有機農業(yè)難做好：經營困難、盈利困難、虧損嚴重！

這應該是不爭的事實。

近日，據媒體報道：5月23日上午10點左右，數十人舉著“湖西島償還農民工血汗錢?。。　钡葯M幅。 并站在“北京光華路5號院”大樓前，吸引了很多人前來觀看。

“湖西島欠1000多名員工工資，少則幾十萬元，多則上萬元。” 一位維權員工告訴媒體，參與維權的員工來自全國各地，拖欠工資的時間長短不一。 幾個月，最長的一年左右。

在現場，據維權工作人員介紹，湖西島除了無法支付工資外，還拖欠銀行貸款和農租。

據了解，湖西島，全稱北京湖西島有機農業(yè)發(fā)展有限公司（簡稱“北京湖西島”），工商信息顯示，北京湖西島于2013年注冊成立，實收資本1000萬元。 其經營范圍包括：銷售預包裝食品，包括冷藏、冷凍食品； 種植谷物、土豆、豆類、棉花、蔬菜、花卉、水果和堅果； 貨物、技術進出口、代理； 投資管理等

而且，湖西島的董事長是楊亞寧。 曾在北京衛(wèi)視、中央電視臺擔任主持人，主持過《東芝動物樂園》、《中國文藝》、《玩轉五洲》等節(jié)目。 應該算是名人。 2004年，楊亞寧開始務農。

14年來，楊亞寧從源頭抓起，打造智慧農業(yè)種植體系，發(fā)展現代供應鏈模式，建立全渠道新零售體系。 以會員制為主體，采用預售模式，實現全渠道、全網營銷。

但虎溪島卻多次遭遇員工催薪、合伙人倒戈，公司被列為失信執(zhí)行人。

嚴重地！ 有機農業(yè)業(yè)務不僅僅是“看起來漂亮”。 一方面，社會資本盯上了這個領域，紛紛將觸角伸向了這個領域。 另一方面，行業(yè)內企業(yè)面臨銷售、物流、認證等困難。

如果你想做有機農業(yè)，土壤或環(huán)境非常重要。

據新京報報道，2017年，“毒韭菜”、“陳糧”、“蘇丹紅”等食品安全事件讓楊亞寧開始擔心食品安全。

2004年前后，從主持人團隊辭職的楊亞寧開始涉足有機行業(yè)。

創(chuàng)業(yè)之初，楊亞寧在全國各地尋找合適的有機種植基地。 后來聽人說，揚州寶應有一個種田“白癡”，在一個無名小島上租了1000多畝地，10年不使用農藥、化肥。 見面后，兩人一拍即合。 楊亞寧當即決定在這座無名島上投資農場，將其命名為“湖西島”，專門種植有機水稻和有機蔬菜。

此外，湖西島以“有機農業(yè)投資”為主要切入點，在全國范圍內尋找“合適的土地”。

14年來，北京湖西島在全國各地投資企業(yè)，包括山西湖西島有機農業(yè)發(fā)展有限公司、穆棱湖西島農業(yè)發(fā)展有限公司、成都湖西島有機農場有限公司、揚州湖西島有機農場有限公司等。湖西島有機食品有限公司等14家子公司。 據其官網介紹，虎溪島已在北京、上海、四川、廣東等地建設了14個現代化有機農場，總占地超過50萬畝土壤。

截至目前，湖西島已成為全國大型有機產業(yè)鏈運營集團公司，并建立了總投資超過數十億元的有機食品加工基地。 收購了有機生鮮生產商北京歐格有機農場和日本知名工藝現代調味食品企業(yè)北京和田寬食品有限公司。

年銷售額2億卻經營陷入困境

2019年初，筆者走訪了北京一家有機農業(yè)公司。 該公司負責人B先生告訴他，公司遇到了兩個問題：1）成本與回報不對等； 2）產業(yè)鏈單一延伸。

老B告訴筆者，這三年來，他在租賃土地、人工費、農資設備等方面投入了近億元，但在年底的核算過程中，公司幾乎已經投入了近億元。沒有盈利，甚至瀕臨虧損。 同時，僅靠銷售有機蔬菜很難實現溢價，除非進行深加工，將有機蔬菜加工成食品，但又面臨品牌投入的問題。

2016年，湖西島董事長楊亞寧在接受采訪時介紹，湖西島有機蔬菜在全國超市的銷售量約為每天8噸，消費旺季每天可達10噸以上。 ，年銷售額約2億元。

同時，楊亞寧曾透露，除了有機食品，湖西島還涉足養(yǎng)殖業(yè)。 經過5年籌備，與黑龍江省穆棱市林業(yè)部門合作的長白山有機黑豬養(yǎng)殖基地已建成，占地近100。1萬畝，養(yǎng)殖規(guī)模數萬頭每年頭，有機黑豬肉由會員送貨上門供銷。

可以看出，從行業(yè)角度來看，湖西島的整體盈利能力并不理想，或者說湖西島缺錢。

工商信息顯示，2015年以來，北京湖西島已坐被告席20余次，案件起因大多與員工索要工資有關。 最近的一起案件于2019年5月6日公布，案件起因也是勞動爭議。

此外，北京虎西島多次申請財產保全。 2018年1月，北京樂途通農業(yè)有限公司向北京市朝陽區(qū)人民法院提出訴前財產保全申請，請求查封被申請人北京湖西島名下價值1000萬元的財產凍結了。 2018年12月，理研創(chuàng)新（北京）塑料制品有限公司向北京市昌平區(qū)人民法院申請訴前財產保全，請求凍結被申請人北京湖西島有機農業(yè)發(fā)展有限公司銀行存款19.9萬元。有限公司或查封并扣押其其他同等價值的財產。

有機農業(yè)：不是一個好生意

事實上，從目前中國的情況來看，做有機農業(yè)是非常困難的。 基本上90%以上的農場都在虧損，剩下的10%可能只是維持收支平衡。

從數據記錄來看：2010年至2019年，至少有10家有機農業(yè)企業(yè)出現虧損、倒閉或破產。 比如太清山有機食品清算、田園牧業(yè)破產、上左農業(yè)倒閉、君惠農場倒閉、一號農場持續(xù)虧損、萬達投資有機農業(yè)未盈利、脫脫公社可能已經虧損。 ..

其中原因我們不談，但不得不說，有機農業(yè)的商業(yè)模式存在很多問題。 中國農業(yè)行業(yè)分析師李健認為，有機農業(yè)行業(yè)主要有三大商業(yè)模式。

1、會員模式

目前，90%以上的有機農場采用會員模式來穩(wěn)定銷售，實現持續(xù)采購，從而賺取利潤。

然而，會員制度也是一把雙刃劍。 這種模式阻礙了有機農場的規(guī)?；l(fā)展，只能以定制化的方式滿足用戶，從而制約了有機農場的發(fā)展。

2、全渠道模式

小玩家做會員，大玩家做全渠道銷售，通過線上線下的方式獲得渠道流量，從而實現銷售的突破。

但這種模式需要有機農場有規(guī)模，也需要有機農場對供應鏈的把控，否則全渠道銷售模式會導致有機農場在供應鏈建設上陷入困境。

3、產業(yè)鏈模式

事實上，我們對有機餐廳持樂觀態(tài)度。 從源頭到餐桌的全產業(yè)鏈，從而解決物流問題、銷售問題、信任問題等。

當然，有機農業(yè)的產業(yè)鏈模式還有一個突破，那就是有機的理念也值得研究。 例如有機休閑農業(yè)、有機農場、有機互聯網、有機肥料等新業(yè)態(tài)。

李健還認為，有機農業(yè)是一個重工業(yè)、大投資的產業(yè)。 玩家要有產業(yè)意識和跨界思維，才能跳出有機，做有機農業(yè)。

總結：沒有巨頭，行業(yè)仍處于紅利期

根據最新統(tǒng)計，全球有機產品市場價值 900 億歐元（一年前為 800 億歐元）。 有機農業(yè)最大的市場為 400 億歐元，德國 – 100 億歐元，法國 – 79 億歐元，中國 – 76 億歐元。

同時，有機農業(yè)領域仍沒有巨頭企業(yè)，85%以上的有機農戶規(guī)模和產業(yè)都較小。 接班人有機會在規(guī)模、業(yè)態(tài)、產業(yè)上做強做大。

當然，如果你想掌握有機農業(yè)的紅利，這里給各位有機農業(yè)老板3條建議：

1.質量！ 質量！ 質量！

這就是有機農業(yè)的硬核！ 有機農業(yè)，沒有品質，一切都是廢話。

所以，做有機農業(yè)不僅是良心，更是專業(yè)的態(tài)度。 通過有機農業(yè)的品質搶占市場、贏得用戶。

2. 擴大規(guī)模

此前有媒體指出，有機農業(yè)的產量低于常規(guī)農業(yè)，因此這也是有機農業(yè)流失的關鍵之一。

因此，利用規(guī)模來打破利潤瓶頸或許是一個好辦法。

3、延伸產業(yè)鏈

農產品的溢價不會在產品本身，而可能在產業(yè)鏈上。 有機農業(yè)經營者必須延伸產業(yè)鏈、強化盈利點，從而實現多盈利點。

這就是跳出農業(yè)、干農業(yè)的思路。 我們利用工業(yè)思維來實現溢價并占領新市場。

最后，有機不僅是一種生活態(tài)度，更是一種做人精神，無論是對于用戶、合作伙伴還是員工。 能管好人的企業(yè)家至少在有機農業(yè)上不會輸得太慘。