導讀：如果不看她的白發(fā)，很難猜出她70歲的實際年齡。 無論從她充滿激情的聲音，還是對知識和新鮮事物的執(zhí)著，都能看出欒芳還是有心的。 進取心。 我們常說，一個企業(yè)的氣質，可以從其領導者的地位看出。 作為一家擁有近30年歷史的企業(yè)，中紅并沒??有像70歲的欒方一樣放棄創(chuàng)新。

在激烈的市場競爭中，哈爾濱環(huán)紅集團（以下簡稱環(huán)紅）選擇了一條需要長期投入的小眾之路。

欒方董事長認為，投資有機食品不僅是一個企業(yè)家的責任，也是企業(yè)非常有前瞻性的事業(yè)。

從總體上看，隨著國內消費者對生活水平和食品質量要求的不斷提高，目前國內市場有機產品銷售額已超過300億元，總產量以年均速度持續(xù)增長超過 30%。 受疫情影響，消費者對有機食品的接受度有所提高。

長期以來，有機食品的種植存在對種植環(huán)境要求高、生產成本高、規(guī)模難以擴大等痛點。 中紅利用東北特有的“黑土地”，攻堅克難。 對于有著國企基因的方和洪中陽來說，這是一個很大的變化。

01 二次創(chuàng)業(yè)，70歲再出發(fā)

中央大街是哈爾濱最具代表性的商業(yè)街。 遍布的歐式建筑使其成為哈爾濱對外的窗口之一，也是欒芳創(chuàng)業(yè)的起點。

1991年，欒芳創(chuàng)業(yè)的第一個項目就是創(chuàng)建中央商城。 用她的話說，她白手起家了一場革命。 從銀行貸款后，她邊設計圖紙邊招募部隊。 Mall終于在1994年正式竣工開業(yè)。

在經營過程中，中央商城率先提出以文化興業(yè)、以情服務、以信譽取勝的經營理念，并率先提出“不滿意退貨”的承諾。在當地市場。 一路飆升，社會反響非常好。 也是在這樣的情況下，中央商城應當時政府的要求，合并了當時計劃經濟遺留下來的虧損門店，吸納了5000多名員工，并為合并虧損償還了4700多筆債務-一次制作商店。 萬。

這對于100%貸款成立的 Mall來說，無疑是一個巨大的壓力。 加上港商有意收購 Mall， Mall面臨減貸收購的危機。 關鍵時刻，欒芳帶領全體員工積極開展自救。 在政府的支持和大力推動下，中央商城改制為全員持股的股份制企業(yè)。 改制后，中紅集團一直保持20%的員工分紅機制。 這次改制，也是欒芳徹底脫離仕途創(chuàng)業(yè)的第一個轉折點。

另一個轉折點是中紅集團發(fā)展戰(zhàn)略的轉變。

“我們的初心是要做百年老店，我們要做創(chuàng)業(yè)的企業(yè)家。這也是中陽紅集團在生意紅火的時候開始轉型的原因，可持續(xù)發(fā)展是一個企業(yè)最大的命題?！?欒方說道。

從百貨、便利店、超市組成的零售集團向零售業(yè)兩端延伸，一是深入供應鏈，發(fā)展有機生態(tài)農業(yè)； 從田間到消費者餐桌的大型健康食品產業(yè)鏈。 欒方對中養(yǎng)紅集團的新定位是生態(tài)型、綜合型健康產業(yè)鏈集團公司。

數英畝的有機農場，無價的資源

不建購物中心，而是買地建農場，這是欒芳帶領中陽紅賺到2億元后的第一筆投資，也是中陽紅轉型的關鍵。

“10個人中，只有我一個人支持，好幾次會議都沒通過?！?這個決定對于中央紅來說是艱難的，但對于身為母親的欒芳來說，這個決定卻是堅定的。 “我們的努力不僅是為了創(chuàng)造財富，更是為了子孫后代的發(fā)展，健康是第一位的！”。 欒方說：“是我董事長‘綁架’了公司，我?guī)Т蠹胰ピ囈辉嚒！?/p>

真正的有機農場需要休耕5年甚至更長時間才能耕種。 對于許多公司來說，這是一筆無法承受的費用。 一旦這個時期結束，這些土地將是無價的。 欒芳將這6000畝中央紅旗下的有機土地稱為“黑金”。 在她看來，它的價值不僅僅在于地價。 目前，這樣一望無際的土地實屬罕見。 健康的土壤是一種寶貴的資源。

如何在這塊無價的土地上創(chuàng)造更多的價值，中中紅帶領農民攻克了很多難題，包括技術難題和思想難題。

一旦受天氣影響，農棚里已經坐果的西紅柿開始生病，少噴農藥就能解決。 農場經理想把它們拔掉，重新種植卷心菜。 農戶過來準備灑農藥，卻被農場主堅決阻止。 農夫傷心地哭了。 中央紅農場曾因此損失2萬元。 農民們逐漸意識到中央紅的認真態(tài)度，也逐漸認可了中央紅農場。 有時農場生產的商品甚至被當地農民直接收購。 據欒芳介紹，中中紅的農場采用信息化管理，當地農民不識字，甚至不會使用智能手機。 為了解決這個問題，農場主巧妙地通過發(fā)紅包的方式，引導農民學會使用智能手機。

目前，環(huán)紅6000畝土地已全部通過國家有機認證，擁有有機認證證書61張。 從全國來看，沒有這么大面積的有機認證地。 欒芳說，6000畝有機農場相當于試驗田。 下一步是中央紅色計劃，帶領更多農戶進一步擴田增產。 農業(yè)帶動商業(yè)，商業(yè)又帶動農業(yè)。

03 改造中央紅，重點發(fā)展哈新超市

農產品需要找到合適的銷售渠道來維持農業(yè)生產，尤其是高成本的有機生態(tài)農業(yè)。

目前中央紅農場的有機食品主要通過會員制和終端門店銷售，供不應求。 中央紅集團商超相關負責人表示，38家中央紅商超將逐步轉型全面升級為哈新陽光農場超市。 與前者不同的是，哈新陽光農場超市強調生態(tài)、互動、體驗。

以哈信陽光農場超市群力店為例，實際經營面積3500平方米，共經營12000個SKU，其中生鮮約占30%，包括60余種有機蔬菜產品。 日均客流5000余人次，平均客單價100多元。 一進店，首先吸引人的就是農場200多臺攝像機的現場直播。 消費者可以清楚地看到產品的種植或養(yǎng)殖場景。 商品中，有機豬肉、有機林地雞、有機雞蛋、有機雜糧、有機五常米、家禽三公（公鴨、公雞、公鵝）、月子小米、月子湯雞、大羅新紅腸、非轉基因黃豆蛋白素肉等中宏獨有的綠色有機產品。

此外，哈信陽光農場超市還在店內設置DIY場景，為家人朋友聚會提供休閑娛樂空間。 來社區(qū)開展兒童文化沙龍活動，傳播健康生活理念。

欒方認為，一個有靈魂的超市，不僅要有有靈魂的產品，更要有文化。 現在中陽紅的農場不僅是有機農業(yè)示范基地，還是教育基地。 可定期組織超市會員子女來農場體驗采摘，傳播健康生活方式，形成零售、農業(yè)、食品加工、文化等產業(yè)。 四大產業(yè)聯動的商業(yè)模式。

如果不看她滿頭白發(fā)，很難猜出她的實際年齡有70歲。 無論是從她充滿激情的聲音，還是她對知識和新鮮事物的專注，都可以看出欒芳還是有進取心的。 的心。 我們常說，一個企業(yè)的氣質，可以從其領導者的地位看出。 作為一家擁有近30年歷史的企業(yè)，中紅并沒??有像70歲的欒方一樣放棄創(chuàng)新。

欒芳說：她不是商人，而是企業(yè)家。 她喜歡中國傳統文化和易經哲學。 正是讀書的收獲，讓她變得更加灑脫和豁達。 《易經》云：“富則大業(yè)，日新則勝德”。 能每天不斷開拓創(chuàng)新的人，才能成就大事。 欒方作為中央紅的領軍人物，能夠展望20年后的發(fā)展前景，做出決策，可見其格局。