最全的有機(jī)農(nóng)業(yè)百科全書知識(shí)
本文發(fā)表于《中國科學(xué)院學(xué)報(bào)》2021年第9期《技術(shù)與社會(huì)》
齊明 1,2,3,4 楊哲 5 王文龍 1,2,3,6 劉宏南 1,2,3,4 尹玉龍 1,2,3,4*
1 中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所湖南省動(dòng)物營養(yǎng)生理代謝重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室
2 中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所畜牧業(yè)污染控制與資源化技術(shù)國家工程實(shí)驗(yàn)室
3 中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)過程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室
4 中國科學(xué)院大學(xué)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)學(xué)院
5 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院
6 湖南師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院動(dòng)物營養(yǎng)與人類健康實(shí)驗(yàn)室
在鄉(xiāng)村振興的浪潮中,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)振興是根本。 中國特色高效生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展道路對于落實(shí)發(fā)展戰(zhàn)略及相關(guān)內(nèi)容十分重要。 中醫(yī)藥作為我國傳統(tǒng)而獨(dú)特的醫(yī)療資源、重要的經(jīng)濟(jì)資源、具有科研潛力的科技資源、優(yōu)秀文化資源和生態(tài)資源,在推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。 “中藥農(nóng)業(yè)”就是將中醫(yī)藥中的各種方法和相關(guān)知識(shí)運(yùn)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,利用中草藥的藥用成分和活性物質(zhì),有效抑制害蟲的危害,促進(jìn)動(dòng)植物的健康生長,并增加一系列自然健康。 營養(yǎng)元素含量進(jìn)一步提高了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和功能性。 中藥農(nóng)業(yè)秉承“中醫(yī)”理念,將中醫(yī)藥精華應(yīng)用于:
1.生態(tài)保護(hù),包括將中藥材種植利用與種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和循環(huán)農(nóng)業(yè)有機(jī)結(jié)合起來,提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地立體污染綜合防治水平; 2、在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,如保障農(nóng)產(chǎn)品有效供給和質(zhì)量安全,探索一條適合我國乃至世界農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的新途徑。
中藥農(nóng)業(yè)對于促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,支持和幫助農(nóng)民就業(yè)創(chuàng)業(yè)、拓寬增收渠道具有重要意義。 能夠成為鄉(xiāng)村振興發(fā)展的重要引擎之一。 結(jié)合當(dāng)前鄉(xiāng)村振興的總體要求,探討中醫(yī)藥在改善農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、農(nóng)村文化素養(yǎng)、生態(tài)環(huán)境等方面的重要作用,為實(shí)施鄉(xiāng)村振興、推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供理論依據(jù)。
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中醫(yī)藥助力鄉(xiāng)村振興、繁榮富強(qiáng)
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幫助農(nóng)民增收
我國幅員遼闊,農(nóng)村地理環(huán)境差異較大。 不同地區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展路徑不同,鄉(xiāng)村振興的邏輯起點(diǎn)和適宜路徑存在顯著差異。 其中,貧困地區(qū)鄉(xiāng)村振興任務(wù)十分艱巨。 他們既沒有先天的資源優(yōu)勢,也沒有便捷的區(qū)位優(yōu)勢,交通不便。 需要依靠可持續(xù)增長、綜合帶動(dòng)、廣泛包容的產(chǎn)業(yè)。 中草藥是天然植物產(chǎn)品。 近年來,中藥材種植對于幫助農(nóng)民增收具有重要意義。 幫助農(nóng)民從外部“輸血”轉(zhuǎn)變?yōu)閮?nèi)部“造血”,帶動(dòng)農(nóng)民自力更生,走上致富之路。
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提供藥食同源產(chǎn)品
將以草藥和中華文化為特色的中醫(yī)藥理論、方法和技術(shù)體系運(yùn)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,構(gòu)建安全、可追溯的中醫(yī)藥農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系——從減少化肥、化學(xué)農(nóng)藥的使用,到水質(zhì)改善通過土壤微生態(tài)改良、動(dòng)植物營養(yǎng)診療、病蟲害生態(tài)防治、食品原料藥材本地初加工等,生產(chǎn)出健康的食品原料和藥材,讓人們吃得安心。 中醫(yī)自古就有“藥食同源”(又稱“藥食同源”)的理論。 該學(xué)說認(rèn)為:大多數(shù)動(dòng)植物均可作為食品,也可作為藥典記載的藥物,具有預(yù)防和治療疾病的功能。 角色。 我國充分肯定藥食同源理論對于全民健康的重要性,并出臺(tái)了相關(guān)政策促進(jìn)其推廣和發(fā)展。 截至2018年,我國共認(rèn)定了110種既可作為食品又可作為中藥材的動(dòng)植物(簡稱“食藥材”),大部分食品藥材是后來添加的具有有限的部位、使用范圍和用量,體現(xiàn)了繼承和弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化的科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范的管理。
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提供環(huán)保產(chǎn)品
在探索種養(yǎng)結(jié)合中醫(yī)理論的過程中,獲得了許多環(huán)保產(chǎn)品。 比如水芹菜遍布我國南方各省,可以用來吸收養(yǎng)殖產(chǎn)生的廢水。 水芹菜作為多年生水生多年生草本植物,性味辛、甘、涼,富含纖維、維生素和黃酮類等功能物質(zhì),其中黃酮類化合物可以保護(hù)造血系統(tǒng)和免疫系統(tǒng),抑制細(xì)菌和病毒的增殖,并起到抗病、抗過敏、保肝作用。 提取黃酮類化合物產(chǎn)生的芹菜渣是獲得水溶性纖維的重要原料。 芹菜渣中膳食纖維的回收率可達(dá)80%,可溶性纖維可達(dá)13%。 芹菜渣能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),增強(qiáng)消化功能,增加波動(dòng)性。 脂肪酸含量反過來又可以預(yù)防和改善惡病質(zhì),降低血壓和血糖。 研究表明,適當(dāng)增加食物中膳食纖維的比例,可以改善便秘、肥胖患者的健康狀況,對于預(yù)防腸胃應(yīng)激、促進(jìn)腸胃健康大有裨益。 膳食纖維已作為保健食品原料應(yīng)用于多種食品中。
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創(chuàng)新地方特色種養(yǎng)平衡模式
優(yōu)化適合種養(yǎng)平衡的中藥材資源,可以創(chuàng)新具有地方特色的種養(yǎng)平衡模式。 例如:選擇桑葉、苧麻、巨莧、桑莧等適合種養(yǎng)平衡的飼料作物,替代常規(guī)日糧,緩解飼料原料的短缺; 選擇富含多酚的植物替代抗生素進(jìn)行飼養(yǎng),可增強(qiáng)仔豬腸上皮屏障功能,緩解抗生素、重金屬等藥物對仔豬造成的腸道損傷和氧化應(yīng)激,減輕仔豬斷奶應(yīng)激,促進(jìn)仔豬斷奶應(yīng)激。促進(jìn)仔豬生長發(fā)育,增強(qiáng)育肥豬肌肉形成,促進(jìn)肌纖維類型向氧化形式轉(zhuǎn)化,提高肉品的感官指標(biāo)和營養(yǎng)價(jià)值。 同時(shí),通過種養(yǎng)平衡模式,將畜禽糞便資源化,形成有機(jī)肥料。
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推動(dòng)功能農(nóng)業(yè)
在大健康戰(zhàn)略背景下,繼高產(chǎn)農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)之后,我國農(nóng)業(yè)也將進(jìn)入“功能農(nóng)業(yè)”新的發(fā)展時(shí)期。 中醫(yī)藥因其功能性、營養(yǎng)性、保健性的特點(diǎn),可以增加居民營養(yǎng)素的攝入,預(yù)防和控制疾病的發(fā)生,從而助力功能農(nóng)業(yè)。 中醫(yī)藥與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)跨界融合、協(xié)調(diào)發(fā)展,可以提高農(nóng)業(yè)發(fā)展水平,促進(jìn)動(dòng)植物健康生長,保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
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形成新業(yè)態(tài)集群發(fā)展共同體
中醫(yī)藥可以幫助鄉(xiāng)村振興、繁榮、富強(qiáng),還要積極發(fā)展中醫(yī)藥與農(nóng)業(yè)的一二三融合。 中藥融合產(chǎn)業(yè)的核心是食品營養(yǎng)和藥物功效問題。 其內(nèi)容涉及將中醫(yī)理論和技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用于健康管理領(lǐng)域; 在預(yù)防醫(yī)學(xué)學(xué)科指導(dǎo)下,建立食品藥品質(zhì)量安全生產(chǎn)、銷售體系; 此外,中藥農(nóng)業(yè)還可以拓展到“生態(tài)環(huán)境健康-食品健康-人類身心健康-社會(huì)發(fā)展健康”組成的整個(gè)經(jīng)濟(jì)社會(huì)產(chǎn)業(yè)鏈。 這是一個(gè)以健康為重要目標(biāo)、融合城鄉(xiāng)、連接發(fā)達(dá)地區(qū)消費(fèi)者和欠發(fā)達(dá)地區(qū)生產(chǎn)者的新型業(yè)態(tài)集群發(fā)展共同體。
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中醫(yī)藥助力鄉(xiāng)村振興文明和諧
社會(huì)主義核心價(jià)值觀是加強(qiáng)我國文化軟實(shí)力建設(shè)的著力點(diǎn)。 當(dāng)前,一些農(nóng)村地區(qū)的文化素養(yǎng)仍有待提高。 培育農(nóng)民社會(huì)主義核心價(jià)值觀是農(nóng)村和諧穩(wěn)定的要求,關(guān)系中國夢的實(shí)現(xiàn)。
中醫(yī)藥文化是精神文明和物質(zhì)文明的總和,中醫(yī)藥的精髓和特色集中體現(xiàn)在中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中。 中醫(yī)藥文化包括中醫(yī)藥資源、中醫(yī)藥政策、中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)以及中醫(yī)藥精神的思維方式和理念。 中醫(yī)藥文化蘊(yùn)藏著以人為本、醫(yī)仁、天人合一等理念,與“仁、和、精、誠”的優(yōu)良傳統(tǒng)相互暗示、相互促進(jìn)。 中醫(yī)藥文化可以通過三個(gè)主要途徑促進(jìn)農(nóng)民理解和踐行人與自然、人與人和諧的理念:
1、中醫(yī)文化弘揚(yáng)整體觀、健康觀、治療觀、道德觀; 2、中醫(yī)藥文化通過弘揚(yáng)仁愛仁愛的中華醫(yī)藥美德,引導(dǎo)農(nóng)民孝順親人、善待同胞、熱愛祖國、鞏固和諧,是社會(huì)的基礎(chǔ); 3、中醫(yī)文化通過精研中醫(yī)經(jīng)典,以精湛醫(yī)術(shù)恪守誠信行為準(zhǔn)則,探索真理,教育農(nóng)民信守承諾、言行一致。
此外,在鄉(xiāng)村振興、文明和諧建設(shè)中,通過在基層弘揚(yáng)中醫(yī)藥文化、傳播中醫(yī)藥健康預(yù)防知識(shí)和技術(shù),促進(jìn)群眾養(yǎng)成健康生活習(xí)慣,提高健康素養(yǎng)。和自我保健意識(shí),做到“無病、少病、晚病”。
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中醫(yī)藥助力綠水青山鄉(xiāng)村振興
生態(tài)宜居是鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵。 良好的生態(tài)環(huán)境是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略發(fā)展的重要保障,也是人民群眾的寶貴財(cái)富。 農(nóng)村生態(tài)文明建設(shè)的重要內(nèi)容是營造優(yōu)美的生態(tài)人居環(huán)境。
種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)
利用中醫(yī)農(nóng)業(yè)模式,可以優(yōu)化適合種養(yǎng)平衡的飼料作物,產(chǎn)生秸稈、糞便等無公害農(nóng)業(yè)有機(jī)殘留物。 這些物質(zhì)的循環(huán)利用,再加上生產(chǎn)秸稈膨化發(fā)酵飼料、秸稈膨化發(fā)酵肥料等高效、生態(tài)的處理方法,可以形成無廢棄物、無廢水、無廢氣的農(nóng)業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)。 示范助力美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。 以中醫(yī)農(nóng)業(yè)理論為基礎(chǔ),推動(dòng)種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式發(fā)展,是促進(jìn)畜禽糞便資源高效利用、解決畜禽養(yǎng)殖污染的首要出路。 農(nóng)作物育種與生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)相結(jié)合有兩種模式。
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開放式種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)
在開放式種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中,污水(沼液)的利用被置于更大的線性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)中(圖1); 生態(tài)循環(huán),污水(沼液)很大程度上是被動(dòng)的,以消耗為目的,而不是以增效為目的。 在開放的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中,豬、沼、草、羊的循環(huán)模式在理論上是可行的; 然而,豬、沼氣、草和牛的循環(huán)模式可能會(huì)為整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生沼液。 數(shù)量疊加的問題需要更多的土地消耗面積。 利用中醫(yī)農(nóng)業(yè)理論,可以種植吸收能力更強(qiáng)的中草藥,實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)平衡的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。
圖1 開放式種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式
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閉環(huán)種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)
在閉環(huán)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中,沼液的利用置于以農(nóng)場為中心的局部自循環(huán)生態(tài)系統(tǒng)中(圖2); 生態(tài)循環(huán)的穩(wěn)定運(yùn)行有賴于系統(tǒng)內(nèi)物料的平衡流動(dòng),而沼液需要實(shí)現(xiàn)。 產(chǎn)量、飼草生物量、飼養(yǎng)動(dòng)物量三大要素的動(dòng)態(tài)平衡。 選擇氮磷需求量高、單位面積產(chǎn)量高的植物品種,合理安排收獲期,采用合適的生物飼料設(shè)計(jì)和生產(chǎn)計(jì)劃,可大大減少土地面積的消耗; 同時(shí)還可以減少飼養(yǎng)對蛋白質(zhì)資源的依賴,降低飼料原料成本,替代抗生素和減少抗生素的使用,從而提高畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量。
圖2 種養(yǎng)閉環(huán)結(jié)合生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式
從表1的分析計(jì)算可以看出,在閉環(huán)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中,生態(tài)系統(tǒng)中糞便的重點(diǎn)不是消耗,而是資源的高效利用,目的是獲得低排放。 -成本飼料蛋白質(zhì)資源。 ; 同時(shí)以減少消耗的方式在生態(tài)系統(tǒng)中循環(huán),養(yǎng)殖規(guī)模與飼料資源的生產(chǎn)能力相匹配。 從飼料資源供給來看,糞便資源不僅是污染,而且是氮磷資源,因此不會(huì)污染土壤和水資源。
表1 幾種可供飼養(yǎng)的多年生植物的豬當(dāng)量畝產(chǎn)
與開放式生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式相比,閉環(huán)式生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)占用土地面積極少,從而大大提高了土地利用效率。 種植中藥材+飼養(yǎng)牲畜的模式,便于糞便的持續(xù)消耗。 一般農(nóng)作物季節(jié)性強(qiáng),收獲窗口小,施肥時(shí)間段有限,而畜禽糞便的消耗需要全年進(jìn)行,這是限制消耗的原因之一。種植業(yè)的糞便。 多年生中藥材,一年可采收數(shù)次。 如果收割時(shí)間安排得當(dāng),每年5月至10月可進(jìn)行連續(xù)收割、連續(xù)施肥,可保證糞肥的持續(xù)消耗。 例如:一棵1米高的全株雜交桑樹,一年可收獲5-7茬,一年畝產(chǎn)10噸以上,粗蛋白含量可達(dá)25%,破碎細(xì)度為1-3毫米。 可作為優(yōu)質(zhì)非常規(guī)飼料,降低畜禽養(yǎng)殖成本、提高效益。
中醫(yī)藥特色小鎮(zhèn)及景觀
中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的表現(xiàn)形式逐漸多元化,包括旅游、健康小鎮(zhèn)、田園綜合體等。 2015年,國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《中醫(yī)藥健康服務(wù)發(fā)展規(guī)劃(2015-2020年)》指出,中醫(yī)藥醫(yī)療機(jī)構(gòu)、中醫(yī)藥企業(yè)、風(fēng)景名勝區(qū)、博物館、中醫(yī)藥依托老字號(hào)名店和中藥材種植基地、藥用植物園、藥食療館等資源,開發(fā)中藥旅游線路; 建設(shè)一批中醫(yī)藥旅游小鎮(zhèn)、度假村、文化街、主題酒店。 目前,全國特色小鎮(zhèn)田園綜合體已有不少成熟經(jīng)驗(yàn),如福建連城培田藥材小鎮(zhèn)、永春仙嶺枇杷小鎮(zhèn)等。 藥用植物和園林綠化一直有著深厚的歷史聯(lián)系。 例如,城市景觀中常見的綠色植物可以作為藥材。 如果能夠?qū)Υ祟愔参锏乃幱煤捅=r(jià)值進(jìn)行科學(xué)總結(jié)和系統(tǒng)研究,并自覺地將其融入景觀綠化中,就可以打造出新型的生態(tài)植物園。 在田園綜合體建設(shè)中,種植中草藥可以將美觀與經(jīng)濟(jì)效益有機(jī)地聯(lián)系起來。 景觀綠化中選擇藥用植物,如牡丹、芍藥、蘿卜等藥用植物。 它們既具有觀賞價(jià)值,又具有顯著的生態(tài)效應(yīng),被譽(yù)為空氣過濾器。
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中醫(yī)藥助力鞏固扶貧成果
中醫(yī)藥不僅在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大局中具有重要意義,而且對鞏固脫貧成果也能發(fā)揮積極獨(dú)特的作用。
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中醫(yī)藥降低了患者的醫(yī)療和康復(fù)成本,并能直接產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益
1、中醫(yī)藥利用其“簡單、價(jià)廉”的獨(dú)特特點(diǎn),對鞏固脫貧成果具有重要意義。 在健康干預(yù)方面,中醫(yī)藥有多種手段和方法來達(dá)到預(yù)防疾病的目的,如體質(zhì)辨證、膏方配藥等,中醫(yī)藥的整體性、多靶點(diǎn)功能和調(diào)節(jié)作用逐漸發(fā)揮著重要作用。對慢性、疑難雜癥有獨(dú)特的作用。 貧困的原因有相當(dāng)一部分是由疾病造成的。 要充分利用中藥來源廣、成本低的特點(diǎn),遏制醫(yī)療費(fèi)用上漲,減少醫(yī)療康復(fù)費(fèi)用。 這對于鞏固脫貧成果有著最直接的作用。
2.脫貧人員可以通過個(gè)人或集體就業(yè)、創(chuàng)業(yè)等方式參與中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展,產(chǎn)生直接經(jīng)濟(jì)效益。 通過中醫(yī)藥與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的融合,開展跨學(xué)科研究,突破行業(yè)和單位的界限,可以創(chuàng)造出更多的中醫(yī)藥產(chǎn)品和技術(shù),為解決農(nóng)民工就業(yè)問題發(fā)揮更大作用。已擺脫貧困。 例如,福建省光澤縣鼓勵(lì)農(nóng)民種植中藥材,為農(nóng)村婦女提供中藥材種植培訓(xùn),發(fā)展中藥材種植和深加工,建設(shè)中藥產(chǎn)業(yè)園,具有良好的經(jīng)濟(jì)效益。示范作用。
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中醫(yī)藥解決人畜爭奪食物和禁止飼料抗生素雙重挑戰(zhàn)的困境
隨著我國飼料抗生素禁令的正式實(shí)施,養(yǎng)殖端抗生素替代需求存在巨大缺口,這為中藥農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了絕佳的機(jī)遇。 中草藥植保、動(dòng)保產(chǎn)品可有效替代化學(xué)農(nóng)藥、獸藥,實(shí)現(xiàn)動(dòng)植物病蟲害綠色防治的目標(biāo); 植物-微生物功能菌肥鏈可以改善土壤板結(jié),產(chǎn)生生物活性物質(zhì),螯合農(nóng)藥和重金屬,減少水稻產(chǎn)量。 田間溫室氣體排放; 從多味中草藥中提取的生物制劑,提供營養(yǎng)物質(zhì)和活性物質(zhì),有效防治病蟲害,改善土壤質(zhì)量、水質(zhì)和生態(tài)環(huán)境; 發(fā)酵提取中草藥制成生物肥料,促進(jìn)種植生長和提高質(zhì)量。 研究表明,多酚類化合物等植物提取物對于減少抗生素和替代抗生素、提高動(dòng)物生產(chǎn)性能和肉品質(zhì)具有重要意義。 研究發(fā)現(xiàn),在斷奶仔豬、母豬和育肥豬中添加植物提取物,可以顯著改善豬的健康狀況,提高畜產(chǎn)品的質(zhì)量。 此外,桑葉、苧麻、茶粉等非常規(guī)日糧,以及以迷迭香、蘆丁等為代表的植物提取物,可以減輕豬的腸道炎癥,從而調(diào)節(jié)體內(nèi)“環(huán)境應(yīng)激綜合癥”的發(fā)生和產(chǎn)生。 等級的下降可以減少抗生素的使用,改善胴體性狀和肌肉營養(yǎng)特性; 用桑葉代替麥麩還可以通過降低香村黑豬的背膘厚度、增加眼肌面積來改善胴體形狀。 上述研究也為中草藥產(chǎn)業(yè)在畜牧業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用奠定了基礎(chǔ)。
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中醫(yī)藥促進(jìn)公共衛(wèi)生康復(fù)和康養(yǎng)康復(fù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
中醫(yī)藥是我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。 經(jīng)過中醫(yī)藥文化的宣傳教育,群眾能夠正確認(rèn)識(shí)鄉(xiāng)村振興的本質(zhì),激勵(lì)群眾致富。 通過在農(nóng)村普及中醫(yī)保健知識(shí),推廣太極拳、八段錦等中醫(yī)保健運(yùn)動(dòng),改變?nèi)罕娚罘绞剑龠M(jìn)健康。 發(fā)展中醫(yī)藥保健康復(fù)產(chǎn)業(yè)還可以提供大量就業(yè)崗位,提高群眾就業(yè)率,落實(shí)“一個(gè)人不掉隊(duì)、一個(gè)民族不能掉隊(duì)”的目標(biāo)。
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中醫(yī)藥農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化面臨的挑戰(zhàn)
近年來,我國中藥農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速。 2017年中藥材市場規(guī)模為1018億元,2018年達(dá)到近1246億元,預(yù)計(jì)2022年將達(dá)到1708億元,2024年將突破2000億元,年均復(fù)合增長率接近10%。 中藥農(nóng)業(yè)扶貧在鞏固全國脫貧攻堅(jiān)成果方面取得的成績有目共睹,但中藥農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中還存在嚴(yán)重問題。
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監(jiān)管困難
中藥農(nóng)業(yè)涵蓋一、二、三產(chǎn)業(yè),管理涉及農(nóng)業(yè)、海洋、林業(yè)、市場監(jiān)管、科技、工業(yè)和信息化、國土資源等多個(gè)部門。管理部門職能交叉重疊,中藥農(nóng)業(yè)缺乏健全的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)機(jī)制。 中藥產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化缺乏。 大部分中藥產(chǎn)品缺乏國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與不斷增長的市場需求和產(chǎn)業(yè)規(guī)模仍存在差距。
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缺乏優(yōu)良品種,生產(chǎn)水平相對落后
雖然我國大力發(fā)展中藥材人工種植,但中藥材供應(yīng)良莠不齊,存在不少以次充好的混亂現(xiàn)象。 良種選育短期內(nèi)難以實(shí)施,長期成果轉(zhuǎn)化存在障礙。 中藥實(shí)踐中,活性成分不明、作用機(jī)制不明、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定等痛點(diǎn)亟待解決。 中藥材農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)條件較差,生長、采摘、加工等環(huán)節(jié)機(jī)械化滯后,產(chǎn)品深加工體系尚未建立,導(dǎo)致中藥材實(shí)際利用率較低。
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中藥市場推廣相對薄弱,產(chǎn)供銷嚴(yán)重脫節(jié)
藥農(nóng)普遍缺乏透明信息的指導(dǎo)和專業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)體系; 交易方式陳舊,缺乏推廣平臺(tái),導(dǎo)致中醫(yī)藥農(nóng)業(yè)社會(huì)認(rèn)知度不高。
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關(guān)于發(fā)展中醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的相關(guān)政策建議
中藥農(nóng)業(yè)在鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮著重要作用。 針對中藥農(nóng)業(yè)面臨的行業(yè)準(zhǔn)入和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)缺乏、技術(shù)供給和市場推廣相對薄弱、藥材良種缺乏等問題,針對當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期,如何做好以下幾點(diǎn)建議:提出有效促進(jìn)中藥農(nóng)業(yè)發(fā)展。
完善中藥農(nóng)業(yè)發(fā)展扶持政策
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完善政府扶持政策
加強(qiáng)政府領(lǐng)導(dǎo)和頂層設(shè)??計(jì),可建立由國家領(lǐng)導(dǎo)人牽頭、相關(guān)職能部門參加的中醫(yī)藥農(nóng)業(yè)發(fā)展會(huì)議; 制定全國中醫(yī)藥農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,明確培育發(fā)展中醫(yī)藥農(nóng)業(yè)的規(guī)劃制定、政策設(shè)計(jì)和工作指導(dǎo)。
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加大財(cái)政投入
充分利用涉農(nóng)各類財(cái)政資金,加大投入,支持中藥農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,鼓勵(lì)和扶持中藥農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)和研發(fā)機(jī)構(gòu); 積極培育中藥農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈,建立“國家中藥農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”; 深入農(nóng)村開展普及教育宣傳,提高社會(huì)對中藥農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí),營造中藥農(nóng)業(yè)發(fā)展的良好氛圍。
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加強(qiáng)監(jiān)管
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結(jié)語
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: Qi Ming, Yang Zhe, Wang , Liu , Yin . and Rural . of of , 2021,36(9):1074-1083.