說到農(nóng)業(yè)，“家家有家難”，但當你把這些困難歸結(jié)起來，就會發(fā)現(xiàn)其實有很多共性的問題，比如：標準化、品牌化、品牌營銷、渠道對接、供應鏈管理、成本控制等等。

今年的巴文農(nóng)業(yè)大會之所以不同，是因為這是一場以解決問題和痛點為重點的大會。我們先來看一下以下三家報名參加巴文-新農(nóng)品牌路演的企業(yè)的基本情況。

首屆Bawen品牌路演企業(yè)

“紫20°”有機火龍果

高昂的成本該如何消化？

曾在西門子工作十多年的IT老將楊志榮，機緣巧合之下來到了廣東佛山高明區(qū)的原始山丘，立志要種出一顆優(yōu)質(zhì)的有機紅心火龍果，于是他在2014年創(chuàng)立了“紫火龍果”品牌，年產(chǎn)量達1500多萬顆，并獲得中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范管理體系認證（GAP+）、中國有機食品認證和香港認證。這款火龍果不負眾望，皮薄肉軟，香甜可口，平均甜度可達20°，花青素含量更是普通紅心火龍果的4倍。目前種植面積200畝，年產(chǎn)量25萬公斤，銷售額500萬。

因為堅持有機種植，“紫20°”的成本較高，比如經(jīng)過認證的有機肥價格是普通肥料的6倍，人工除草成本是普通除草的3倍，一次種植下來需要花費30多元，是普通產(chǎn)品的三四倍。

工人們正在樹上采摘成熟的火龍果

自優(yōu)20°的初衷是打造高端有機火龍果品牌，服務追求品質(zhì)生活、對食品安全要求高、有一定消費能力的群體。目前，“自優(yōu)20°”已與碧桂園酒店集團、中糧集團達成合作，與天貓商城、吳曉波頻道、寺庫、上海久光百貨等線上線下高端渠道建立了合作關(guān)系。

那么，在成本如此之高的情況下，我們該如何定位我們的品牌、設計我們的營銷渠道呢？

楊志榮，“自由20°”創(chuàng)始人

自由20°創(chuàng)始人楊志榮表示：

“我報名參加9月28日在杭州舉辦的巴文農(nóng)業(yè)大會品牌路演，就是希望通過巴文平臺讓更多的專業(yè)人士了解我們的公司、產(chǎn)品、品牌，對接更多適合我們的新零售渠道，共同推廣有機農(nóng)業(yè)，把有機火龍果產(chǎn)業(yè)做大做強?！?/p>

第二屆Bawen品牌路演企業(yè)

洞泉水豆芽

如何取得消費者信任？

湯小兵7年前因病住院，經(jīng)醫(yī)生“指點”后，才知道病從口入，于是康復后投身保健食品行業(yè)，開始在重慶市沙坪壩區(qū)的天然洞穴中種植豆芽，經(jīng)過3年的發(fā)展，投資3000萬元，終于得到了天然純凈、香味獨特、口感脆嫩的豆芽，并獲得了中國綠色食品認證。

洞泉水豆芽創(chuàng)始人唐小兵

重慶市沙坪壩區(qū)天然洞穴

雖然生產(chǎn)出了高質(zhì)量的產(chǎn)品，但是有兩個主要問題困擾著業(yè)務發(fā)展：

第一難點：保質(zhì)期短限制銷售渠道。豆芽嬌嫩易腐，密封包裝會產(chǎn)生異味，不密封的話豆芽會變色，最理想的情況是密封包裝+冷鏈運輸，保質(zhì)期只有一周，這就要求銷售渠道必須具備非常好的冷鏈保存條件，從而限制了合作伙伴的選擇。

第二個困難是成本高卻難以取得消費者的信任。由于沒有使用“脫根劑”“增稠劑”和肥料等添加劑，洞泉水豆芽不僅長相不如普通豆芽，產(chǎn)量也低，成本高。正常情況下，一斤豆子在各種“生長劑”的幫助下可以發(fā)13-15斤豆芽，但在唐小兵的洞里，一斤豆子只能長出3斤左右的豆芽，這根本就不是什么好事。因此，一公斤豆芽的零售價在8元左右，比同類產(chǎn)品高出不少。普通消費者很難接受這么高的價格，因為他們對這種產(chǎn)品缺乏信任。

洞泉水豆芽

針對這些突出問題，與其投入大量時間和資源去教育C端消費者，不如與有資質(zhì)的B端渠道合作，大型餐飲門店、生鮮超市等渠道的銷量巨大，而且能以良好的口碑為產(chǎn)品背書，幫助產(chǎn)品獲得消費者的理解和接受。

洞泉水豆芽創(chuàng)始人唐小兵表示：

“現(xiàn)在在重慶永輝、西貝、海底撈都可以吃到我們的洞泉水豆芽了。我們報名參加了9月28日在杭州舉辦的巴文農(nóng)業(yè)大會的品牌路演，希望通過這次活動進一步拓寬渠道，在全國范圍內(nèi)尋找有自然健康意識、有未來意識的合作伙伴，比如生鮮超市、連鎖餐飲、經(jīng)銷商、送貨上門公司等，讓更多的中國人吃上用天然洞泉水制作的豆芽?！?/p>

第三屆Bawen品牌路演公司

黑豆 黑色早餐 全麥黑豆

跨越深加工門檻

黑豆黑早餐雜糧黑豆奶系列產(chǎn)品

創(chuàng)始人王尚光曾種植黑豆、黑芝麻三四年，當時只從事簡單的初加工，隨著近幾年植物蛋白飲料的火熱發(fā)展，他希望推出健康的黑豆奶。然而，下游的食品加工卻是一個全新的領(lǐng)域。

“黑豆黑”品牌創(chuàng)始人王上光

第一關(guān)：工藝研發(fā)關(guān)。因為堅持不加添加劑，產(chǎn)品的口感和新鮮度面臨很多問題。在一年半的研發(fā)過程中，投入了近百萬元的研發(fā)費用?！把邪l(fā)時用的半成品都扔掉了，經(jīng)過反復調(diào)整工藝和配方，我們終于拿到了合格的產(chǎn)品?！?/p>

第二道坎：市場挑戰(zhàn)。高品質(zhì)意味著高價格，2018年產(chǎn)品剛上市時，價格比普通產(chǎn)品高出30%，因此消費者接受度并不是很高，但王上光很快調(diào)整了市場策略，首先推出特價產(chǎn)品，比同類市場價格低10%-15%，低價產(chǎn)品一鳴驚人，吸引了消費者的眼球。加之宣傳推廣力度的不斷提升，市場接受度明顯提升，進而帶動了其他產(chǎn)品的銷售，年銷售額增長了50%左右，目前月銷售額穩(wěn)定在500-600萬元，業(yè)務覆蓋河南、上海、重慶、西安等地。但若想進一步擴大銷量，傳統(tǒng)渠道的制約也越來越明顯。

“黑豆黑”品牌創(chuàng)始人王上光表示：

“我們原來的渠道還是以傳統(tǒng)渠道為主，現(xiàn)在計劃拓展社交電商、社區(qū)團購和新零售，所以報名參加了9月28日在杭州舉辦的巴文農(nóng)業(yè)大會的品牌路演，希望拓展新的渠道?！?/p>

為了幫助路演參會人員解決發(fā)展困境、更高效對接各類新渠道，今年巴文農(nóng)業(yè)大會重點設計了“新農(nóng)人品牌路演”環(huán)節(jié)，為參會人員提供“導師診斷+品牌路演+渠道對接”三位一體的服務。

1、參與形式：會場將接受6位品牌路演參與者，每位路演參與者將有5分鐘時間上臺推薦自己的品牌，展示品牌文化、賣點、品質(zhì)、供應鏈等。

2、專家診斷：除了辛巴老師之外，本次路演還邀請了農(nóng)本咨詢的賈曉老師作為品牌導師，兩位老師將從商業(yè)模式、供應鏈管理、品牌定位、市場營銷、宣傳等方面進行指導，為路演參與者提供全方位的診斷指導。

農(nóng)本咨詢創(chuàng)始人賈曉|巴文農(nóng)業(yè)大會品牌路演首席導師

賈曉先生是農(nóng)本咨詢創(chuàng)始人，是我國知名的農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略專家，擁有全國數(shù)百個農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌戰(zhàn)略創(chuàng)意咨詢項目經(jīng)驗，長期致力于探索中國式農(nóng)業(yè)的品牌化模式，是品牌建設領(lǐng)域廣受好評的實戰(zhàn)專家。

辛巴天下新農(nóng)（旗下巴文、野地云倉）創(chuàng)始人

辛巴先生是中國新農(nóng)人倡議發(fā)起人，國內(nèi)知名農(nóng)產(chǎn)品電商專家，服務過全國二十多個縣/市政府農(nóng)產(chǎn)品營銷及農(nóng)村電商項目，為上百家企業(yè)進行商業(yè)模式梳理和品牌診斷，具有豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗。

3、嘉賓點評：5分鐘演講后，將邀請現(xiàn)場渠道嘉賓進行診斷、建議，并直接在現(xiàn)場對接符合渠道要求的優(yōu)秀產(chǎn)品。

特別點評渠道：百果園、盒馬鮮生、天貓生鮮、每日優(yōu)鮮、興盛優(yōu)選、本來生活、本來生鮮、帥帥寶、天天果園、宋小菜、叮咚買菜、云集、食象匯、黛螺波、食匯團、一品生鮮、斑馬會員、全球捕手、每日淘、北店、美家有香、天獅科技、本來味道等（具體嘉賓以實際到場為準） ）