同樣的蔬菜，普通蔬菜每斤2元，有機食品標簽的蔬菜每斤10元。 你會選哪一個？ 后者雖然貴，但你還是會覺得“貴不如貴”。

這就是“有機”的魅力

今年的“質(zhì)量月”活動正在如火如荼地進行。 與以往不同的是，為宣傳推廣有機產(chǎn)品認證，“質(zhì)量月”期間，國家市場監(jiān)管總局開展了全國“有機推廣周”活動。 有機產(chǎn)品是“高品質(zhì)”的代名詞。 此次，國家市場監(jiān)管總局將“有機宣傳周”作為質(zhì)量月的主題之一，闡釋了其對我國食品安全的重要性。

有機農(nóng)業(yè)是有機食品的基礎(chǔ)

有機農(nóng)業(yè)遵循特定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)原理，不使用基因工程生物及其產(chǎn)品，不使用化學合成農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)原理。 協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)平衡的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，采用一系列可持續(xù)農(nóng)業(yè)技術(shù)，維持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系持續(xù)穩(wěn)定。 有機農(nóng)業(yè)在發(fā)揮生產(chǎn)功能的同時，也注重人類與生態(tài)系統(tǒng)的互動以及環(huán)境和自然資源的可持續(xù)管理。

有機產(chǎn)品是按照人類消費和動物消費標準生產(chǎn)、加工和銷售的產(chǎn)品。 它們主要包括：

◆有機食品：谷物、蔬菜、水果、乳制品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、飲料、調(diào)味品等食用初級農(nóng)產(chǎn)品及加工食品。

◆ 有機飼料：植物飼料、動物飼料。

◆ 有機紡織品：棉、麻、絲、竹纖維等紡織產(chǎn)品。

目前，絕大多數(shù)有機產(chǎn)品都是有機食品。 有機食品是指在生產(chǎn)和加工過程中不使用農(nóng)藥、化肥、激素等合成物質(zhì)的環(huán)保、安全的食品。 它與綠色食品、無公害食品一起構(gòu)成了我國的安全食品。

綜合分析國外發(fā)達國家的需求趨勢以及未來國內(nèi)市場的逐步增長，有機食品無疑具有廣闊的市場前景。 因此，通過有機認證，可以提高企業(yè)的市場競爭力，增加產(chǎn)品的附加值。 同時，通過向社會提供健康、安全、環(huán)保的有機食品，公司在消費者心目中的形象也將得到極大的提升。

通過有機產(chǎn)品認證的產(chǎn)品可在產(chǎn)品最小銷售包裝上使用國家有機產(chǎn)品認證標志及其唯一編號（有機代碼），相關(guān)認證信息可在國家認監(jiān)委官方權(quán)威網(wǎng)站上查詢食品農(nóng)產(chǎn)品認證專欄。 。

有機產(chǎn)品認證對生產(chǎn)、加工、流通有嚴格要求

生物肥料等禁用物質(zhì)；

◆種子或幼苗未經(jīng)基因工程技術(shù)改造；

◆生產(chǎn)基地應制定長期的土地施肥、植保、輪作和畜禽養(yǎng)殖計劃；

◆生產(chǎn)基地無水土流失、風蝕等環(huán)境問題；

◆農(nóng)作物在收獲、清洗、干燥、儲存和運輸過程中應避免污染；

◆在生產(chǎn)和流通過程中，必須有完整的質(zhì)量控制和跟蹤審查制度，以及完整的生產(chǎn)和銷售記錄檔案。

加工貿(mào)易基本要求

◆原材料來自有機認證； 最終產(chǎn)品中有機認證原材料的比例不低于95%；

◆只允許使用有機認證標準允許的天然調(diào)味料、色素、香料等輔助原料和物質(zhì)，不允許使用人工合成添加劑；

◆有機產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、儲存和運輸過程中應避免污染；

◆加工貿(mào)易全過程必須有完整的檔案記錄，包括相應的單據(jù)。

開展有機產(chǎn)品認證，傳遞國際信任

◆緊跟國際市場趨勢，提高產(chǎn)品市場競爭力，增加產(chǎn)品附加值，提升企業(yè)品牌形象；

◆滿足國內(nèi)市場“綠色”、“環(huán)?！钡南M需求；

◆保護生產(chǎn)者，特別是通過有機產(chǎn)品的附加值增加他們的利潤；

◆提高企業(yè)管理水平，為企業(yè)提供嚴格按照有機標準進行生產(chǎn)管理和可持續(xù)發(fā)展的科學管理機制；

◆為消費者提供重要的信任證明。

有機產(chǎn)品標志

“有機產(chǎn)品”看似簡單的四個字，在包括生產(chǎn)加工在內(nèi)的流通各個環(huán)節(jié)都有嚴格的質(zhì)量控制。 從土壤到環(huán)境，從種子到餐桌，每一個過程都經(jīng)過科學監(jiān)控和認證。 ，“有機”關(guān)系到民生健康，也關(guān)系到國家的可持續(xù)發(fā)展。

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