有人說：“有機農(nóng)業(yè)就像共產(chǎn)主義，它很好，但我們不知道它能達到什么目的。” 有人說：“有機是個噱頭，不符合國家農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃”。 有人說：“前景很好，但看不到什么時候能有轉(zhuǎn)機。因為缺乏權(quán)威的獨立評估機構(gòu)，所以沒有信任，就沒有溢價權(quán)，也就沒有溢價權(quán)?！眱?yōu)秀的產(chǎn)品沒有機會存在，劣幣驅(qū)逐良幣?！?原則”。

什么是有機農(nóng)業(yè)？

對于什么是有機農(nóng)業(yè)，一直存在不一致的解釋。 維基百科是這樣說的：“有機農(nóng)業(yè)，又稱有機農(nóng)耕或有機農(nóng)業(yè)，主要精神是杜絕使用農(nóng)藥、化肥、轉(zhuǎn)基因作物、植物生長調(diào)節(jié)劑等非天然物質(zhì)。

據(jù)百度百科介紹：有機農(nóng)業(yè)（）是指在生產(chǎn)中完全或基本不使用人工肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑，而是使用有機肥料來滿足作物營養(yǎng)需要的種植業(yè)，或用途 有機飼料滿足畜禽營養(yǎng)需求的養(yǎng)殖業(yè)。

有機農(nóng)產(chǎn)品稀缺

5月份，我去河北省一個地方出差，和我一起出差的是一個在農(nóng)科院工作的人。 他主要在農(nóng)業(yè)科學(xué)院從事農(nóng)業(yè)技術(shù)和宏觀研究，家鄉(xiāng)在山東。

在高速公路上行駛了幾個小時后，我們閑聊起來，自然就聊到了食物的話題。 他說他愛吃肉，豬肉、牛羊肉，各種肉，但他從不吃市場上買的肉。 相反，他每次回山東老家，都會帶很多豬肉、牛羊肉過來，慢慢冷凍。 慢慢吃。 我問他，這是為什么？ 他說，現(xiàn)在市場上的肉不好吃，沒有應(yīng)有的風(fēng)味。

他接著說，以豬肉為例，我們從食物、活動水平、生長周期三個方面進行比較。 現(xiàn)在市場上的豬肉基本都是工業(yè)化生產(chǎn)的，豬都是飼料飼養(yǎng)的。 為了長更多的肉，豬的活動范圍受到限制，三個月后就被放出屠宰。 說說村里養(yǎng)的豬吧。 村里養(yǎng)的豬不喂飼料。 它們基本上以剩菜和一些豬草為食。 他們的飲食相對雜亂。 豬吃飽了，就四處游蕩。 基本上，它們是自由放養(yǎng)的。 在村里，仔豬通常在二月或三月飼養(yǎng)，年底屠宰。 生長周期達9-10個月。 這就是為什么農(nóng)村飼養(yǎng)的豬肉比市場上工業(yè)生產(chǎn)的豬肉更美味。 一切都變得更好吃。 它必須遵循自然規(guī)律。 如果違背了自然規(guī)律，就必然會變成別的東西。 兩種養(yǎng)殖方式相比，后者投入的物質(zhì)成本和時間成本明顯遠高于前者。

后來我又問了一個問題，有機農(nóng)業(yè)會大規(guī)模實現(xiàn)嗎？ 他說這幾乎是不可能的。 我們從兩個方面來看這個問題。

首先是產(chǎn)出問題。 由于有機農(nóng)業(yè)要求嚴格，無論是土壤還是整個種植、加工、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的要求，都有嚴格的標準，因此產(chǎn)量注定較低。

其次，還有成本問題。 有機農(nóng)業(yè)中使用的有機肥、人工除草和物理病蟲害防治的成本遠高于其他種植方法。

結(jié)論是：低產(chǎn)出的后果不足以養(yǎng)活大量人口。 無論是哪個社會，糧食不足必然會引起社會動蕩，甚至叛亂。 成本高意味著只有少數(shù)人能買得起，讓大多數(shù)人無法選擇。 最后他表示，短期內(nèi)大規(guī)模實現(xiàn)幾乎是不可能的，除非農(nóng)業(yè)科技進步到令人難以置信的水平，但似乎這還很遙遠。

有機產(chǎn)品價格昂貴

有機農(nóng)業(yè)對土地的要求非常高。 目前，在環(huán)境污染嚴重的我國已不易找到。 具體要求如下：

1、遠離市區(qū)、工礦區(qū)、主要交通線、工業(yè)污染源、生活垃圾場等。

2、基地的環(huán)境質(zhì)量，包括土壤、灌溉水、空氣質(zhì)量，必須符合嚴格的相關(guān)規(guī)定。

3、如果農(nóng)場的有機生產(chǎn)區(qū)有可能受到鄰近常規(guī)生產(chǎn)區(qū)污染的影響，應(yīng)在有機生產(chǎn)區(qū)和常規(guī)生產(chǎn)區(qū)之間設(shè)置緩沖區(qū)或物理屏障，以確保有機生產(chǎn)地塊沒有被污染。 防止違禁物質(zhì)漂移到常規(guī)土地附近。

4、在有機生產(chǎn)區(qū)周圍設(shè)置天敵棲息地，為天敵提供活動、產(chǎn)卵和生活場所，提高生物多樣性。

眾所周知，現(xiàn)階段有機種植的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量遠低于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。 不同種類之間的差異也不同，農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)模也小很多。 在發(fā)達國家，有機農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)低20%。 在發(fā)展中國家，有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)量低 43%。

有機農(nóng)產(chǎn)品值得信賴

2006年，日本朝日啤酒、住友化學(xué)和伊藤忠商事株式會社合資成立朝日綠源公司。 在山東萊陽租用耕地1500畝，飼養(yǎng)奶牛，種植玉米、小麥、草莓等，期限20年。

日本公司進入圍墻后，圍墻升起，機械一進來，門就關(guān)上了，沒有任何消息。 一年過去了，基地里什么也沒拉出來，只是把各種肥料拉了進來。兩年過去了，還是老樣子。 三年……四年……這個過程中當?shù)卣浅Ｖ?，一直在講天。 與負責(zé)人溝通時，對方總會有條不紊地說：我們的項目進展順利。

朝日綠源的農(nóng)場不使用化肥、農(nóng)藥，甚至不除草。 每畝產(chǎn)量只有當?shù)厝说囊话搿?這不僅讓當?shù)厝藷o法理解，還嘲笑他們，認為日本人在毀壞這片土地。 這家日本公司的基地很奇怪。 不管他們種什么，長出來后都不會收割，只是回到地里。 而且，基地里的蟲子太多了，鄰近幾個人的田地也受到了影響。 。 直到基地在周圍挖了一條類似于物理屏障的溝渠，蟲子問題才逐漸消失。

就這樣，基地在不斷的爭議和質(zhì)疑中發(fā)展到了第五個年頭。 當?shù)卣念I(lǐng)導(dǎo)層幾乎已經(jīng)換人，基地也失去了之前的關(guān)注度。 基地終于開始生產(chǎn)農(nóng)作物了。 包裝整齊的箱子和冷藏箱開始從基地運出，出口到日本。 出口價格是當?shù)赝愞r(nóng)產(chǎn)品價格的20-30倍。 當然，日本人不使用化肥、殺蟲劑或除草劑進行耕作可能會賠錢。 但這只是一個小小的損失。 從長遠來看，他們將占據(jù)優(yōu)勢。 其一，他們可以通過不同農(nóng)產(chǎn)品的收益來抵消損失。 例如，朝日綠源的牛奶售價為每升22元，是國產(chǎn)牛奶價格的1.5倍； 他們生產(chǎn)的草莓售價為每公斤120元。 在上海上市后，刷新了草莓價格紀錄。 這是有機發(fā)揮作用的唯一方法。 只有強大的市場需求保障，才能玩得起、玩得長久。

此類產(chǎn)品不僅品質(zhì)高、安全，而且對于一線城市人群以及對生活品質(zhì)要求較高的人群來說非常有市場。 另外，由于它們保護環(huán)境、維護生物多樣性，最終才能實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。 這種種植理念和方法，無論從經(jīng)濟效益、社會效益和長遠發(fā)展角度，都符合中國傳統(tǒng)的天人合一的和諧理念。 這也是一種遵循自然規(guī)律的生存方式。

少數(shù)人餐桌上的奢侈品

基于有機農(nóng)業(yè)的高要求和高標準，產(chǎn)量低、價格高，注定它只是少數(shù)人餐桌上的奢侈品。 就像在生活中，不是每個人都買得起LV，所以有機農(nóng)業(yè)的前景很好，國內(nèi)市場剛剛起步，但風(fēng)險極高，需要大量的資金投入，同時，就要精準定位真正需要高品質(zhì)產(chǎn)品的人群。

目前，我國有機農(nóng)業(yè)未來發(fā)展空間巨大。 作為一家以發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)為己任的企業(yè)，領(lǐng)航能源面臨著長期政策利好。 未來，領(lǐng)航能源將立足于系列有機肥的規(guī)?；a(chǎn)，持續(xù)滿足我國有機農(nóng)業(yè)市場對有機肥的需求。 需求，牢牢把握我國有機農(nóng)業(yè)市場藍海！