有機(jī)食品是指按照有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)或生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)范，經(jīng)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證，生產(chǎn)加工的一切農(nóng)副產(chǎn)品。 不使用任何藥劑和添加劑，不使用基因工程生物及其制品，是真正源于自然、營(yíng)養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良的安全、環(huán)保、生態(tài)食品。

近年來(lái)，隨著生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)食品安全問(wèn)題越來(lái)越重視，“無(wú)公害食品行動(dòng)”和綠色食品逐漸被消費(fèi)者所接受，也為有機(jī)食品在我的國(guó)家扎根。 目前，我國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)具有一定的發(fā)展基礎(chǔ)，品牌影響力不斷擴(kuò)大，已形成以有機(jī)豆類(lèi)為主的東北地區(qū)、以有機(jī)蔬菜為主的山東省、以有機(jī)為主的江浙皖三省。茶。 江西等主要集中產(chǎn)區(qū)。

近年來(lái)，有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式在100多個(gè)國(guó)家得到推廣，有機(jī)農(nóng)業(yè)面積和種植者數(shù)量逐年增加。  2015年我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)資產(chǎn)規(guī)模414.62億元，2019年為614.84億元，同比增長(zhǎng)10.95%。 預(yù)計(jì)“十二五”期間，我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)速度將保持在10%以上。 我國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品擁有廣闊的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。 那么，未來(lái)國(guó)內(nèi)有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)的市場(chǎng)前景和現(xiàn)狀如何？

1個(gè)

什么是有機(jī)農(nóng)業(yè)？

有機(jī)農(nóng)業(yè)（ ）是指在生產(chǎn)中完全或基本不使用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑，以有機(jī)肥料滿(mǎn)足作物營(yíng)養(yǎng)需要的種植業(yè)，或有機(jī)飼料用于滿(mǎn)足畜禽養(yǎng)殖業(yè)的營(yíng)養(yǎng)需要。

2個(gè)

有機(jī)農(nóng)業(yè)有什么好處？

發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)有助于解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)帶來(lái)的水土流失嚴(yán)重、土地質(zhì)量下降嚴(yán)重、大量使用農(nóng)藥化肥造成的環(huán)境污染和能源消耗、物種多樣性減少等一系列問(wèn)題； 對(duì)提高農(nóng)民收入、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)具有很大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

3個(gè)

有機(jī)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀如何？

雖然我國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)具備了一定的發(fā)展基礎(chǔ)，但我國(guó)有機(jī)產(chǎn)品主要以植物性產(chǎn)品為主，動(dòng)物性產(chǎn)品相當(dāng)稀缺，野生采集產(chǎn)品增長(zhǎng)較快。 我國(guó)的有機(jī)茶葉、有機(jī)大豆、有機(jī)大米已成為我國(guó)有機(jī)產(chǎn)品的主要出口品種，但日常消費(fèi)大類(lèi)有機(jī)果蔬的發(fā)展跟不上國(guó)內(nèi)外需求。

4個(gè)

有機(jī)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)是什么？

首先，有機(jī)農(nóng)業(yè)具有較高的生產(chǎn)力水平和先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)。 選種、栽培、施肥全過(guò)程嚴(yán)格按照作物生產(chǎn)規(guī)律，使用有機(jī)肥培育產(chǎn)品，極大地保證了農(nóng)產(chǎn)品的健康和營(yíng)養(yǎng)。  .

其次，有機(jī)農(nóng)業(yè)是勞動(dòng)密集型和知識(shí)密集型產(chǎn)業(yè)。 它是一個(gè)系統(tǒng)工程，需要大量的勞動(dòng)投入，同時(shí)也需要大量的知識(shí)和技術(shù)投入。 否則，尤其是病蟲(chóng)害問(wèn)題很難解決，需要一個(gè)新的概念。

最后，有機(jī)農(nóng)業(yè)具有傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)。 不使用任何化學(xué)物質(zhì)，確保食品安全和環(huán)境影響； 使用有機(jī)肥，避免對(duì)地表水和地下水的污染，保證農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展； 同時(shí)，結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，包括抗病品種選育、輪作、間作技術(shù)、設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)、微滴灌技術(shù)、病蟲(chóng)害綜合治理技術(shù)等，以達(dá)到增產(chǎn)的目的。生產(chǎn)。

有機(jī)農(nóng)業(yè)是在現(xiàn)代人對(duì)自然界新的認(rèn)識(shí)和認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上形成的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

據(jù)研究，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)有利于解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)帶來(lái)的水土流失嚴(yán)重、土地質(zhì)量下降嚴(yán)重、農(nóng)藥化肥大量使用造成的環(huán)境污染和能源消耗、水土流失等一系列問(wèn)題。物種多樣性減少等； 也有利于增加農(nóng)民收入，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

隨著消費(fèi)升級(jí)，人們對(duì)食品安全的要求越來(lái)越高，有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品將越來(lái)越受到高端市場(chǎng)的追捧，有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展市場(chǎng)也會(huì)越來(lái)越好。 專(zhuān)家預(yù)測(cè)，未來(lái)10年，有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?，有機(jī)農(nóng)業(yè)甚至將引領(lǐng)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)。

中國(guó)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)已有4000多年的歷史，而有機(jī)農(nóng)業(yè)的起源其實(shí)就在中國(guó)。 中國(guó)幅員遼闊，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)好，生態(tài)農(nóng)業(yè)和生態(tài)建設(shè)基礎(chǔ)好。 西部地區(qū)地處偏遠(yuǎn)，沿襲了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式。 自然資源未遭破壞，體現(xiàn)了自然生態(tài)和就地資源的優(yōu)勢(shì)。 有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了有利的自然條件。

當(dāng)今全球食品安全問(wèn)題日益突出，人們對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的需求與日俱增，市場(chǎng)潛力巨大。 中國(guó)加入WTO后，有機(jī)產(chǎn)品已成為中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的主導(dǎo)出口產(chǎn)品。

此外，國(guó)內(nèi)各級(jí)政府機(jī)構(gòu)和企業(yè)對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的熱情也很高。 地利人和，地利人和，中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)將朝著健康、穩(wěn)定、和諧的方向蓬勃發(fā)展。

文丨農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)觀察

編輯丨興城電子商務(wù)公共服務(wù)中心