第十一次社會生態(tài)農(nóng)業(yè)CSA大會前段時間在廣東召開。 很多有機農(nóng)民都參加了，但我的一個朋友在朋友圈發(fā)了一條消息，讓我很驚訝。

“今年CSA會議的參會人數(shù)只有去年的一半。 不知道這對很多從事有機生態(tài)農(nóng)業(yè)的人來說是不是悲傷的一年，但是兩位老大哥的近況卻讓我們的未來光明起來。 一個影子。 全國會員數(shù)量最多的有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)突然崩潰； 珠三角最早實施CSA送貨上門的四季共享農(nóng)場，也在2019年底進(jìn)入倒計時，悄然退出有機舞臺。 它需要從眾籌重新開始。 ”。

不少與會者感嘆，我們還沒有到生態(tài)農(nóng)業(yè)的春天，還沒有等到消費者的蘇醒，反而等到了經(jīng)濟(jì)的冬天。

有機農(nóng)場的最終命運真的是崩潰或被危機包圍嗎？

給我們希望的農(nóng)場

之所以有些震驚，主要是因為聽說張和平老師的“四季共享”農(nóng)場悄然離開了。 張和平老師的四季分享發(fā)展較早，有比較成熟的經(jīng)營理念。 它很早就結(jié)識了遠(yuǎn)維網(wǎng)農(nóng)民+，并成為我們線下沙龍活動的舉辦地之一。 它也成為我們建設(shè)有機農(nóng)場的模板。

撇開個人關(guān)系不談，客觀地說，四季共享地處珠三角，有很多有利的條件。

一是地段好、消費能力強。 我們都知道，目前有機消費市場尚不成熟，目標(biāo)客戶仍集中在中產(chǎn)階級以上。 珠三角無疑是更好的選擇；

二是進(jìn)入市場早，市場滲透力強。 作為深圳首家有機農(nóng)場，農(nóng)場具有足夠的影響力；

第三，年收入3000萬，有一定的后備力量，而且張和平老師從事農(nóng)民工作多年，對每個環(huán)節(jié)的把控都有一定的經(jīng)驗。

因此，當(dāng)我聽到這個消息時，我心里不禁產(chǎn)生一個疑問：“如果張和平老師不成功，我不知道什么樣的人可以做到?！?但危機為何發(fā)生？ 答案也是顯而易見的。

作為第一個吃螃蟹的人，作為走在前面鋪路的人，你需要承擔(dān)的風(fēng)險和你需要付出的成本必須加倍。 當(dāng)整體趨于穩(wěn)定，行業(yè)慢慢回暖時，競爭壓力將會持續(xù)上升。 是的，穩(wěn)定局勢的有效途徑是在提高質(zhì)量、放大優(yōu)勢的同時制造差異。 但這些運作需要有強大的資金鏈支撐。 對于回報周期長、消費市場不成熟的有機農(nóng)業(yè)來說，需要先行一步。 要付出更多。

保持領(lǐng)先是很困難的。 資金鏈的問題應(yīng)該是每個有機農(nóng)民都需要面對的一道坎。 放棄很難，繼續(xù)也很難。 這就是大多數(shù)有機農(nóng)場的現(xiàn)狀。

資金鏈斷裂的原因有很多。 如果攤位太大，運輸、市場、產(chǎn)品等任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題都會影響全局。 可以說是有機農(nóng)業(yè)的通病。 一旦結(jié)束，就是春天。 雖然四季共享農(nóng)場遇到了資金問題，但我相信選擇眾籌的張和平先生剛剛跨過了一道坎，又向前邁進(jìn)了一步。 他給我們帶來的希望仍然那么溫暖人心。

從產(chǎn)品角度來看，有機并不是一件困難的任務(wù)。 最重要的難點集中在后期的銷售和營銷方面，所以場景化就顯得尤為重要。 如何讓人們來，如何讓來的消費者正確認(rèn)識有機。 ，這無疑是一個難題。

事實上，四季分享在場景化營銷方面已經(jīng)比較成功。 可以說打破了行業(yè)最大的壁壘——誠信危機。

當(dāng)您走進(jìn)四季共享，您會強烈感受到有機產(chǎn)品與非有機產(chǎn)品的區(qū)別。 對比非常強烈。 即使你是一個沒有消費沖動的人，臨走前也會帶上一兩件四季共享農(nóng)場的產(chǎn)品。

所以，給了我們希望的農(nóng)場不應(yīng)該悄然離開。

CSA 真的適合我們嗎？

CSA真的適合我們嗎？ 有些問題不是很專業(yè)，因為“適合”是一個比較抽象的詞。 一個負(fù)責(zé)任的問題應(yīng)該是它適合什么樣的人。 然而，面對無數(shù)質(zhì)疑，這樣的疑問似乎很有必要。

生產(chǎn)成本高，效率和規(guī)模難以滿足。 CSA遵循自然規(guī)律，很大程度上生產(chǎn)成本較高。 在服務(wù)方面，由于地域和分布的限制，難以進(jìn)行批量化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化、機械化作業(yè)。

不一定更安全，但價格更高。 濫用農(nóng)藥化肥引發(fā)的食品安全問題是CSA生存的基礎(chǔ)。 但本質(zhì)上，食品安全只能靠自己來判斷。 沒有恒定的標(biāo)準(zhǔn)。 消費者缺乏信任。 目前，大多數(shù)公司依靠高價來宣傳自己的產(chǎn)品是有機的。 自我認(rèn)證很困難，這意味著很難服務(wù)大眾市場。

CSA種植的類別并不多。 目前，市場上的CSA農(nóng)戶大部分集中在蔬菜領(lǐng)域。 一個農(nóng)場很難種植所有類別的作物。 所有品類的運營在技術(shù)和成本控制方面都不成熟，這是一個很大的挑戰(zhàn)。

CSA的參與者需要有感情和財富。 原因很簡單。 從參與條件來說，并不是所有人都能玩。 要成為主流還需要很長很長的時間。 它本質(zhì)上是一個社區(qū)經(jīng)濟(jì)，農(nóng)業(yè)因素占比并沒有比這大多少。

綜上所述，CSA可以賺錢，但氣候很難。

當(dāng)然，有人說，真正的綠色食品如果有市場的話，一定叫CSA。 我之所以這么說，是因為CSA是目前唯一能夠連接郊區(qū)和城市社區(qū)的紐帶。 如果能解決問題，就說明有市場。

只是如何征服這個市場，我們還需要慢慢尋找適合自己的模式。 畢竟，城市社區(qū)消費以中心菜市場和超市為主。 如何融入、適應(yīng)，是我們需要考慮的問題。 我們可以改變我們的想法。 菜市場！ 一個我們鄙視的地方?！?/p>

2019年是最好的一年，也是最壞的一年。 最糟糕的是因為過去十年經(jīng)濟(jì)是最差的，最好的是因為未來十年將是經(jīng)濟(jì)最好的一年。 但無論多么困難，農(nóng)業(yè)永遠(yuǎn)存在。 只是有機之路更加艱難。 但即使在最困難的時候，我們也堅持了下來。 還有什么可害怕的呢？

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