最全的有機(jī)農(nóng)業(yè)百科全書(shū)知識(shí)
有機(jī)生活是持續(xù)健康的生活方式,
是與大自然和諧相處的生活方式,
從衣食住行開(kāi)始,讓我們一起過(guò)有機(jī)生活。
飲食——有機(jī)法則
西方名廚說(shuō):“看你吃什么,我就知道你是什么樣的人”。
追求有機(jī)生活,首要是吃有機(jī)食品。動(dòng)物不得非自然飼養(yǎng),從而真正做到源自自然、豐富營(yíng)養(yǎng)、高品質(zhì)、安全環(huán)保生態(tài)。
有機(jī)食品除了有機(jī)糧食之外還包括:有機(jī)蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、調(diào)料等。
如何選擇有機(jī)食品?
1、購(gòu)買(mǎi)貼有“有機(jī)食品”標(biāo)志的食品;
2、如果無(wú)標(biāo)志,則選擇不完美、無(wú)畸形的蔬果;
3、選擇當(dāng)令的食材,少吃反季節(jié)農(nóng)產(chǎn)品;
4、茄果類(lèi)要比根莖類(lèi)、葉片類(lèi)的農(nóng)藥殘留物更少、有蟲(chóng)洞的蔬果農(nóng)藥更少;
5、選擇食物鏈下層的食物,聚集的毒素較少。
如何減少化學(xué)添加劑的攝入?
不吃或少吃加工食品、如方便面、罐頭食物、糖果、腌制食品等。這些食物都是無(wú)生命狀態(tài),從工廠調(diào)制加工而成,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極低,毒素頗高。
認(rèn)識(shí)排毒食品
1、糙米
糙米中含有豐富的維生素B、維生素E,能有效提高人體免疫力,促進(jìn)血液循環(huán),為腸道輸送源源不斷的能量。
2、黑木耳
黑木耳是腸道減齡最出色的“鐘點(diǎn)工”,其中所含有的植物膠質(zhì)有很強(qiáng)的吸附能力,可以在短時(shí)間內(nèi)吸附殘留于腸道內(nèi)的不健康物質(zhì),比如灰塵與雜質(zhì),并將其集中起來(lái)排出體外。
3、蘋(píng)果
蘋(píng)果對(duì)于健康最顯而易見(jiàn)的效果是,所含有的半乳糖醛酸、果膠,將腸道中的毒素降至最低。其中的可溶性纖維素,有效增加了宿便的排出能力,保證腸道循環(huán)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
4、綠豆
綠豆具有清熱解毒的功效是眾所周知的,非常適合夏天消暑止渴,它還有良好的利尿功能。
生活——有機(jī)法則
有機(jī)用品:即指采用天然、無(wú)污染原料制成的生活用品,包括紡織品、各種身體護(hù)理用品、家居用品等。
著裝原則:有機(jī)著裝的原則是選擇“有機(jī)紡織品”,以有機(jī)棉、麻為原料。要求在種植生產(chǎn)中,以有機(jī)肥、生物防治病蟲(chóng)害、自然耕作管理為主,不許使用化學(xué)投入品,從種子到農(nóng)產(chǎn)品全天然無(wú)污染,所生產(chǎn)的棉麻在后續(xù)加工過(guò)程中,只使用國(guó)際紡織品標(biāo)準(zhǔn)中允許使用的染料和助劑。
身體護(hù)理:常見(jiàn)的有機(jī)身體護(hù)理用品有有機(jī)牙膏、有機(jī)化妝品、有機(jī)洗發(fā)水、沐浴露、潤(rùn)膚霜等。有機(jī)用品也必須通過(guò)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。
有機(jī)家裝:家裝用品要選擇環(huán)保天然材料,如涂料可以用海藻泥,地板用EO級(jí)實(shí)木,布藝家具盡量采用有機(jī)棉麻制品等。
心靈——有機(jī)法則
瑜伽:相比關(guān)在健身房中揮汗如雨鍛煉肌肉,做瑜伽、打太極、靜坐冥想等就要顯得“有機(jī)”得多,這些運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度較低,不易受傷,而且對(duì)于器械的要求也不高,如果能夠在室外、草坪上練習(xí),更加有天人合一的感覺(jué)。緩慢運(yùn)動(dòng)更容易集中精神,將思緒從繁雜的日常有機(jī)生活中拯救出來(lái)。
休息:要保持良好的休息和睡眠,每天保持8小時(shí)的睡眠。早睡早起,最晚不得超過(guò)11點(diǎn)鐘,不要熬夜,有助于消除疲勞。
這些平日里大家都熟知的常識(shí),又有多少人在堅(jiān)持著做呢。為了自己的健康生活,也為了家人,我們不僅要把它們記住,我們還應(yīng)該付出行動(dòng),那樣,生活才會(huì)越來(lái)越好。
上一篇:有機(jī)食品為什么貴那么多?
下一篇:有機(jī)果蔬為什么這么貴?