生態(tài)農(nóng)業(yè)是指：在整個種植、養(yǎng)殖和加工過程中，基本不采用人工合成化學(xué)物質(zhì)，轉(zhuǎn)而采用自然界中的天然物質(zhì)或物種生產(chǎn)食物或中草藥，并對農(nóng)產(chǎn)品和中草藥、加工與銷售的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式。通俗地理解生態(tài)農(nóng)業(yè)，就是種植過程中不用農(nóng)藥、化肥、除草劑、地膜、植物生長調(diào)節(jié)劑與轉(zhuǎn)基因種子；在養(yǎng)殖和加工過程中不使用飼料添加劑（尤其重金屬）和食品添加劑；動物有享受陽光、新鮮空氣、腳能夠踏地、水禽類能有戲水的自由，而不是在傳輸帶上長大的。這樣的農(nóng)業(yè)模式包括“六不用”和“五不用”兩類：做到“六不用”就是實現(xiàn)了的有機產(chǎn)品；做到“五不用”（僅用少量化肥，其余不用），就是實現(xiàn)了的綠色食品。

從理論上講，從小范圍實踐成功案例來看，完全不用石化類物質(zhì)投入是能夠產(chǎn)生出足夠的食物來滿足人類可持續(xù)生存的。生態(tài)農(nóng)業(yè)絕對不是落后低產(chǎn)低效的代名詞，而是完全相反，生態(tài)農(nóng)業(yè)是高效的，是高產(chǎn)的、高附加值的，能夠帶動農(nóng)民與農(nóng)二代、大學(xué)生二代就業(yè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)除使用機械、電力和燃油外，其余石化農(nóng)資已基本不用，其主要的投入是勞動力。在目前資本市場下，勞動力就是金錢，是最安全的生物生產(chǎn)力。生態(tài)農(nóng)業(yè)不是不需要現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，而是需要很多環(huán)境友好的科學(xué)技術(shù)。生態(tài)農(nóng)業(yè)是對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的革命，革命就需要武器，農(nóng)民是不可能回到“原始社會”去出傻力氣的。那么，這些生態(tài)農(nóng)業(yè)的技術(shù)或者武器是什么呢？

第一，物理+生物防蟲技術(shù) 這是中國人自主發(fā)明的技術(shù)，是利用害蟲的趨光特點吸引害蟲進行誘捕，同時恢復(fù)天敵控制“害蟲”。 該技術(shù)是來自物理學(xué)和生態(tài)學(xué)的貢獻，即從源頭控制雌蟲數(shù)量，將交配后的雌蟲連同雄蟲通過物理方法控制，因不能回到土地產(chǎn)卵留下的后代越來越少，再加上天敵恢復(fù)，“害蟲”不至于產(chǎn)生危害。“害蟲”這些物種還在，但危害卻基本得到控制了。

第二，有機肥養(yǎng)地技術(shù) 這是來自生態(tài)學(xué)的直接貢獻。地球上所有的光合產(chǎn)物及其衍生物均可以做肥料，這些物質(zhì)包括植物枯落物、秸稈、人與動物排泄物、動植物死亡物、農(nóng)產(chǎn)品加工廢棄物、菌類養(yǎng)殖廢棄物、可降解生活垃圾等等。我國僅大型養(yǎng)殖場的糞便折合化肥就達7000萬噸，超過化肥使用量5900萬噸，秸稈、可降解生活垃圾、餐余中含有的養(yǎng)分數(shù)量也很大。停止向土地和農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)投入化肥和農(nóng)藥后，土壤微生物和動物得到休養(yǎng)生息、物種消失得到遏制；持續(xù)投入有機肥、綠肥、雜草肥等生物質(zhì)肥料，可實現(xiàn)耕地碳庫與氮庫雙增加，人們擔心的產(chǎn)量問題也會得到合理解決。

第三，生物與機械控草技術(shù) 這是來自生態(tài)學(xué)與物理學(xué)的貢獻。除草是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最辛苦的環(huán)節(jié)，采用生物、機械、人工等辦法，根據(jù)不同生態(tài)位，該除草的除草，該養(yǎng)草的養(yǎng)草，利用動物和草治草，發(fā)展小型除草機械。鼓勵農(nóng)民多付出勞動，其勞動強度比在城市打工低，但收入?yún)s高于在城市打工。當農(nóng)業(yè)管理的收入超過進城打工的收入時，年輕農(nóng)民陸續(xù)回鄉(xiāng)，農(nóng)業(yè)后繼有人，一些傳統(tǒng)農(nóng)藝就有人繼承。

第四，生物控病技術(shù) 這是來自生態(tài)學(xué)的貢獻。該技術(shù)充分發(fā)揮物種尤其微生物的作用，盡量不讓莊稼、蔬菜、果樹生病，從源頭停止各種防治植物生病農(nóng)藥的使用。該技術(shù)與有機肥養(yǎng)地技術(shù)配合使用，會發(fā)揮更重要的作用。在自然界中，熱帶雨林、草原、濕地、森林都是基本不生病的。在生物控病技術(shù)中，微生物制劑、中草藥提取液、沼液等也可發(fā)揮有效的補充治理作用。

第五，動力與灌溉技術(shù) 這是來自物理學(xué)的貢獻。為了降低勞動強調(diào)，收獲、儲存、運輸、灌溉、盡量采取機械措施，農(nóng)機部門應(yīng)多研發(fā)一些實用性農(nóng)業(yè)機械。目前的動力很足，大型設(shè)備可用作整地、耕地和中耕除草，自動噴灌設(shè)備可布局到田間地頭，大幅度提高勞動效率，同時減少了勞動強度，讓農(nóng)業(yè)變得不那么辛苦。

第六，產(chǎn)品加工技術(shù) 農(nóng)產(chǎn)品加工是使農(nóng)產(chǎn)品升值的重要渠道。利用物理或生態(tài)的辦法替代幾萬種有害化學(xué)添加劑，進行農(nóng)產(chǎn)品加工，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值。加工應(yīng)以小型化、家庭化、多元化為主，帶動農(nóng)民專業(yè)化分工，帶動更大范圍內(nèi)的就業(yè)。盡量不采用規(guī)?；龇ǎ瑥亩苊馐袌龈偁庯L(fēng)險。傳統(tǒng)的食品加工工藝，在高效生態(tài)農(nóng)業(yè)體系中將發(fā)揮巨大的作用。以白酒為例，那些動輒上百上千乃至上萬的白酒，其實糧食和瓶子等成本只有區(qū)區(qū)十幾元或幾十元。生態(tài)農(nóng)業(yè)的食品加工，是要停止使用防腐劑和形形色色的工業(yè)食品調(diào)節(jié)劑。

第七，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 或者信息技術(shù)是來自數(shù)學(xué)的貢獻。沒有銷售渠道的農(nóng)業(yè)要少搞， 優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品銷售是關(guān)鍵。高效生態(tài)農(nóng)業(yè)必須有自己的定價權(quán)。要發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)與物聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢，線上與線下相結(jié)合，網(wǎng)上購買與現(xiàn)場體驗相結(jié)合，將優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)價格銷售出去?；ヂ?lián)網(wǎng)技術(shù)保障了順季節(jié)多種經(jīng)營，延長了貨架期，避免集中上市帶來的農(nóng)副產(chǎn)品積壓。

第八，物流技術(shù) 目前物流技術(shù)已經(jīng)非常成熟。該技術(shù)可使自然界中的所以適合人類食用，從深山老林或者遠洋進入人類的餐桌，滿足日益增長的人口需求。收獲或捕撈各種自然來源（如海洋、草原、森林、濕地、荒漠等）的食物都是生態(tài)農(nóng)業(yè)的范疇，且提供的是無需認證的有機食品。