有機食品是指按照有機農(nóng)業(yè)和有機食品生產(chǎn)加工標準或生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)范，經(jīng)有機食品認證機構(gòu)認證，生產(chǎn)加工的一切農(nóng)副產(chǎn)品。 不使用任何藥劑和添加劑，不使用基因工程生物及其制品，是真正源于自然、營養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良的安全、環(huán)保、生態(tài)食品。

近年來，隨著生活水平的提高，消費者對食品安全問題越來越重視，“無公害食品行動”和綠色食品逐漸被消費者所接受，也為有機食品在我的國家扎根。 目前，我國有機食品產(chǎn)業(yè)具有一定的發(fā)展基礎(chǔ)，品牌影響力不斷擴大，已形成以有機豆類為主的東北地區(qū)、以有機蔬菜為主的山東省、以有機為主的江浙皖三省。茶。 江西等主要集中產(chǎn)區(qū)。

近年來，有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式在100多個國家得到推廣，有機農(nóng)業(yè)面積和種植者數(shù)量逐年增加。  2015年我國有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)資產(chǎn)規(guī)模414.62億元，2019年為614.84億元，同比增長10.95%。 預(yù)計“十二五”期間，我國有機農(nóng)業(yè)增長速度將保持在10%以上。 我國有機農(nóng)產(chǎn)品擁有廣闊的國內(nèi)外市場。 那么，未來國內(nèi)有機農(nóng)業(yè)行業(yè)的市場前景和現(xiàn)狀如何？

1個

什么是有機農(nóng)業(yè)？

有機農(nóng)業(yè)（ ）是指在生產(chǎn)中完全或基本不使用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑，以有機肥料滿足作物營養(yǎng)需要的種植業(yè)，或有機飼料用于滿足畜禽養(yǎng)殖業(yè)的營養(yǎng)需要。

2個

有機農(nóng)業(yè)有什么好處？

發(fā)展有機農(nóng)業(yè)有助于解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)帶來的水土流失嚴重、土地質(zhì)量下降嚴重、大量使用農(nóng)藥化肥造成的環(huán)境污染和能源消耗、物種多樣性減少等一系列問題； 對提高農(nóng)民收入、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟具有很大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

3個

有機農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀如何？

雖然我國有機食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)具備了一定的發(fā)展基礎(chǔ)，但我國有機產(chǎn)品主要以植物性產(chǎn)品為主，動物性產(chǎn)品相當稀缺，野生采集產(chǎn)品增長較快。 我國的有機茶葉、有機大豆、有機大米已成為我國有機產(chǎn)品的主要出口品種，但日常消費大類有機果蔬的發(fā)展跟不上國內(nèi)外需求。

4個

有機農(nóng)業(yè)的特點是什么？

首先，有機農(nóng)業(yè)具有較高的生產(chǎn)力水平和先進的生產(chǎn)技術(shù)。 選種、栽培、施肥全過程嚴格按照作物生產(chǎn)規(guī)律，使用有機肥培育產(chǎn)品，極大地保證了農(nóng)產(chǎn)品的健康和營養(yǎng)。  .

其次，有機農(nóng)業(yè)是勞動密集型和知識密集型產(chǎn)業(yè)。 它是一個系統(tǒng)工程，需要大量的勞動投入，同時也需要大量的知識和技術(shù)投入。 否則，尤其是病蟲害問題很難解決，需要一個新的概念。

最后，有機農(nóng)業(yè)具有傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢。 不使用任何化學物質(zhì)，確保食品安全和環(huán)境影響； 使用有機肥，避免對地表水和地下水的污染，保證農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展； 同時，結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，包括抗病品種選育、輪作、間作技術(shù)、設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)、微滴灌技術(shù)、病蟲害綜合治理技術(shù)等，以達到增產(chǎn)的目的。生產(chǎn)。

有機農(nóng)業(yè)是在現(xiàn)代人對自然界新的認識和認識的基礎(chǔ)上形成的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

據(jù)研究，發(fā)展有機農(nóng)業(yè)有利于解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)帶來的水土流失嚴重、土地質(zhì)量下降嚴重、農(nóng)藥化肥大量使用造成的環(huán)境污染和能源消耗、水土流失等一系列問題。物種多樣性減少等； 也有利于增加農(nóng)民收入，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

隨著消費升級，人們對食品安全的要求越來越高，有機農(nóng)業(yè)和有機農(nóng)產(chǎn)品將越來越受到高端市場的追捧，有機農(nóng)業(yè)發(fā)展市場也會越來越好。 專家預(yù)測，未來10年，有機農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?，有機農(nóng)業(yè)甚至將引領(lǐng)中國農(nóng)產(chǎn)品市場。

中國的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)已有4000多年的歷史，而有機農(nóng)業(yè)的起源其實就在中國。 中國幅員遼闊，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)好，生態(tài)農(nóng)業(yè)和生態(tài)建設(shè)基礎(chǔ)好。 西部地區(qū)地處偏遠，沿襲了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式。 自然資源未遭破壞，體現(xiàn)了自然生態(tài)和就地資源的優(yōu)勢。 有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了有利的自然條件。

當今全球食品安全問題日益突出，人們對有機農(nóng)產(chǎn)品的需求與日俱增，市場潛力巨大。 中國加入WTO后，有機產(chǎn)品已成為中國農(nóng)產(chǎn)品的主導(dǎo)出口產(chǎn)品。

此外，國內(nèi)各級政府機構(gòu)和企業(yè)對有機農(nóng)業(yè)的熱情也很高。 地利人和，地利人和，中國有機農(nóng)業(yè)將朝著健康、穩(wěn)定、和諧的方向蓬勃發(fā)展。

文丨農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)觀察

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