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食品加工企業(yè)有機產(chǎn)品認證的主要流程及注意事項

時間:2024-05-20   訪問量:1358

1、有機產(chǎn)品認證的主要流程是什么?

1、索取申請材料(包括申請表、調(diào)查問卷、必備材料清單等);

2.填寫并提交申請材料;

3、簽署檢驗認證協(xié)議;

4、繳納申請費、檢驗費、發(fā)證費;

5、現(xiàn)場檢查;

6、報告準備;

7.審查(報告和材料);

8、頒發(fā)證書并獲得國家有機認證標志;

9. 申請銷售證明。

2、實施完整的有機認證需要多長時間?

一般從申請到簽署檢驗認證協(xié)議需要10-20天左右。 如果申請認證的單位能夠完全滿足有機認證的文件和材料要求,從檢查人員進行現(xiàn)場檢查、關(guān)閉不合格項目到頒發(fā)有機認證證書都是正常的。 需要1-1.5個月。 一般情況下,整個過程大約需要1.5-2個月。 但如果申請人準備不充分,檢查后需要補充相關(guān)材料的,相應(yīng)的時間將會延長。 因此,申請人在申請前應(yīng)做好充分的準備,在檢查前滿足認證機構(gòu)的文件預(yù)審要求,在檢查員檢查時提供所有相關(guān)記錄和文件,并使檢查員能夠看到所有應(yīng)檢查的地方,可以大大提高認證機構(gòu)的檢查效率??s短檢查員準備報告和認證委員會做出決定的時間。

3、有機轉(zhuǎn)化期有哪些規(guī)定?

根據(jù)國家有機產(chǎn)品標準,一年生作物的轉(zhuǎn)換期一般不少于24個月,多年生作物的轉(zhuǎn)換期一般不少于36個月。 轉(zhuǎn)換期必須按照有機產(chǎn)品國家標準的要求進行管理。 有機轉(zhuǎn)換期間生產(chǎn)的產(chǎn)品不能使用有機產(chǎn)品標志。 本文僅適用于動物、植物和微生物產(chǎn)品的生產(chǎn)。 食品加工企業(yè)有機認證沒有轉(zhuǎn)換期。

4、野生地區(qū)當年能否獲得有機認證?

如果野生采集區(qū)符合以下要求,當年就有可能獲得有機認證。

(一)野生植物采集區(qū)邊界清晰,處于穩(wěn)定、可持續(xù)的生產(chǎn)狀態(tài)。

(二)能夠提供證據(jù)證明野生植物采集區(qū)在采集前三年內(nèi)沒有受到任何禁用物質(zhì)的污染。

(三)野生植物采集區(qū)周圍保持有效緩沖區(qū)。

(四)野生植物采集活動不會對環(huán)境產(chǎn)生不利影響或者對動植物物種構(gòu)成威脅,采集量不會超過生態(tài)系統(tǒng)的可持續(xù)生產(chǎn)量。

(5)制定有機野生植物采集區(qū)可持續(xù)生產(chǎn)管理計劃。

5、加工廠可以獨立申請有機認證嗎?

能。 申請認證的加工廠可以自行加工,也可以委托加工,其有機加工的原料可以來自自營基地,也可以來自其他獲證組織的基地,但原料必須是經(jīng)過認證的有機產(chǎn)品(即原料必須通過國家有機產(chǎn)品標準GB/-2011認證)。

6. 標準附錄中未列出的物質(zhì)是否可以用于有機生產(chǎn)和加工?

(1)如果有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中擬使用的投入原料未在國家標準GB/.1-2011附錄A中涵蓋,則有機認證機構(gòu)需參照GB/.1-2011附錄C的要求/.1-2011 只有通過評估的物質(zhì)才能使用。

(2)同樣,有機加工中使用的添加劑或加工助劑若國家標準GB/.2-2011未涵蓋,也應(yīng)參照GB/.2-2011國家標準附錄C的要求,由有機認證機構(gòu)進行認證。 /.2-2011。 它經(jīng)過評估,只有通過評估的物質(zhì)才能使用。

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7. 什么是擴展認證? 減少認證?

農(nóng)場或加工廠通過有機認證后,如需增加或減少有機認證申請范圍(面積、品種等),證書持有者應(yīng)及時報告擬增加(擴大)或減少(減少)的情況。 )范圍以書面形式向認證機構(gòu)報告。 機制。

擴大認證的工作內(nèi)容和方法如下:

(1)如因市場需求或情況變化,證書持有者計劃生產(chǎn)或加工已頒發(fā)證書中未包含的產(chǎn)品,證書持有者可向認證機構(gòu)申請《擴大認證范圍申請保證證書》。認證機構(gòu)。

(二)認證機構(gòu)根據(jù)具體情況決定是否進行現(xiàn)場檢查。

(三)認證機構(gòu)認證委員會作出擴大認證決定后,辦理認證證書更換和標志使用手續(xù)。

有下列情形之一的,可以采取減免認證:

(一)因市場需求變化或生產(chǎn)環(huán)境變化,證書持有者擬減少認證基地面積或認證產(chǎn)品品種范圍的,證書持有者可索取《認證申請保證證書》認證機構(gòu)的《縮小認證范圍》。

(二)認證機構(gòu)受理申請后,經(jīng)認證機構(gòu)認證委員會討論通過減少認證的決議后,辦理認證證書更換和標志使用手續(xù)。

八、使用國家標志和認證機構(gòu)標志時應(yīng)注意什么?

1、我國有機產(chǎn)品認證標志有不同規(guī)格,企業(yè)可自行選購。

2、有機產(chǎn)品認證標志應(yīng)當在有機產(chǎn)品認證證書限定的產(chǎn)品范圍和數(shù)量內(nèi)使用。 獲證單位或者個人應(yīng)當按照規(guī)定在獲證產(chǎn)品或者產(chǎn)品最小包裝上加施有機產(chǎn)品認證標志;

3、按照認證機構(gòu)標志使用規(guī)定,獲得有機產(chǎn)品標志將收取審核費和標記費(根據(jù)不同標志規(guī)格收費有所不同)。

9. 樣品檢測標準是什么?

有機認證檢查主要是對體系和流程的檢查。 只要認真遵循標準,產(chǎn)品安全就應(yīng)該得到保證,樣品檢測只是補充保證措施。 根據(jù)國家有機產(chǎn)品標準,有機產(chǎn)品農(nóng)藥殘留為零,重金屬含量不能超過國家食品衛(wèi)生標準中相應(yīng)產(chǎn)品的限量。

10. 有機認證費用是多少?

一般來說,一個檢驗單位(如農(nóng)場或加工廠產(chǎn)品單位)的有機認證費用在13000-18000元左右(最小規(guī)模)。

11、有機認證檢查前申請人應(yīng)做好哪些準備?

有機認證協(xié)議簽訂后,認證機構(gòu)將對申請有機認證的產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工等相關(guān)單位和活動進行檢查、核實和評價,以確定其生產(chǎn)過程的經(jīng)營活動及其合規(guī)程度。符合有機產(chǎn)品標準的產(chǎn)品。 申請人在接受認證機構(gòu)現(xiàn)場檢查前,應(yīng)當做到以下幾點:

1)及時繳納有機認證協(xié)議規(guī)定的申請費、檢驗費、認證費;

2)加強與認證機構(gòu)設(shè)立的檢查員(組)的聯(lián)系,確認檢查員(組)編制的現(xiàn)場檢查計劃,并安排檢查活動。 種植單位的檢驗必須安排在農(nóng)作物種植后、收獲前,加工檢驗時間應(yīng)盡量安排在有機產(chǎn)品加工期間,或者加工設(shè)施盡可能在有機檢驗期間運行;

3)證明材料的準備。 將質(zhì)量跟蹤文件(有機生產(chǎn)/加工質(zhì)量手冊、有機生產(chǎn)/加工操作規(guī)程)、質(zhì)量跟蹤記錄(生產(chǎn)/加工記錄)等材料整理成冊備查。 農(nóng)場或加工廠在接受認證機構(gòu)檢查前,應(yīng)進行內(nèi)部自查,并完成內(nèi)部審核報告;

4)準備第一次和最后一次會議的會議室,并通知相關(guān)人員出席;

5)場地準備。 對將要檢查的場地和設(shè)施(農(nóng)田、畜禽、水源、設(shè)備、建筑物、加工車間、倉庫、運輸車輛等)進行檢查,確保一切盡在掌握。 還要求認證機構(gòu)檢查員(組)進行現(xiàn)場檢查時,一線生產(chǎn)經(jīng)營者必須在場,以便檢查員與其充分溝通,獲取客觀真實的信息、事實和證據(jù);

6)落實后勤安排。 應(yīng)指定相關(guān)陪同人員,安排好文件審核場地、交通、餐飲等,充分利用時間,提高效率,不安排與認證檢查無關(guān)的活動。

十二、有機認證檢查后申請人應(yīng)注意什么?

現(xiàn)場檢查結(jié)束后,檢查人員(組)將根據(jù)現(xiàn)場檢查情況出具檢查報告。 檢查人員(組)在準備檢查報告的同時,還必須整理現(xiàn)場檢查過程中收集的各種證據(jù)和材料,以支持檢查報告中檢查結(jié)果、意見和結(jié)論的陳述。 因此,申請人應(yīng)做到以下幾點:

1)加強與檢查人員(組)的聯(lián)系,及時按照檢查人員(組)的要求補充提交相關(guān)材料;

2)及時完成不合格項的整改,關(guān)閉不合格項,為檢驗員(組)準備檢驗報告爭取時間;

3)確認檢查員(組)出具的檢查報告,如有異議請要求檢查員(組)澄清;

4)加強與認證機構(gòu)的聯(lián)系,按照認證機構(gòu)認證委員會提出的整改要求,采取有效措施,及時完成整改,及時跟蹤認證的最新進展。

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