總結(jié)：有機(jī)農(nóng)業(yè)、無(wú)機(jī)農(nóng)業(yè)？ 有什么不同？

“有機(jī)”這個(gè)詞對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)都是非常熟悉的。 無(wú)論是媒體廣告，還是超市、市場(chǎng)的親身體驗(yàn)，只要所有食品貼上“有機(jī)”二字，其價(jià)值就會(huì)倍增。 以生菜為例，普通生菜每斤幾塊錢(qián)，有機(jī)生菜每斤十到二十元不等。 即使價(jià)格相差很大，選擇有機(jī)蔬菜的家庭也不少。 為什么？

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中不使用基因工程生物及其產(chǎn)品，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)。 因此，投入高，產(chǎn)出低，價(jià)格自然就高。 正是因?yàn)橛袡C(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程中不含化肥和農(nóng)藥，有機(jī)產(chǎn)品更加健康無(wú)污染，讓人們放心使用，受到消費(fèi)者的青睞。

有人說(shuō)，既然有機(jī)產(chǎn)品健康無(wú)污染，為什么我們國(guó)家不重點(diǎn)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)呢？ 首先，有機(jī)農(nóng)業(yè)在生產(chǎn)上存在困難：

1、有機(jī)肥成本高，供應(yīng)不足。

既然不能使用化肥，就必須使用有機(jī)肥，以保證農(nóng)作物的養(yǎng)分。 但有機(jī)肥必須經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理后才能使用。 因此，有機(jī)肥價(jià)格昂貴，而且供不應(yīng)求。

2、人工成本高

由于不使用農(nóng)藥，為了減少害蟲(chóng)侵?jǐn)_，通常采用人工捕捉、物理捕捉或昆蟲(chóng)控制的方式； 沒(méi)有除草劑，必須增加勞動(dòng)量，除草必須人工進(jìn)行； 栽植、補(bǔ)苗也需要人工，人工成本比常規(guī)生產(chǎn)高。

3、生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，成本增加。

常規(guī)生產(chǎn)依賴(lài)化肥和生長(zhǎng)激素，可以加快農(nóng)作物的生長(zhǎng)過(guò)程，縮短生長(zhǎng)期。 而有機(jī)增長(zhǎng)則是順其自然，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，自然就增加了成本。

其次，有機(jī)產(chǎn)品還不能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求：

1.有機(jī)產(chǎn)品價(jià)格昂貴

盡管人們的生活水平有了很大的提高，但大多數(shù)家庭仍然無(wú)法承受有機(jī)產(chǎn)品高投入低產(chǎn)出帶來(lái)的較高價(jià)格。 目前來(lái)看，有機(jī)農(nóng)業(yè)肯定仍是市場(chǎng)的主流。

2、有機(jī)產(chǎn)品收率低

有機(jī)食品種植過(guò)程中，由于不使用農(nóng)藥、化肥，損失率較高，產(chǎn)量比常規(guī)生產(chǎn)低25%-40%左右。 主要發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，必然導(dǎo)致糧食短缺，無(wú)法滿(mǎn)足人們的日常生活需要。 難免會(huì)引起社會(huì)恐慌。

目前，我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)剛剛起步，發(fā)展?jié)摿薮蟆?合理定位有機(jī)農(nóng)業(yè)在我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展中的地位，是加快我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)建設(shè)的第一步。 有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展必須協(xié)調(diào)、綜合，不能走極端，不能過(guò)度追求多元化。 我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，從有機(jī)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)向有機(jī)無(wú)機(jī)農(nóng)業(yè)并重，仍然應(yīng)該是我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)改革的方向。