最全的有機(jī)農(nóng)業(yè)百科全書(shū)知識(shí)
1.有機(jī)食品
食品是食品,安全第一。 什么樣的食品才是安全食品? 答案不言而喻,有機(jī)食品是最安全的食品。
有機(jī)食品是指使用有機(jī)肥料滿足農(nóng)作物營(yíng)養(yǎng)需要的種植業(yè),或者使用有機(jī)飼料滿足畜禽營(yíng)養(yǎng)需要的養(yǎng)殖業(yè)。 行業(yè)。
2. 有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)
目前市場(chǎng)上有很多產(chǎn)品聲稱是有機(jī)的,但什么樣的食品是有機(jī)的呢?
1)原料必須來(lái)自已建立的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或有機(jī)采集的野生天然產(chǎn)品;
2)產(chǎn)品整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程嚴(yán)格遵循有機(jī)食品的加工、包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn);
3)有機(jī)食品生產(chǎn)和流通過(guò)程中,生產(chǎn)者必須具有完善的質(zhì)量控制和跟蹤審查制度,并有完整的生產(chǎn)和銷售記錄檔案; 它們必須經(jīng)過(guò)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。
3、有機(jī)食品與普通食品相比有哪些優(yōu)勢(shì)?
1)更健康。 用純天然食品代替各種色素、防腐劑、著色劑等作為原料或輔料不是更健康嗎?
2)更安全。 安全來(lái)自兩個(gè)方面,現(xiàn)代人的安全和子孫后代的安全。 農(nóng)藥、激素和抗生素正在危害當(dāng)代人的健康,但轉(zhuǎn)基因基因可能為子孫后代奠定基礎(chǔ)。
3)更美味。 用激素催熟的、人工加工的、農(nóng)行生產(chǎn)的工廠式食品,除了可以填飽肚子之外,沒(méi)有其他用處,更何況這種填飽大多是表面的。 的填充。
4)更有營(yíng)養(yǎng)。 有機(jī)食品的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)高于常規(guī)食品的一個(gè)重要原因是,常規(guī)農(nóng)業(yè)改變了農(nóng)作物的正常生長(zhǎng)周期,促進(jìn)了更快的生長(zhǎng),因此營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累相對(duì)較少。