如今，由于各種食品安全問題，有機(jī)產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品已成為商家新的營銷術(shù)語，用來展示產(chǎn)品的安全性和昂貴的價格。 當(dāng)然，我們不能“扼殺”市場上所有的有機(jī)綠色產(chǎn)品。 真正的有機(jī)和綠色產(chǎn)品仍然存在。 今天，《農(nóng)業(yè)與藝術(shù)》全球農(nóng)業(yè)研究室就來和大家聊聊如何區(qū)分有機(jī)和綠色的區(qū)別。

什么是有機(jī)食品

有機(jī)食品也稱為生態(tài)食品或生物食品。 有機(jī)食品是國際上對無污染天然食品的一個相對統(tǒng)一的術(shù)語。 有機(jī)食品通常來源于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，按照國際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和加工。

有機(jī)食品的主要特征來自于生態(tài)良好的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。 有機(jī)食品的生產(chǎn)和加工不使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥、化學(xué)防腐劑和其他合成物質(zhì)，也不使用基因工程生物及其產(chǎn)品。 因此，有機(jī)食品是一種真正天然、營養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)、安全、環(huán)保的生態(tài)食品。

中國有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志

有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證

有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證是指認(rèn)證機(jī)構(gòu)依據(jù)《有機(jī)產(chǎn)品》國家標(biāo)準(zhǔn)和《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》、《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實施規(guī)則》對有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工過程進(jìn)行評價的活動。 。 所有在我國銷售的有機(jī)產(chǎn)品必須經(jīng)過國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證（認(rèn)證機(jī)構(gòu)可在中國食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)中查找（點擊跳轉(zhuǎn)））。

有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證流程

什么是綠色食品

綠色食品是指在優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境下生產(chǎn)、按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、實行全程質(zhì)量控制、并獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)的食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：

①產(chǎn)品或者產(chǎn)品原料的產(chǎn)地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。

②農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖、食品加工等必須符合綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程。

③產(chǎn)品必須符合綠色食品的質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

④產(chǎn)品標(biāo)簽必須符合農(nóng)業(yè)部制定的《綠色食品標(biāo)簽設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)手冊》的相關(guān)規(guī)定。 綠色食品的標(biāo)志是一個綠色的圓形圖案，上面是太陽，下面是葉子和花蕾。 標(biāo)志的含義是保護(hù)。

綠色食品認(rèn)證

如需綠色食品認(rèn)證，可向中國綠色食品發(fā)展中心申請認(rèn)證（點擊跳轉(zhuǎn)）。

綠色食品認(rèn)證流程

希望我們今天的講解能夠幫助大家真正了解什么是有機(jī)產(chǎn)品，什么是綠色食品，不再盲目聽從商家的說法，造成自己的損失。

本文由“農(nóng)耕與藝術(shù)”全球農(nóng)業(yè)研究辦公室編寫。 轉(zhuǎn)載時請注明出處。