最全的有機農(nóng)業(yè)百科全書知識
什么是有機肥
廣義的有機肥就是俗稱的農(nóng)家肥,主要由各種動植物的殘留物或代謝產(chǎn)物組成,如人畜糞便、秸稈、動物殘體、屠宰場廢棄物等。
有機肥主要來源于動植物,是施入土壤以提供植物營養(yǎng)為主要功能的含碳物質(zhì),由生物材料、動植物廢棄物、植物殘體加工而成,去除了有毒有害物質(zhì),富含大量對人體有益的物質(zhì),包括多種有機酸、多肽以及包括氮、磷、鉀等豐富的營養(yǎng)成分。它不僅能為作物提供全面營養(yǎng),而且肥效長,增加和更新土壤有機質(zhì),促進微生物繁殖,改善土壤的理化性質(zhì)和生物活性,是綠色食品生產(chǎn)的主要養(yǎng)分。
什么是生物有機肥
有機肥和生物肥作為化肥的替代品,是有機農(nóng)業(yè)和綠色農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)之一。由于二者各有不足,一種兼具二者優(yōu)點的肥料應(yīng)運而生,并正在迅速推廣——生物有機肥。
生物有機肥是指兼具微生物肥料和有機肥料功效的一類肥料,是由特定的功能微生物與主要來源于動植物殘體(如畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈等)經(jīng)無害化處理、腐熟而成的有機物質(zhì)混合而成。生物有機肥中含有功能菌和有機質(zhì),可以改良土壤,促進土壤中固定的養(yǎng)分釋放。
什么是生物肥料
生物肥是在有機肥中添加有益生物菌,起到固氮、分解土壤中有機養(yǎng)分、抑制土傳病害、改良土壤的作用的一種肥料。肥料中的菌種施入土壤后才發(fā)揮作用。生物肥中含有功能菌,可以提高土壤固定肥料的利用率。生物有機肥中的有機質(zhì)本身就是功能菌的生存環(huán)境,施入土壤后很容易存活;但生物肥的功能菌可能并不適合某些土壤環(huán)境。
生物肥料是利用微生物的生命活動使作物獲得特定肥料效果的產(chǎn)品,是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上使用的一類肥料。長期以來,社會上對生物肥料存在一些誤解和偏見。一種觀點認(rèn)為它肥效高,被視為萬能肥料,甚至聲稱可以完全替代化肥;另一種觀點認(rèn)為它根本就不是肥料。其實這兩種都是偏見。國內(nèi)外多年的實驗證明,合理使用生物肥料拌種或施用生物肥,同樣可以提高非豆科作物的產(chǎn)量,而且具有化肥所無法達(dá)到的效果。
因此,我們可以把生物肥料看作肥料,它與傳統(tǒng)的化學(xué)肥料、有機肥料在概念和內(nèi)涵上有所不同。