1. 種植有機(jī)產(chǎn)品對環(huán)境有什么要求？

有機(jī)生產(chǎn)需要在適宜的環(huán)境條件下進(jìn)行。 有機(jī)生產(chǎn)基地應(yīng)遠(yuǎn)離城市地區(qū)、工礦區(qū)、交通干線、工業(yè)污染源、生活垃圾場等。土壤、農(nóng)田灌溉用水和環(huán)境必須符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

土壤環(huán)境質(zhì)量符合GB 15618二級標(biāo)準(zhǔn)

農(nóng)田灌溉水水質(zhì)符合GB 5084要求

環(huán)境空氣質(zhì)量符合GB 3095二級標(biāo)準(zhǔn)和GB 9137規(guī)定

2、有機(jī)生產(chǎn)中如何防止外部污染？

有機(jī)生產(chǎn)通過設(shè)立緩沖區(qū)來防止外部污染。 緩沖區(qū)是指有機(jī)地塊和常規(guī)地塊之間有目的地設(shè)置且明確界定的區(qū)域。 主要目的是限制或阻斷鄰近地塊違禁物質(zhì)對有機(jī)區(qū)域的污染，從而保證有機(jī)產(chǎn)品的“純度”。 “性別。

緩沖區(qū)的寬度應(yīng)根據(jù)污染源的強(qiáng)度、距離、風(fēng)向等因素而定。 緩沖區(qū)可以是一塊耕地、一條溝渠、一片叢林或樹林、一片荒地或草地等。緩沖區(qū)也可以是一個物理障礙物，可以是一堵墻、一個陡坡、一個障礙物。棚子或者建筑物等?？傊仨毮軌蛴行У仄鸬礁綦x作用。

3. 常規(guī)種子可以用于有機(jī)生產(chǎn)嗎？

有機(jī)產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，有機(jī)種植應(yīng)選用有機(jī)種子或植物繁殖材料。 然而，當(dāng)無法從市場上獲得有機(jī)種子或植物繁殖材料時，可以使用未經(jīng)禁用物質(zhì)處理的常規(guī)種子或植物繁殖材料。 也就是說，在沒有有機(jī)種子的情況下，可以使用常規(guī)種子，但不能使用經(jīng)過禁用物質(zhì)和方法處理過的種子。 同時，《有機(jī)產(chǎn)品》國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，一年生植物苗木應(yīng)采用有機(jī)方式培育，因此無法購買常規(guī)苗木。

4. 有機(jī)農(nóng)業(yè)可以使用農(nóng)藥嗎？

在有機(jī)種植和生產(chǎn)過程中，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不能使用化學(xué)合成農(nóng)藥，并不是不能使用農(nóng)藥。 有機(jī)產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)列出了有機(jī)生產(chǎn)中允許使用的投入品，包括一些植物源、動物源和礦物源的產(chǎn)品。 標(biāo)準(zhǔn)中未列出的不能使用。 如果必須使用，必須經(jīng)國家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)后方可使用。

5、有機(jī)種植對肥料的要求是什么？

有機(jī)種植不能使用化肥，但并不意味著不使用化肥。 必須采取相應(yīng)措施補(bǔ)充植物收獲時從土壤中帶走的有機(jī)質(zhì)和土壤養(yǎng)分；

通過種植豆科植物、免耕或土地休耕等措施恢復(fù)土壤肥力；

農(nóng)家肥可以施用，但需要腐熟，不能使用“生糞”。 即使是農(nóng)家肥也不能過量使用，以免污染環(huán)境；

葉類蔬菜、塊莖類蔬菜和根類蔬菜不能用人類排泄物處理；

施用于其他植物的人類糞便、尿液必須經(jīng)過充分分解和無害化處理，不得接觸植物的可食部分；

可以施用天然礦肥，但不能使用化學(xué)提純的礦肥；

轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品不能使用或包含在肥料中。

6、溫室種植可以申請有機(jī)認(rèn)證嗎？

有能力的。 國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了設(shè)施栽培（溫室栽培）有機(jī)生產(chǎn)的要求。 設(shè)施栽培有機(jī)生產(chǎn)應(yīng)利用土壤或基質(zhì)進(jìn)行植物生產(chǎn)，不應(yīng)通過營養(yǎng)液栽培進(jìn)行生產(chǎn)。 設(shè)施農(nóng)業(yè)中使用的建筑材料和栽培容器不得使用禁用物質(zhì)進(jìn)行處理。

7. 所有野生采集的產(chǎn)品都是有機(jī)的嗎？

有時你會聽到“這純粹是野生食物，絕對是有機(jī)的”。 這種說法其實是錯誤的，因為并非所有野生、無污染的產(chǎn)品都是有機(jī)的。 野生采集的產(chǎn)品只有按照國家有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)采集并經(jīng)有資質(zhì)的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證才算有機(jī)產(chǎn)品。

對于有機(jī)野生采集，還要求采集區(qū)域邊界清晰。 收集區(qū)域應(yīng)為收集前36個月內(nèi)未受任何禁用物質(zhì)污染的區(qū)域，并保持有效的緩沖區(qū)。 采集活動不應(yīng)對環(huán)境產(chǎn)生不利影響或?qū)又参镂锓N構(gòu)成威脅，采集量不應(yīng)超過生態(tài)系統(tǒng)的可持續(xù)生產(chǎn)量。

8、有機(jī)食用菌種植是否要求基質(zhì)是有機(jī)的？

標(biāo)準(zhǔn)要求有機(jī)食用菌栽培應(yīng)使用天然材料或有機(jī)生產(chǎn)的基質(zhì)。 添加自農(nóng)業(yè)來源的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)是以有機(jī)方式生產(chǎn)的產(chǎn)品。 以下物質(zhì)也可用作底物：

可以使用有機(jī)生產(chǎn)的農(nóng)家肥和牲畜糞便

可以使用未經(jīng)化學(xué)品處理的泥炭和已砍伐且未經(jīng)化學(xué)產(chǎn)品處理的木材

可以使用有機(jī)產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)中允許在種植過程中提取的礦物質(zhì)

9. 使用什么種子來生產(chǎn)有機(jī)豆芽？

豆芽是指由各種谷類、豆類、樹木的種子長成的可食用的“豆芽”，又稱“活蔬菜”。 由于芽菜的主要食用部分是下胚軸，因此其主要營養(yǎng)來源來自種子，相當(dāng)于加工產(chǎn)品的原料。 因此，有機(jī)芽菜生產(chǎn)所用的種子必須是有機(jī)的，生產(chǎn)用水必須滿足日常生活的要求。 生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)GB 5749。

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