最全的有機(jī)農(nóng)業(yè)百科全書知識(shí)
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因疫情居家隔離的日子,讓人們?cè)絹?lái)越渴望戶外活動(dòng),甚至渴望回歸田園生活,享受寧?kù)o與自由。 而這些都市農(nóng)業(yè)景觀案例,讓人們的田園夢(mèng)想變成了現(xiàn)實(shí)。 農(nóng)業(yè)景觀不僅可以成為融入城市空間的一道醒目風(fēng)景,還可以讓人們體驗(yàn)一種新奇的生活方式。
01
法政大學(xué)屋頂有機(jī)農(nóng)場(chǎng)
泰國(guó)法政大學(xué)對(duì)其 236,806 平方英尺(約 22,000 平方米)的屋頂空間進(jìn)行了重新利用,將這個(gè)以前被浪費(fèi)的空間變成了亞洲最大的有機(jī)屋頂農(nóng)場(chǎng)。 該農(nóng)場(chǎng)將景觀設(shè)計(jì)與傳統(tǒng)梯田相結(jié)合,通過整合可持續(xù)糧食生產(chǎn)、能源再生、有機(jī)廢物和水資源管理以及公共空間,為環(huán)境問題提出適應(yīng)性解決方案。
屋頂農(nóng)場(chǎng)的設(shè)計(jì)結(jié)合了梯田土方結(jié)構(gòu)和現(xiàn)代綠色屋頂技術(shù),與傳統(tǒng)混凝土屋頂相比,收集、過濾和緩解徑流的效率提高了 20 倍。 雨水蜿蜒順坡而下,滋潤(rùn)著屋頂上的莊稼,為學(xué)校師生提供食物。 蓄水池放置在屋頂?shù)拿恳粋?cè),以收集和儲(chǔ)存多余的雨水,以備將來(lái)在旱季使用。
02
泰國(guó)蘇安農(nóng)場(chǎng)
設(shè)計(jì)源于對(duì)農(nóng)業(yè)的迷戀。 該項(xiàng)目的業(yè)主在泰國(guó)風(fēng)景秀麗的小鎮(zhèn)蘇安擁有一片廣闊的農(nóng)田。 他打算將這里的農(nóng)產(chǎn)品與農(nóng)家樂的生活方式結(jié)合起來(lái),讓長(zhǎng)期關(guān)在籠子里的城市居民得到放松。 因此,位于農(nóng)場(chǎng)同一地塊前方的“Coro”項(xiàng)目一期主要用于農(nóng)產(chǎn)品展示和農(nóng)業(yè)生活體驗(yàn)。
1.5米的具體尺寸,是為農(nóng)場(chǎng)精心設(shè)計(jì)的,即適當(dāng)?shù)母骶嚯x,由此定義的網(wǎng)格系統(tǒng),將建筑的每一層從開放空間連接到封閉空間。 它的結(jié)構(gòu)、表皮、服務(wù)、空間規(guī)劃和材料相互支持,共同定義不同的空間。
03
美國(guó)休斯頓市中心的 POST 屋頂農(nóng)場(chǎng)
POST頂層是占地2萬(wàn)多平方米的屋頂花園,以全球最大的屋頂花園和有機(jī)農(nóng)場(chǎng)之一打造全新的城市生態(tài)系統(tǒng)。 舊建筑是一個(gè)工業(yè)空間,幾乎沒有自然采光。 建筑商切掉了屋頂石板,讓光線透過建筑物的中間,使大堂成為該地區(qū)的“城市廣場(chǎng)”。 美國(guó)宇航局設(shè)計(jì)的聚合物膜用于隔離建筑物,保護(hù)其內(nèi)部免受外部影響。
屋頂農(nóng)場(chǎng)將由休斯頓當(dāng)?shù)匾患覡I(yíng)利性可持續(xù)和有機(jī)農(nóng)場(chǎng)解決方案提供商運(yùn)營(yíng)。 該農(nóng)場(chǎng)預(yù)計(jì)每年可生產(chǎn)超過 50,000 磅的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。 農(nóng)場(chǎng)將提供農(nóng)業(yè)教育,全年與食堂廚師合作,為客人帶來(lái)真正的從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的體驗(yàn)。 屋頂空間還將在休斯頓市中心提供一個(gè)獨(dú)特的活動(dòng)場(chǎng)所,舉辦婚禮、農(nóng)場(chǎng)晚宴、日落瑜伽課程等。
04
美國(guó)芝加哥Gary 青年中心屋頂花園
Gary 青少年中心屋頂花園為青少年提供課后學(xué)習(xí)空間,僅去年一年就生產(chǎn)了 1,000 磅有機(jī)食品,供學(xué)生、當(dāng)?shù)夭宛^和該中心的咖啡館使用。 花園的形狀如畫,將一個(gè)典型的工作菜園變成了一個(gè)美麗的休憩場(chǎng)所。
屋頂花園占地面積約758平方米。 它用一個(gè)超傳統(tǒng)的空間來(lái)提供都市農(nóng)業(yè),它在觀賞需求和實(shí)用需求之間取得了極好的平衡。 46-61 厘米深的土壤為包括卷心菜、向日葵、胡蘿卜、生菜和草莓在內(nèi)的糧食生產(chǎn)提供了可能性。 花園不僅會(huì)降低氣候控制成本,還會(huì)提供一個(gè)戶外教室,熱情的孩子們可以在這里體驗(yàn)使用園藝工具收獲土豆和胡蘿卜的樂趣。
05
泰國(guó)暹羅的屋頂農(nóng)場(chǎng)花園
Siam Green Sky 是泰國(guó)第一個(gè)也是最大的綠色屋頂。 這個(gè)城市農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)學(xué)習(xí)中心回收廢棄的混凝土屋頂空間,打造富有成效的景觀,并將城市農(nóng)業(yè)引入曼谷的商業(yè)中心。
借鑒泰國(guó)農(nóng)業(yè)的智慧,綠色屋頂采用階梯式梯田圖案,讓人聯(lián)想到傳統(tǒng)的水稻梯田。 景觀分為藥草園、菜園和稻田,從場(chǎng)地入口向外輻射。
06
鷹眼屋頂農(nóng)場(chǎng),布魯克林,紐約,美國(guó)
位于紐約布魯克林一棟六層樓廢棄老屋的頂層,隱藏著世界上最大的屋頂農(nóng)場(chǎng)“老鷹農(nóng)場(chǎng)”(Eagle Farm)。 屋頂于 2009 年改造。
40,000 平方英尺的屋頂灑上了 200,000 磅(91,000 千克)的生長(zhǎng)介質(zhì),包括肥料、巖石和頁(yè)巖。 除了儲(chǔ)存雨水的設(shè)施,農(nóng)場(chǎng)還有自己的蜂箱和雞舍。 這種種養(yǎng)一體化的方式,有效利用了種植空間。 農(nóng)場(chǎng)種植的有機(jī)蔬菜主要用于供應(yīng)周邊社區(qū)的居民和餐廳,廣受歡迎。 除了銷售農(nóng)產(chǎn)品外,Eagle Farm 還組織周末農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn)、參加兒童廚師發(fā)展計(jì)劃并開展小型 CSA 計(jì)劃。
07
香港k-farm
「K-FARM」位于香港中西區(qū),是香港首個(gè)結(jié)合水培、魚菜共生和有機(jī)農(nóng)業(yè)的都市農(nóng)場(chǎng)。 市民和學(xué)生可以通過導(dǎo)覽、課程和農(nóng)耕體驗(yàn)活動(dòng)等方式,參觀農(nóng)場(chǎng)的各種設(shè)施,了解各種農(nóng)耕系統(tǒng)知識(shí)和技術(shù),在開放、休閑、優(yōu)美的環(huán)境中,與親朋好友一起享受快樂時(shí)光.
農(nóng)場(chǎng)位于維多利亞港沿岸。 K-FARM結(jié)合當(dāng)?shù)氐乩憝h(huán)境條件,將“水培”、“魚菜共生”、“有機(jī)耕作”三大農(nóng)業(yè)類型系統(tǒng)化呈現(xiàn)。 近距離觀察農(nóng)作物,可參加導(dǎo)賞團(tuán)、課程或農(nóng)耕體驗(yàn)活動(dòng),進(jìn)一步了解相關(guān)知識(shí)。
08
香港K11自然探索公園
公園位于香港K11 MUSEA八樓天臺(tái),是香港首間城市生物多樣性自然博物館,也是一個(gè)以可持續(xù)發(fā)展為主題的教育公園。 它將本來(lái)可以保留在購(gòu)物中心的空間變成了一個(gè)自然的學(xué)習(xí)和體驗(yàn)中心。
公園的中心是一個(gè)溫暖的實(shí)驗(yàn)室和一個(gè)城市農(nóng)場(chǎng)。 玻璃房由鋼結(jié)構(gòu)和鋁包層構(gòu)成,設(shè)有大型滑動(dòng)玻璃門,可將其內(nèi)部打開到室外農(nóng)場(chǎng)。 為了節(jié)約能源,IGU玻璃幕墻被用來(lái)減少熱增益。 滑動(dòng)門始終打開以吸收陽(yáng)光并增強(qiáng)自然通風(fēng)以最大程度地減少能源消耗。
09
丹麥哥本哈根的有機(jī)餐廳
位于這片綠洲的餐廳由一對(duì)CP美食作家梅特(Mette Helb?k)和主廚弗萊明(Schi?tt)共同創(chuàng)立。 餐廳曾經(jīng)是一個(gè)社區(qū)農(nóng)場(chǎng)。 屋頂農(nóng)場(chǎng)叫做?,名字來(lái)源于哥本哈根的一個(gè)街區(qū),“gro”在丹麥語(yǔ)中是生長(zhǎng)的意思。
這個(gè)屋頂農(nóng)場(chǎng)的初衷是讓附近的社區(qū)和在城市工作的人每天都能得到農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的新鮮蔬菜、雞蛋和雞肉。 原本的屋頂農(nóng)場(chǎng),恰好成為了這家餐廳的最大賣點(diǎn)。 現(xiàn)代人渴望回歸自然,屋頂空間成為他們親近田園的必經(jīng)之路。
10
越南螺旋農(nóng)場(chǎng)幼兒園
這所幼兒園雖然只有兩層樓高,但整個(gè)建筑的設(shè)計(jì)卻別具一格。 從外觀上看,從高處往下看,這所幼兒園就像是一大片綠地上的一個(gè)三環(huán)結(jié),草木生長(zhǎng)在這些起伏的圓環(huán)中。
幼兒園的屋頂鋪有草坪,種植了植物和蔬菜; 三圈圍成三個(gè)院落,每個(gè)院落也都鋪了草坪,種了樹。 幼兒園占地面積達(dá)10600平方米,孩子們活動(dòng)的空間很大,與自然也很親近。 他們可以在草地上自由奔跑玩耍,可以參加種菜等活動(dòng),體驗(yàn)和了解農(nóng)業(yè)。
最后,新農(nóng)業(yè)要有新思維! 都市農(nóng)業(yè)具有城市和農(nóng)業(yè)的雙重基因。 借助新供應(yīng)鏈、新業(yè)態(tài),農(nóng)業(yè)新價(jià)值必將爆發(fā),未來(lái)可期!