最全的有機(jī)農(nóng)業(yè)百科全書(shū)知識(shí)
1. 農(nóng)產(chǎn)品電商勢(shì)在必行,但是所面對(duì)的挑戰(zhàn)也不少,有三大痛點(diǎn)猶如三座大山一樣阻擋著我們的前進(jìn)之路,如何認(rèn)清這三大痛點(diǎn)。
2. 三大痛點(diǎn),我們?nèi)绾瓮ㄟ^(guò)差異化營(yíng)銷(xiāo)去解決。
3.農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志怎么玩?是不是被玩爛了?
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農(nóng)產(chǎn)品電商三大痛點(diǎn)
第一大痛點(diǎn):重視電忽視商
第二大痛點(diǎn):走不出本土化
第三大痛點(diǎn):品類(lèi)定位錯(cuò)誤
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重視電忽視商
我們先從一個(gè)逆命題來(lái)思考,農(nóng)產(chǎn)品缺一不可的玩法,應(yīng)該是一條怎樣的鏈路。我在課程《農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)紅化之路》有提出過(guò)一個(gè)閉環(huán):基地整合+營(yíng)銷(xiāo)+流量+交易+供應(yīng)鏈服務(wù)+口碑營(yíng)銷(xiāo)。
基地整合,顧名思義,我有產(chǎn)品,你有產(chǎn)品,我們可以強(qiáng)強(qiáng)整合,但這個(gè)整合在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域是不是這么簡(jiǎn)單呢?我們?cè)?9年開(kāi)始研究皇帝柑的營(yíng)銷(xiāo),當(dāng)時(shí)以德慶、郁南、丹霞山、始興四個(gè)產(chǎn)地為研究點(diǎn),前后做了三個(gè)月的觀察。以皇帝柑為例,我們?cè)陔娚唐脚_(tái)把始興的皇帝柑上架后,有個(gè)客戶(hù)想買(mǎi)20萬(wàn)斤,但假設(shè)整個(gè)始興皇帝柑的產(chǎn)量只有10萬(wàn)斤,這個(gè)生意我們敢不敢做呢??jī)H僅從這樣的背景來(lái)思考,有敢做的聲音,因?yàn)樗麄兡苷业酵奉?lèi)的貨源,也有不敢做的聲音,因?yàn)樗麄冋也坏酵奉?lèi)的貨源。但如果把這個(gè)案例背景再深度說(shuō)明一下情況,那聲音會(huì)有什么變化呢?
第一點(diǎn)需要深度說(shuō)明的便是電商平臺(tái)發(fā)貨的經(jīng)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)為48小時(shí)內(nèi)發(fā)貨,當(dāng)然現(xiàn)在有些平臺(tái)是可以自己設(shè)置,設(shè)到30天都可以,但為何說(shuō)是經(jīng)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),就是大部分用戶(hù)比較能接受到的發(fā)貨時(shí)間。第二點(diǎn)需要深度說(shuō)明的便是電商平臺(tái)發(fā)貨對(duì)于產(chǎn)品來(lái)說(shuō),都有7天無(wú)理由退貨,尤其針對(duì)生鮮產(chǎn)品,還有壞果必賠等約束。第三點(diǎn)需要深度說(shuō)明的便是不同產(chǎn)地同品類(lèi)的農(nóng)產(chǎn)品,也會(huì)因?yàn)闇夭?、?yáng)光等環(huán)境因素而有產(chǎn)品的差異。
基于以上三點(diǎn),敢做的聲音越來(lái)越弱,但做生意沒(méi)有絕對(duì)正確的方法,做和不做,完全把握在自己的手,只是我們要思考更多的影響因素。
所以,基地整合,聽(tīng)起來(lái)簡(jiǎn)單,但實(shí)際操作是一件十分不容易的事情。
營(yíng)銷(xiāo),最經(jīng)典的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)4P理論中提及到的4P:Product,產(chǎn)品;Price,價(jià)錢(qián);Place,渠道;Promotion,宣傳。
對(duì)于產(chǎn)品這一P來(lái)說(shuō),我們還是以皇帝柑為例,德慶皇帝柑,他們說(shuō)是最正宗的皇帝柑,這就是他們產(chǎn)品的一個(gè)亮點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。那其他產(chǎn)地的皇帝柑可以怎么說(shuō)呢?我們可以說(shuō),丹霞山皇帝柑是品質(zhì)最好之一,同理,其他產(chǎn)品的皇帝柑是不是也可以這樣表達(dá)呢?答案當(dāng)然是可以,這就是一種差異化的亮點(diǎn)提煉。那么,我們農(nóng)產(chǎn)品在電商平臺(tái)去賣(mài),我們?nèi)绾魏途€下的超市、市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品有差異化呢?新鮮到達(dá),這就是電商和傳統(tǒng)的最大差異化。
對(duì)于價(jià)錢(qián)這一P來(lái)說(shuō),如果德慶正宗皇帝柑廣東省內(nèi)10斤裝包郵,賣(mài)68元,這個(gè)價(jià)錢(qián)在電商平臺(tái),貴還是便宜?這里最大的消費(fèi)心理,往往就是在郵費(fèi)的成本。那68元的零售價(jià),郵費(fèi)需要多少錢(qián)呢?我們當(dāng)時(shí)獲取的成本信息是15元,當(dāng)?shù)卣哐a(bǔ)貼了2元,最后價(jià)錢(qián)是13元/單。如果換算成本比例,占了整體零售價(jià)的19%,也是相當(dāng)高的比例了。這就是致命的痛點(diǎn)了,我們?cè)?021年做荔枝的營(yíng)銷(xiāo)落地的時(shí)候,一位北京的朋友很想品嘗我們的增城掛綠,最后她付出了200元,才擁有了5斤裝,郵費(fèi)占比90%,因此,荔枝在北方真的是“高消費(fèi)”產(chǎn)品,不是所有人都能新鮮擁有。
對(duì)于渠道這一P而言,我們還是要在前兩P的基礎(chǔ)上去定位,像零售價(jià)68元的德慶皇帝柑放在拼多多賣(mài)得動(dòng)嗎?放在淘寶會(huì)不會(huì)好一點(diǎn)?這就是我們要深度思考的。
對(duì)于宣傳這一p而言,我覺(jué)得最通俗易懂的方式,就是我們經(jīng)常會(huì)在線下商業(yè)街見(jiàn)到“最后一天,大清倉(cāng)”的商鋪,一“清”就清了十年八年。宣傳的方式越發(fā)重要,套路也很多,但千萬(wàn)條路,誰(shuí)走得最成功,誰(shuí)就贏得天下。
得天下,就是得流量。成功的營(yíng)銷(xiāo),就會(huì)擁有有價(jià)值的流量。流量是怎么定義呢?像大家看這篇文章一樣,有100人看,那么初始流量值就是100人,其中有1個(gè)人覺(jué)得還不錯(cuò)(暗示大家要成為這1個(gè)人),然后幫前男友老師轉(zhuǎn)發(fā)到自己的朋友圈(有3000好友),那么這時(shí)候,這篇文章的流量就會(huì)變成3100人。
有了流量,是不是一定就會(huì)有交易呢?這是世紀(jì)難題,也和營(yíng)銷(xiāo)手段息息相關(guān),試想一個(gè)100萬(wàn)粉絲的主播,有沒(méi)可能有一場(chǎng)直播有100萬(wàn)次訂單,估計(jì)連李佳琦都做不到100%的粉絲轉(zhuǎn)化。交易還會(huì)和很多因素關(guān)聯(lián),底部方法論、頂部設(shè)計(jì)邏輯都是推進(jìn)一個(gè)成功交易的重要組成部分(詳情可以查閱《農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)方向論》)。
交易之前的環(huán)節(jié),我們統(tǒng)稱(chēng)為售前。在收到訂單后,我們就要安排發(fā)貨和跟進(jìn)客戶(hù)使用情況,從這個(gè)環(huán)節(jié)開(kāi)始,我們就統(tǒng)稱(chēng)為售后。供應(yīng)鏈服務(wù),最核心的價(jià)值,就是物流的服務(wù),性?xún)r(jià)比高往往出現(xiàn)在美妝護(hù)膚領(lǐng)域,在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域,這是一個(gè)痛點(diǎn),大痛點(diǎn)。
口碑營(yíng)銷(xiāo),就是如何讓別人覺(jué)得以上的環(huán)節(jié)都是滿(mǎn)分的,從而口口相傳,從而形成高頻率復(fù)購(gòu)。
所以,整個(gè)閉環(huán)是農(nóng)產(chǎn)品電商缺一不可的玩法,但不是我們目前的優(yōu)勢(shì),而是大痛點(diǎn)。
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走不出本土化
世界很大,我們想出去走走,但多年后,我們才知道,家鄉(xiāng)才是最值得走走的地方。因此,家鄉(xiāng)的情懷,是每一個(gè)人天生就具備的。我習(xí)慣一兩個(gè)月,就坐高鐵回一趟老家湛江,就是為了吃一碗牛腩粉,然后就又坐高鐵上來(lái)廣州了,就是這么任性,但這任性不是胡鬧,而是家鄉(xiāng)的特色味道,是家的味道,肯定是獨(dú)一無(wú)二的。就像德慶的皇帝柑賣(mài)去始興,會(huì)不會(huì)好賣(mài)?湛江雞賣(mài)去清遠(yuǎn),會(huì)不會(huì)好賣(mài)?這不是一個(gè)偽命題,這就是情懷營(yíng)銷(xiāo)。所以,電商的世界是很大,但如何走出本土,也是我們要痛并快樂(lè)地思考的事情。
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品類(lèi)定位錯(cuò)誤
互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,信息萬(wàn)變。水果是不是只能像從前一樣,只能當(dāng)水果來(lái)賣(mài)?很多人看到這個(gè)問(wèn)題,可能會(huì)問(wèn)道是不是打錯(cuò)字了?沒(méi)有打錯(cuò)字,這就是我們現(xiàn)在的品類(lèi)定位盲區(qū),就像檸檬一樣,如果我們把它當(dāng)成水果去賣(mài),會(huì)比做成檸檬茶的模式賣(mài)得好嗎?水果和茶飲的關(guān)聯(lián),跨品類(lèi)的營(yíng)銷(xiāo)模式,是值得我們深思的。
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痛點(diǎn)也是未來(lái)營(yíng)銷(xiāo)點(diǎn)
營(yíng)銷(xiāo)點(diǎn)一:閉環(huán)玩法的突破,就是農(nóng)產(chǎn)品電商的亮點(diǎn),如何通過(guò)更佳的方向完善整個(gè)閉環(huán)。搭建更好的視覺(jué)營(yíng)銷(xiāo),內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo),進(jìn)攻消費(fèi)者的右腦,從而感性購(gòu)買(mǎi)。
營(yíng)銷(xiāo)點(diǎn)二:農(nóng)產(chǎn)品走不出去,我們能不能把用戶(hù)吸引過(guò)來(lái)?2021年,湛江開(kāi)漁,廣東很多自媒體大號(hào)都不約而同發(fā)布了“不要錯(cuò)過(guò)湛江海鮮的攻略”。這個(gè)模式,就是我們可以話被動(dòng)為主動(dòng),從而打造鄉(xiāng)村旅游的模式。它借助新媒體的力量,讓農(nóng)產(chǎn)品可以走得更廣闊,也是我們可以堅(jiān)持走的一條路,當(dāng)然也是一條更有挑戰(zhàn)的路。