寒冷天氣不要亂施肥，否則不但起不到促進(jìn)植物生長的作用，還容易燒傷植物。尤其是當(dāng)氣溫降到15度以下時，大部分植物都會處于生長停滯狀態(tài)，甚至停止生長。此時植物無法吸收肥料，造成植物根部燒傷。

冬季可以給植物施一些緩釋肥或者有機(jī)肥，注意遠(yuǎn)離植物根部，淺埋在盆土里或者深埋在盆底里。

說到有機(jī)肥，它與化學(xué)肥料是有區(qū)別的，它包括各種動物和各種有機(jī)材料堆肥，比如常見的羊糞肥、雞糞肥、牛糞肥；另一類是用稻草、鋸末、干草、落葉、豆渣、菜籽餅等各??種材料堆肥而成的肥料。所有有機(jī)肥都是由有機(jī)材料制成的。

例如常見的動物糞便，由于植物的消化系統(tǒng)不同，其肥力和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也不同，所以它們排泄物的成分有很大差異，包括氮、磷、鉀三種基本元素的含量。

不同的有機(jī)肥適合不同的人，比如雞糞肥力高，但是容易燒苗；羊糞、蚯蚓糞肥力相對較低，但是肥效溫和，非常適合養(yǎng)花盆栽的花卉愛好者。

1、雞糞肥料使用注意事項

雞糞肥料是常見的有機(jī)肥料，我國養(yǎng)雞場肯定不少，而且雞糞肥料價格也不貴，幾十塊錢就能買到一大袋干凈安全（完全腐熟）的雞糞肥料，用上一整年。

雞糞肥料適合種植蔬菜和水果。例如，你可以使用雞糞肥料種植火龍果、西瓜、黃瓜等植物。將其埋在土壤底部，并用5厘米厚的土層隔開。

如果你種的是其他植物，比如陽臺或者窗臺上的盆栽，盡量不要使用雞糞肥料，雞糞肥力強(qiáng)，容易燒傷植物根部。如果室內(nèi)通風(fēng)不好，建議直接使用緩釋肥代替有機(jī)肥，避免通風(fēng)不好、光照不足，可能招來昆蟲。

2.初學(xué)者使用羊糞和蚯蚓糞

如果要用有機(jī)肥來養(yǎng)花，那么羊糞和蚯蚓糞無疑是最合適的，它們肥力溫和，也是非常干凈的肥料。

比如羊糞肥就是我們平時在網(wǎng)上買的一些羊糞球，摸起來感覺就像是一個個小土球，可以直接撒在土面上，埋在土下，也可以拌入盆土里，因為其肥力比較溫和，所以可以隨便用，慢慢釋放肥力。

灰色百合的花朵在上面

羊糞肥和蚯蚓糞肥都可以適當(dāng)使用，一般每2~3個月在盆土上撒一些，可以改良土壤，讓植物更有效地吸收肥料。

雞糞肥料呈堿性，容易燒傷植物。它也不適合喜歡微酸性土壤的植物，包括玫瑰、九重葛、山茶花、梔子花和茉莉花等常見植物。盡量避免使用雞糞肥料。

羊糞肥或者蚯蚓糞肥都是微酸性的，大部分開花植物都喜歡酸性土壤，所以在養(yǎng)花過程中可以適當(dāng)使用。

羊糞肥和蚯蚓糞肥都具有改良土壤，改善土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤通透性、排水性，并能持續(xù)、緩慢地釋放肥力的作用。

如果你家有大院子，建議直接從農(nóng)資店或農(nóng)貿(mào)市場購買大包裝的農(nóng)用羊糞肥或基肥，價格便宜，性價比高。

不過這些糞肥買回家之后，在使用之前需要先在太陽下曬幾天，讓其高溫消毒，一般兩三天就可以了，然后放在通風(fēng)光照好的地方就可以了，一般一個多月之后就可以再次使用了。

糞肥必須要完全腐熟發(fā)酵，然后高溫殺菌才可以再次用來養(yǎng)花。這樣也可以避免產(chǎn)生異味。腐熟發(fā)酵之后不容易燒壞植物的根部。有些沒有完全腐熟的生肥是不能用來養(yǎng)花的。這個也是很有講究的。比如古時候人們的尿液或者糞便要放置一段時間之后再用來養(yǎng)花，稀釋之后再使用。再比如動物的糞便需要高溫發(fā)酵，一般要放置半年到一年以上才可以再次用來養(yǎng)花。

3. 利用豆渣和茶餅制作自己的堆肥

除了這些之外，其實我們生活中可以制作的堆肥或者有機(jī)肥還有很多，比如常見的豆渣、茶籽餅，都是非常好的養(yǎng)花材料，在養(yǎng)花養(yǎng)菜的時候可以適當(dāng)使用。市場上買的一些豆渣、茶籽餅是不能直接用來養(yǎng)花的，也就是不能直接埋在土里，需要提前發(fā)酵后才能使用，具體發(fā)酵方法也很簡單。

可以準(zhǔn)備一些特別耐曬、耐高溫的黑色塑料袋或者布袋，把準(zhǔn)備好的豆渣、茶籽餅丟進(jìn)去，攪拌均勻，再噴灑一些清水，保持堆肥料略微濕潤。后期每隔一兩周攪拌均勻，再加清水一次。堆肥不要太濕、澇漬，保持略微濕潤即可。

經(jīng)過一兩個月的時間，豆渣、茶餅等肥料就完全分解了，可以拌入土中，也可以直接撒在盆土邊緣，定期澆水，讓肥料慢慢滲透。

4. 堆肥常用材料指南

日常生活中，雞蛋殼、咖啡渣、茶渣、水果皮、菜葉等都是非常好的堆肥材料。比如雞蛋殼可以洗凈，用開水燙一下，然后在太陽下曬干。曬干之后，碾成粉狀，拌入土壤中，就成了很好的鈣肥。

茶渣、咖啡渣、果皮、菜葉都需要分解發(fā)酵后才能混入土壤，我見過一些朋友把一些香蕉皮、西瓜皮直接埋進(jìn)土里，以為這樣就能變成養(yǎng)花的肥料，其實這是完全錯誤的認(rèn)識。

不管是茶渣、咖啡渣，還是各種果皮、菜葉，在分解發(fā)酵之前都是生肥，埋在土里只會灼傷植物根部、引來病蟲害，還會散發(fā)出令人惡心的臭味，大家一定要記住這一點。

堆肥的具體做法也很簡單，可以準(zhǔn)備一些麻袋，把這些材料混進(jìn)去，然后攪拌均勻。提前把堆肥切得盡量細(xì)，這樣發(fā)酵的時間就會提前，特別是夏天，切碎的樹葉和果皮一般兩三個月就可以發(fā)酵完成。如果是在冬天，可能要4到5個月以上才能完成發(fā)酵過程。

具體的操作方法也很簡單，就是把樹葉和果皮切碎，和一些茶渣、咖啡渣、落葉、干草等混合，攪拌均勻，然后適當(dāng)噴水。每隔兩三周攪拌均勻一次。攪拌的目的是為了充氧，讓它們發(fā)酵得更好。這些堆肥里可以加一些EM菌，也就是一些酶，增加堆肥發(fā)酵的速度。記得蓋上蓋子。

經(jīng)過半年的時間，我們就可以得到成熟的堆肥，堆肥中不含任何雜質(zhì)，也沒有異味，看上去就像普通的土壤，只是顏色稍微深一些。

之前做的堆肥可以直接拌入土壤，當(dāng)然不要單獨用來養(yǎng)花，因為肥力太高，會燒傷植物的根部，可以當(dāng)做底肥，也可以拌入土壤增加土壤肥力，堆肥不要一次加太多，堆肥在土壤中的比例大概是5%左右。