說到健康食品，相信大家腦中首先想到的就是兩個詞：生態(tài)和有機。隨著健康飲食理念越來越深入人心，生態(tài)食品與有機食品也并駕齊驅，成為市場的新選擇。

但很多人其實并不清楚生態(tài)食品和有機食品的區(qū)別，甚至會混淆兩者。那么今天我們就來給大家詳細介紹一下生態(tài)食品和有機食品到底有哪些區(qū)別呢？

1. 定義不同

生態(tài)食品是指野生的、原始的、完全按照自然規(guī)律種植的食品。生態(tài)食品在生長過程中，不使用農藥、殺蟲劑、化肥等，采用傳統(tǒng)的生產方式，讓農作物保持原始的自然狀態(tài)，獲得天然的果實。

有機食品是指按照有機農業(yè)的生產標準，通過有機農業(yè)生產體系生產、加工，并經相關認證機構獨立認證符合有機生產標準要求的一系列產品。

由此可見，生態(tài)食品一定是有機食品，但有機食品不一定是生態(tài)食品。

2.栽培環(huán)境不同

如果我們可以打個比方，那么生態(tài)食品就更像是一個散養(yǎng)的孩子，任由大自然將其雕琢成各種自然形態(tài)，很少或者根本不受人為干預，讓農作物按照自身的生長規(guī)律，充分吸收大自然的精華，豐富天然成分中的營養(yǎng)成分。

有機食品是生產體系下的定向種植，雖然也能保證飲食的安全健康，但缺少自然的色彩，是人工精煉種植的結果，雖然會有人工干預，但一切都是按照生產標準，在框架下進行，可以放心食用。

3.健康價值觀不同

單從健康價值上來說，生態(tài)食品無疑是更優(yōu)的選擇：首先，原汁原味的口感，一切都會美味；其次，營養(yǎng)成分天然豐富，不用擔心農產品殘留帶來的食品安全隱患；最后，生態(tài)食品包括有機食品，在購買時更容易區(qū)分。

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