馬鈴薯有機(jī)栽培技術(shù)規(guī)程　

    范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了馬鈴薯有機(jī)栽培的名詞術(shù)語、選地選茬、整地、施肥、選用品種、種薯處理、播種、田間管理和病蟲害防治。本標(biāo)準(zhǔn)適用于烏蘭察布地區(qū)馬鈴薯有機(jī)栽培。

馬鈴薯有機(jī)栽培技術(shù)規(guī)程   

1　范圍  本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了馬鈴薯有機(jī)栽培的名詞術(shù)語、選地選茬、整地、施肥、選用品種、種薯處理、播種、田間管理和病蟲害防治。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于烏蘭察布地區(qū)馬鈴薯有機(jī)栽培。  

2　規(guī)范性引用文件  下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 GB5084 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) GB18133-2000 馬鈴薯脫毒種薯  

3　名詞術(shù)語  

3.1 有機(jī)農(nóng)業(yè) 以遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)為原理；以保護(hù)生態(tài)環(huán)境和人類健康，保持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展為核心；以生產(chǎn)無污染、無公害、純天然、對人類安全、健康的食品為目的；以不使用人工合成的化學(xué)農(nóng)藥、化學(xué)肥料、植物生長調(diào)節(jié)劑、生長激素和畜禽飼料添加劑等化學(xué)合成物質(zhì)為手段的一種有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)體系。  

3.2 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè) 指沿用長期積累的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗，主要以人、畜力進(jìn)行耕作，采用農(nóng)業(yè)、人工措施或傳統(tǒng)農(nóng)藥進(jìn)行農(nóng)作物病蟲草害防治為主要技術(shù)特征的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。  

3.3 有機(jī)食品 來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)范生產(chǎn)加工，并經(jīng)獨立的認(rèn)證機(jī)構(gòu)檢查、認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品。 

3.4 轉(zhuǎn)換期 從開始有機(jī)管理至獲得有機(jī)認(rèn)證之間的時間為轉(zhuǎn)換期。  

3.5 緩沖帶 有機(jī)生產(chǎn)體系與非有機(jī)體系之間的過度地帶（隔離帶）稱緩沖帶。

 
3.6 基因工程 指分子生物學(xué)的一系列技術(shù)（譬如重組DNA、細(xì)胞融合等）。通過基因工程，植物、動物、微生物、細(xì)胞和其他生物單位可發(fā)生按特定方式或得到特定結(jié)果的改變，而且該方式或結(jié)果無法來自自然繁殖或自然重組。 

 
3.7 允許使用 可以在有機(jī)生產(chǎn)過程中使用的某些物質(zhì)或方法。  

3.8 限制使用 指在無法獲得任何允許使用的物質(zhì)情況下，可以在有機(jī)生產(chǎn)過程中有條件地使用某些物質(zhì)或方法。  

3.9 禁止使用 禁止在有機(jī)生產(chǎn)過程中使用的某些物質(zhì)或方法。 
3.10 脫毒種薯 脫毒種薯是應(yīng)用莖尖組織培養(yǎng)技術(shù)繁育馬鈴薯脫毒苗，經(jīng)逐代繁育增加種薯數(shù)量的種薯生產(chǎn)體系生產(chǎn)出來的用于商品薯的種薯。

 
4　選地、選茬  

4.1 地塊：選擇生態(tài)環(huán)境良好，周圍無污染，符合有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件的地塊。首選通過有機(jī)認(rèn)證或有機(jī)認(rèn)證轉(zhuǎn)換期的地塊；其次選擇經(jīng)三年休閑的地塊或新開荒的地塊開始從事有機(jī)生產(chǎn)。  

4.2　緩沖帶：有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)田與未實施有機(jī)管理的土地（包括傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)田）之間必須設(shè)寬度至少8m以上的緩沖帶。  

4.3　土壤類型：栗鈣土、草甸土。以壤土為好,土壤要求達(dá)到通透性良好、排灌方便、疏松，pH值5.6～7.0。 
4.4　選茬：燕麥、小麥等茬口，不重茬，立土?xí)褊摇?/p>

5　整地 秋季深耕或春季深耕，深耕20cm～30cm；整平耙細(xì)；及時進(jìn)行耙耱鎮(zhèn)壓保墑。  

6　施肥：馬鈴薯是喜肥作物。要施足基肥，多施鉀肥。 

6.1　施肥種類：以發(fā)酵腐熟好的農(nóng)家糞肥為好。也可以施用綠肥、秸稈堆肥等有機(jī)肥料。這些肥料必須經(jīng)過高溫發(fā)酵。一般堆制農(nóng)家糞肥時要求C∶N = 25∶1～40∶1。堆積的農(nóng)家糞肥在發(fā)酵腐熟過程中，至少連續(xù)15天以上保持堆內(nèi)溫度達(dá)到55℃～70℃。在發(fā)酵過程中，翻動3次～5次。 最好能在堆肥中多加入一些含鉀較多的作物秸稈，如向日葵秸稈或草木灰等，以滿足馬鈴薯對鉀肥的需求。 上述糞肥原則上來源于本種植生態(tài)圈內(nèi)。  

6.2　施肥數(shù)量：施上述發(fā)酵好的農(nóng)家肥60 000kg/hm2。

 
6.3　施肥方法：用做基肥，多采用條施。整地時施入。  

6.4　禁止使用  

6.4.1嚴(yán)格禁止使用任何人工、化學(xué)合成的肥料、植物生長調(diào)節(jié)劑、生長激素等。 
6.4.2　禁止使用城鄉(xiāng)垃圾肥料。 

7　選用品種  

7.1　種子來源：有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所使用的農(nóng)作物種子原則上來源于有機(jī)農(nóng)業(yè)體系。有機(jī)農(nóng)業(yè)初始階段，在有足夠的證據(jù)證明當(dāng)?shù)貨]有所需的有機(jī)農(nóng)作物種子時，可以使用未經(jīng)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)禁用物質(zhì)處理的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的種子。  

7.2　禁用轉(zhuǎn)基因品種。  

7.3　種薯必須依據(jù)不同用途和當(dāng)?shù)卦耘鄺l件選用脫毒種薯。

7.4　種薯質(zhì)量應(yīng)符合GB 18133-2000的有關(guān)規(guī)定。 

7.5　根據(jù)用途晚熟品種可以選用“大白花”等；中熟的品種可以選用“克新1號”、“大西洋”、“夏波蒂”等；早熟品種可選用“費烏瑞特”、“中薯3號”等。 

8　種薯處理 

8.1　催芽曬種：播種前20天，將種薯置于18℃～20℃的條件催芽12天，曬種8天。薯堆不高于0.5米，及時翻堆。 

8.2　選種薯：剔除病薯及畸形薯。 

8.3　切種：播前，種薯切塊，縱切，切塊重30g～35g。 

8.4　薯塊處理：種薯切塊后，用草木灰拌種，使切口粘附均勻，禁止使用化學(xué)物質(zhì)和有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中禁用物質(zhì)處理種薯、薯塊。 

9　播種 

9.1　播種時間：當(dāng)土壤10cm的地溫穩(wěn)定達(dá)到7℃～8℃時為適宜馬鈴薯的適宜播期。烏蘭察布市壩上地區(qū)為5月上旬。 

9.2　播種方法：機(jī)播或穴播，覆土、鎮(zhèn)壓連續(xù)作業(yè)。 

9.3　播種數(shù)量：種量約為1 875kg/hm2。

9.4　播種密度：一般保苗株數(shù)為57 000株／hm2～66 000株／hm2。栽培密度應(yīng)依據(jù)品種的植株繁茂及結(jié)薯習(xí)性予以適當(dāng)調(diào)整。行距一般為60cm～70cm，株距25cm。 

9.5　覆土厚度：覆土厚度10cm左右。 

9.6　鎮(zhèn)壓：播后及時鎮(zhèn)壓保墑。 

10　田間管理 

10.1　抑芽：在馬鈴薯的芽拱土、出苗時耙磨。 

10.2　中耕：馬鈴薯苗高5cm～10cm時第一次中耕，培土5cm。封壟前完成第二次中耕，培土8cm。 

10.3　拔草：現(xiàn)蕾期拔草一次。 

10.4　灌溉：如持續(xù)干旱，應(yīng)及時澆灌。灌溉水應(yīng)符合GB 5084的要求。 

10.5　禁止使用 

10.5.1全部生產(chǎn)過程中嚴(yán)格禁止使用化學(xué)除草劑除草。 

10.5.2全部生產(chǎn)過程中嚴(yán)格禁止使用化學(xué)殺菌劑、化學(xué)殺蟲劑防治病蟲害。

10.5.3禁止使用基因工程產(chǎn)品防治病蟲草害。 

11　病蟲害防治 

11.1　晚疫病防治 選用抗病品種；必要時從開花期開始限量噴灑波爾多液。 

11.2　蚜蟲及病毒病防治 

11.2.1限制使用5%魚藤酮乳油200倍液噴霧。 

11.2.2每公頃噴施經(jīng)過有機(jī)認(rèn)證的0.65%茴蒿素水劑3 000mL，兌水900L～1 200L。 

11.2.3取適量鮮垂柳葉，搗爛加3倍水，浸1天或煮0.5h，過濾后噴施濾出的汁液。 

11.2.4取新鮮韭菜1kg，加少量水后搗爛，榨取菜汁液。用每千克原汁液兌水6kg～8kg噴霧。 

11.2.5取洋蔥皮與水按1∶2比例浸泡24h，過濾后取汁液稍加水稀釋噴施。

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