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食品加工企業(yè)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的主要流程及注意事項(xiàng)

時(shí)間:2024-05-20   訪問(wèn)量:1714

1、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的主要流程是什么?

1、索取申請(qǐng)材料(包括申請(qǐng)表、調(diào)查問(wèn)卷、必備材料清單等);

2.填寫(xiě)并提交申請(qǐng)材料;

3、簽署檢驗(yàn)認(rèn)證協(xié)議;

4、繳納申請(qǐng)費(fèi)、檢驗(yàn)費(fèi)、發(fā)證費(fèi);

5、現(xiàn)場(chǎng)檢查

6、報(bào)告準(zhǔn)備;

7.審查(報(bào)告和材料);

8、頒發(fā)證書(shū)并獲得國(guó)家有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志;

9. 申請(qǐng)銷(xiāo)售證明。

2、實(shí)施完整的有機(jī)認(rèn)證需要多長(zhǎng)時(shí)間?

一般從申請(qǐng)到簽署檢驗(yàn)認(rèn)證協(xié)議需要10-20天左右。 如果申請(qǐng)認(rèn)證的單位能夠完全滿足有機(jī)認(rèn)證的文件和材料要求,從檢查人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查、關(guān)閉不合格項(xiàng)目到頒發(fā)有機(jī)認(rèn)證證書(shū)都是正常的。 需要1-1.5個(gè)月。 一般情況下,整個(gè)過(guò)程大約需要1.5-2個(gè)月。 但如果申請(qǐng)人準(zhǔn)備不充分,檢查后需要補(bǔ)充相關(guān)材料的,相應(yīng)的時(shí)間將會(huì)延長(zhǎng)。 因此,申請(qǐng)人在申請(qǐng)前應(yīng)做好充分的準(zhǔn)備,在檢查前滿足認(rèn)證機(jī)構(gòu)的文件預(yù)審要求,在檢查員檢查時(shí)提供所有相關(guān)記錄和文件,并使檢查員能夠看到所有應(yīng)檢查的地方,可以大大提高認(rèn)證機(jī)構(gòu)的檢查效率??s短檢查員準(zhǔn)備報(bào)告和認(rèn)證委員會(huì)做出決定的時(shí)間。

3、有機(jī)轉(zhuǎn)化期有哪些規(guī)定?

根據(jù)國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),一年生作物的轉(zhuǎn)換期一般不少于24個(gè)月,多年生作物的轉(zhuǎn)換期一般不少于36個(gè)月。 轉(zhuǎn)換期必須按照有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行管理。 有機(jī)轉(zhuǎn)換期間生產(chǎn)的產(chǎn)品不能使用有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志。 本文僅適用于動(dòng)物、植物和微生物產(chǎn)品的生產(chǎn)。 食品加工企業(yè)有機(jī)認(rèn)證沒(méi)有轉(zhuǎn)換期。

4、野生地區(qū)當(dāng)年能否獲得有機(jī)認(rèn)證?

如果野生采集區(qū)符合以下要求,當(dāng)年就有可能獲得有機(jī)認(rèn)證。

(一)野生植物采集區(qū)邊界清晰,處于穩(wěn)定、可持續(xù)的生產(chǎn)狀態(tài)。

(二)能夠提供證據(jù)證明野生植物采集區(qū)在采集前三年內(nèi)沒(méi)有受到任何禁用物質(zhì)的污染。

(三)野生植物采集區(qū)周?chē)3钟行Ь彌_區(qū)。

(四)野生植物采集活動(dòng)不會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生不利影響或者對(duì)動(dòng)植物物種構(gòu)成威脅,采集量不會(huì)超過(guò)生態(tài)系統(tǒng)的可持續(xù)生產(chǎn)量。

(5)制定有機(jī)野生植物采集區(qū)可持續(xù)生產(chǎn)管理計(jì)劃。

5、加工廠可以獨(dú)立申請(qǐng)有機(jī)認(rèn)證嗎?

能。 申請(qǐng)認(rèn)證的加工廠可以自行加工,也可以委托加工,其有機(jī)加工的原料可以來(lái)自自營(yíng)基地,也可以來(lái)自其他獲證組織的基地,但原料必須是經(jīng)過(guò)認(rèn)證的有機(jī)產(chǎn)品(即原料必須通過(guò)國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)GB/-2011認(rèn)證)。

6. 標(biāo)準(zhǔn)附錄中未列出的物質(zhì)是否可以用于有機(jī)生產(chǎn)和加工?

(1)如果有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中擬使用的投入原料未在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/.1-2011附錄A中涵蓋,則有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)需參照GB/.1-2011附錄C的要求/.1-2011 只有通過(guò)評(píng)估的物質(zhì)才能使用。

(2)同樣,有機(jī)加工中使用的添加劑或加工助劑若國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/.2-2011未涵蓋,也應(yīng)參照GB/.2-2011國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)附錄C的要求,由有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行認(rèn)證。 /.2-2011。 它經(jīng)過(guò)評(píng)估,只有通過(guò)評(píng)估的物質(zhì)才能使用。

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7. 什么是擴(kuò)展認(rèn)證? 減少認(rèn)證?

農(nóng)場(chǎng)或加工廠通過(guò)有機(jī)認(rèn)證后,如需增加或減少有機(jī)認(rèn)證申請(qǐng)范圍(面積、品種等),證書(shū)持有者應(yīng)及時(shí)報(bào)告擬增加(擴(kuò)大)或減少(減少)的情況。 )范圍以書(shū)面形式向認(rèn)證機(jī)構(gòu)報(bào)告。 機(jī)制。

擴(kuò)大認(rèn)證的工作內(nèi)容和方法如下:

(1)如因市場(chǎng)需求或情況變化,證書(shū)持有者計(jì)劃生產(chǎn)或加工已頒發(fā)證書(shū)中未包含的產(chǎn)品,證書(shū)持有者可向認(rèn)證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)《擴(kuò)大認(rèn)證范圍申請(qǐng)保證證書(shū)》。認(rèn)證機(jī)構(gòu)。

(二)認(rèn)證機(jī)構(gòu)根據(jù)具體情況決定是否進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。

(三)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證委員會(huì)作出擴(kuò)大認(rèn)證決定后,辦理認(rèn)證證書(shū)更換和標(biāo)志使用手續(xù)。

有下列情形之一的,可以采取減免認(rèn)證:

(一)因市場(chǎng)需求變化或生產(chǎn)環(huán)境變化,證書(shū)持有者擬減少認(rèn)證基地面積或認(rèn)證產(chǎn)品品種范圍的,證書(shū)持有者可索取《認(rèn)證申請(qǐng)保證證書(shū)》認(rèn)證機(jī)構(gòu)的《縮小認(rèn)證范圍》。

(二)認(rèn)證機(jī)構(gòu)受理申請(qǐng)后,經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證委員會(huì)討論通過(guò)減少認(rèn)證的決議后,辦理認(rèn)證證書(shū)更換和標(biāo)志使用手續(xù)。

八、使用國(guó)家標(biāo)志和認(rèn)證機(jī)構(gòu)標(biāo)志時(shí)應(yīng)注意什么?

1、我國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志有不同規(guī)格,企業(yè)可自行選購(gòu)。

2、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志應(yīng)當(dāng)在有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)限定的產(chǎn)品范圍和數(shù)量?jī)?nèi)使用。 獲證單位或者個(gè)人應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定在獲證產(chǎn)品或者產(chǎn)品最小包裝上加施有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志;

3、按照認(rèn)證機(jī)構(gòu)標(biāo)志使用規(guī)定,獲得有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志將收取審核費(fèi)和標(biāo)記費(fèi)(根據(jù)不同標(biāo)志規(guī)格收費(fèi)有所不同)。

9. 樣品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)是什么?

有機(jī)認(rèn)證檢查主要是對(duì)體系和流程的檢查。 只要認(rèn)真遵循標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)品安全就應(yīng)該得到保證,樣品檢測(cè)只是補(bǔ)充保證措施。 根據(jù)國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),有機(jī)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留為零,重金屬含量不能超過(guò)國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中相應(yīng)產(chǎn)品的限量。

10. 有機(jī)認(rèn)證費(fèi)用是多少?

一般來(lái)說(shuō),一個(gè)檢驗(yàn)單位(如農(nóng)場(chǎng)或加工廠產(chǎn)品單位)的有機(jī)認(rèn)證費(fèi)用在13000-18000元左右(最小規(guī)模)。

11、有機(jī)認(rèn)證檢查前申請(qǐng)人應(yīng)做好哪些準(zhǔn)備?

有機(jī)認(rèn)證協(xié)議簽訂后,認(rèn)證機(jī)構(gòu)將對(duì)申請(qǐng)有機(jī)認(rèn)證的產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工等相關(guān)單位和活動(dòng)進(jìn)行檢查、核實(shí)和評(píng)價(jià),以確定其生產(chǎn)過(guò)程的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)及其合規(guī)程度。符合有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。 申請(qǐng)人在接受認(rèn)證機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)檢查前,應(yīng)當(dāng)做到以下幾點(diǎn):

1)及時(shí)繳納有機(jī)認(rèn)證協(xié)議規(guī)定的申請(qǐng)費(fèi)、檢驗(yàn)費(fèi)、認(rèn)證費(fèi);

2)加強(qiáng)與認(rèn)證機(jī)構(gòu)設(shè)立的檢查員(組)的聯(lián)系,確認(rèn)檢查員(組)編制的現(xiàn)場(chǎng)檢查計(jì)劃,并安排檢查活動(dòng)。 種植單位的檢驗(yàn)必須安排在農(nóng)作物種植后、收獲前,加工檢驗(yàn)時(shí)間應(yīng)盡量安排在有機(jī)產(chǎn)品加工期間,或者加工設(shè)施盡可能在有機(jī)檢驗(yàn)期間運(yùn)行;

3)證明材料的準(zhǔn)備。 將質(zhì)量跟蹤文件(有機(jī)生產(chǎn)/加工質(zhì)量手冊(cè)、有機(jī)生產(chǎn)/加工操作規(guī)程)、質(zhì)量跟蹤記錄(生產(chǎn)/加工記錄)等材料整理成冊(cè)備查。 農(nóng)場(chǎng)或加工廠在接受認(rèn)證機(jī)構(gòu)檢查前,應(yīng)進(jìn)行內(nèi)部自查,并完成內(nèi)部審核報(bào)告;

4)準(zhǔn)備第一次和最后一次會(huì)議的會(huì)議室,并通知相關(guān)人員出席;

5)場(chǎng)地準(zhǔn)備。 對(duì)將要檢查的場(chǎng)地和設(shè)施(農(nóng)田、畜禽、水源、設(shè)備、建筑物、加工車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)、運(yùn)輸車(chē)輛等)進(jìn)行檢查,確保一切盡在掌握。 還要求認(rèn)證機(jī)構(gòu)檢查員(組)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí),一線生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者必須在場(chǎng),以便檢查員與其充分溝通,獲取客觀真實(shí)的信息、事實(shí)和證據(jù);

6)落實(shí)后勤安排。 應(yīng)指定相關(guān)陪同人員,安排好文件審核場(chǎng)地、交通、餐飲等,充分利用時(shí)間,提高效率,不安排與認(rèn)證檢查無(wú)關(guān)的活動(dòng)。

十二、有機(jī)認(rèn)證檢查后申請(qǐng)人應(yīng)注意什么?

現(xiàn)場(chǎng)檢查結(jié)束后,檢查人員(組)將根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)檢查情況出具檢查報(bào)告。 檢查人員(組)在準(zhǔn)備檢查報(bào)告的同時(shí),還必須整理現(xiàn)場(chǎng)檢查過(guò)程中收集的各種證據(jù)和材料,以支持檢查報(bào)告中檢查結(jié)果、意見(jiàn)和結(jié)論的陳述。 因此,申請(qǐng)人應(yīng)做到以下幾點(diǎn):

1)加強(qiáng)與檢查人員(組)的聯(lián)系,及時(shí)按照檢查人員(組)的要求補(bǔ)充提交相關(guān)材料;

2)及時(shí)完成不合格項(xiàng)的整改,關(guān)閉不合格項(xiàng),為檢驗(yàn)員(組)準(zhǔn)備檢驗(yàn)報(bào)告爭(zhēng)取時(shí)間;

3)確認(rèn)檢查員(組)出具的檢查報(bào)告,如有異議請(qǐng)要求檢查員(組)澄清;

4)加強(qiáng)與認(rèn)證機(jī)構(gòu)的聯(lián)系,按照認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證委員會(huì)提出的整改要求,采取有效措施,及時(shí)完成整改,及時(shí)跟蹤認(rèn)證的最新進(jìn)展。

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