最全的有機農(nóng)業(yè)百科全書知識
有機認(rèn)證不是靠錢,而是靠實力。
有錢的話很難買到有機認(rèn)證。無論是生態(tài)農(nóng)業(yè)還是經(jīng)過認(rèn)證的有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工商,都必須遵循有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的國際原則,即農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應(yīng)在健康、生態(tài)、公平、關(guān)愛的基礎(chǔ)上進(jìn)行,并受到監(jiān)督和管理。由各國政府部門管理。市場流通。
1.有機是良心行業(yè)
無論是國際還是中國,沒有生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)督管理的生產(chǎn)和產(chǎn)品都會受到消費者的質(zhì)疑,也不允許進(jìn)入市場。
二、有機認(rèn)證的由來
國際有機運動始于20世紀(jì)60年代和1970年代的歐洲和北美。最早的有機生產(chǎn)規(guī)范是由私營認(rèn)證機構(gòu)根據(jù)國際有機運動聯(lián)盟的有機生產(chǎn)原則制定的,直至各國逐步制定了自己的國家有機產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。
▲然而,目前國際上尚無統(tǒng)一的有機產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),這使得發(fā)展中國家的有機產(chǎn)品生產(chǎn)者很難選擇合適的有機標(biāo)準(zhǔn)。
三、有機認(rèn)證的意義
目前,有機市場受到一些最重要的有機產(chǎn)品進(jìn)口國和越來越多的有機產(chǎn)品生產(chǎn)國的監(jiān)管,這意味著產(chǎn)品必須經(jīng)過相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證才能以“有機”的身份出售。這就需要根據(jù)有機產(chǎn)品的最終市場選擇最合適的有機認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。
4、有機認(rèn)證不是錢的事。
有機認(rèn)證不是有錢就能得到的,尤其是按照不同國家有機生產(chǎn)規(guī)范認(rèn)證的農(nóng)場生產(chǎn)條件更加規(guī)范、環(huán)保。
有機農(nóng)業(yè)作為一種管理模式,提倡整個農(nóng)場內(nèi)部循環(huán)種植。所有農(nóng)業(yè)活動都需要記錄,所有產(chǎn)出產(chǎn)品(農(nóng)產(chǎn)品)都可以追溯到種子。這種生產(chǎn)管理方法各個國家都有自己的標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)規(guī)范。
如果一個有機(生態(tài))農(nóng)場能夠得到多個國家有機生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)可,我們說這個農(nóng)場的生產(chǎn)條件具有以下特點:
?生態(tài)環(huán)境平衡,人與自然和諧共處;
?農(nóng)場內(nèi)部生態(tài)循環(huán)更加順暢,參與生產(chǎn)的外部生產(chǎn)投入較少;
?從社會價值到生產(chǎn)價值,更能體現(xiàn)國際有機農(nóng)業(yè)的四大原則:關(guān)愛、生態(tài)、健康、公平。
5. 美國農(nóng)業(yè)部USDA標(biāo)準(zhǔn)
美國農(nóng)業(yè)部的有機食品標(biāo)準(zhǔn)是美國最權(quán)威的有機生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。
▲美國農(nóng)業(yè)部頒布的NOP標(biāo)準(zhǔn)也是國際上較為嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)之一。
除美國各州各認(rèn)證機構(gòu)根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部(NOP)規(guī)定的規(guī)定外,70%以上有機成分的產(chǎn)品均可獲得認(rèn)證,95%以上可擁有有機成分認(rèn)證。包裝上有美國農(nóng)業(yè)部有機認(rèn)證標(biāo)志。章。
6.歐盟認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)聯(lián)盟
▲歐盟不僅嚴(yán)格規(guī)定所有有機生產(chǎn)中拒絕使用一切合成肥料和人工化學(xué)植保劑,而且在加工過程中絕不使用任何人工添加劑,并采取了具體的嚴(yán)格措施,例如各種根據(jù)類似療法配制的產(chǎn)品。土地活力的制定是為了增強土壤和農(nóng)產(chǎn)品的動態(tài)相互作用。
此外,歐盟有機農(nóng)業(yè)法規(guī)進(jìn)一步要求農(nóng)民在耕作過程中保持自然循環(huán)的整體理念,將農(nóng)場打造成一個具有自然循環(huán)和生命的自給自足的生態(tài)系統(tǒng),以保持農(nóng)產(chǎn)品的高能量。且純凈無污染。同時,有機生產(chǎn)還禁止使用轉(zhuǎn)基因生物(GMO)和用轉(zhuǎn)基因生物生產(chǎn)的產(chǎn)品,含有轉(zhuǎn)基因生物的產(chǎn)品不允許貼上有機標(biāo)簽。
7.中國嚴(yán)格的有機認(rèn)證介紹中國
中國有機產(chǎn)品管理辦法的頒布,是中國有機食品進(jìn)入國際市場的基礎(chǔ),也是中國消費者在市場上有效保護(hù)有機食品權(quán)益的基礎(chǔ)。該法規(guī)也是世界上最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)之一。
根據(jù)國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會頒布的《有機產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》規(guī)定:
未獲得有機產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品不得在產(chǎn)品或者產(chǎn)品包裝、標(biāo)簽上標(biāo)注“有機產(chǎn)品”、“有機轉(zhuǎn)化產(chǎn)品”(“”、“TO”)或者其他誤導(dǎo)公眾的文字表述。
八、中國有機食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的特點:
“嚴(yán)”字在前,生產(chǎn)、認(rèn)證更加嚴(yán)格。
?生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽、銷售標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格。例如,一年生植物不能在同一生產(chǎn)單元中進(jìn)行并行生產(chǎn)。對生產(chǎn)加工過程中允許使用的投入物質(zhì)增加了使用限制。使用超出標(biāo)準(zhǔn)附錄的投入物質(zhì)的,必須經(jīng)過國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會組織的專家評審。轉(zhuǎn)換期間允許使用認(rèn)證標(biāo)志的要求更加嚴(yán)格。有機產(chǎn)品中未檢出禁用物質(zhì)殘留。銷售產(chǎn)品必須憑銷售憑證,建立“一品一碼”追溯制度。銷售地點不得進(jìn)行二次包裝和貼標(biāo)。
?認(rèn)證流程更加嚴(yán)格、規(guī)范。如果需要對產(chǎn)地環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測(檢測),現(xiàn)場檢查必須覆蓋所有生產(chǎn)活動范圍,規(guī)定對產(chǎn)品所有生產(chǎn)季(茬)都需要進(jìn)行現(xiàn)場檢查,所有獲證產(chǎn)品均需進(jìn)行產(chǎn)品檢測,認(rèn)證活動需提前向監(jiān)管部門報告,認(rèn)證證書由國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會信息系統(tǒng)統(tǒng)一分配編號。同時增加了證書撤銷、暫停、注銷的條件。
?建立不良企業(yè)退出機制。對因不誠實、有機生產(chǎn)中違規(guī)使用禁用物質(zhì)、過度使用國家有機產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志等問題被吊銷認(rèn)證證書的企業(yè),認(rèn)證機構(gòu)1-5年內(nèi)不再受理其有機產(chǎn)品認(rèn)證申請。年。