如何在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中有效結(jié)合公益？ 又能否進(jìn)一步取得可持續(xù)發(fā)展的成果？

在長(zhǎng)江商學(xué)院EMBA項(xiàng)目“公益第一課”中，我們邀請(qǐng)到了正谷（北京）農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)、長(zhǎng)江商學(xué)院CEO第九期學(xué)員張向東。

張向東創(chuàng)辦的正谷（北京）農(nóng)業(yè)發(fā)展公司是達(dá)沃斯論壇的“全球成長(zhǎng)型企業(yè)”，是國(guó)際有機(jī)聯(lián)合會(huì)（IFOAM-OI）的全球合作伙伴。 世界自然基金會(huì)）聯(lián)合品牌。

在這篇文章中，他將結(jié)合自己的親身經(jīng)歷，與大家分享有機(jī)農(nóng)業(yè)如何幫助地球資源向更好的方向流動(dòng)，以及其商業(yè)實(shí)踐的成效如何。

100 多年前，有遠(yuǎn)見(jiàn)的先驅(qū)們發(fā)起了有機(jī)運(yùn)動(dòng)。 他們從人類的生活方式、食物、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式以及人類健康與地球健康的關(guān)系等角度出發(fā)，提出了有機(jī)農(nóng)業(yè)的概念。 有機(jī)農(nóng)業(yè)在不同國(guó)家的發(fā)展時(shí)間不盡相同，但大致可分為三個(gè)階段：有機(jī)1.0、有機(jī)2.0和有機(jī)3.0。

有機(jī)1.0時(shí)代：先鋒提出并嘗試有機(jī)

富蘭克林·金 ( H. King) 是美國(guó)農(nóng)業(yè)部土壤服務(wù)局局長(zhǎng)。 1909年訪問(wèn)中國(guó)、朝鮮、日本。 回國(guó)后，他寫了一本非常有名的書——《四千年的農(nóng)夫》。 現(xiàn)在普遍認(rèn)為他是較早提出有機(jī)農(nóng)業(yè)的人。 他推崇東方四千年的可持續(xù)農(nóng)業(yè)和人與自然的共存，注重土壤的可持續(xù)性。

第二個(gè)重要人物是來(lái)印度25年的霍德夫。 通過(guò)對(duì)印度20多年的考察、研究和了解，他提出了一系列關(guān)于人與土壤關(guān)系的觀點(diǎn)，回到英國(guó)后撰寫了《農(nóng)業(yè)圣書》一書。

1946年，Eve 在英國(guó)創(chuàng)立了英國(guó)土壤協(xié)會(huì)。 她的重點(diǎn)是人與土壤之間的關(guān)系。 英國(guó)土壤協(xié)會(huì)現(xiàn)在是有機(jī)產(chǎn)業(yè)中最重要的機(jī)構(gòu)之一。

這對(duì)美國(guó)有著巨大的影響。 1964年，雷切爾卡森寫下了《寂靜的春天》，提到了一種重要的化學(xué)輸入滴滴涕。 書中描述：世界上鳥(niǎo)語(yǔ)花香，我們使用化學(xué)投入物從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，對(duì)環(huán)境造成了非常大的影響。 根據(jù)它的概念，我們的食物與土壤和環(huán)境有關(guān)。 1970年，美國(guó)環(huán)境保護(hù)署（EPA）成立了環(huán)境保護(hù)署。 1972年，美國(guó)立法禁止使用滴滴涕。

我們把信仰的萌芽期稱為有機(jī)1.0時(shí)代：先驅(qū)們探索農(nóng)業(yè)應(yīng)該如何向前發(fā)展，它經(jīng)歷了一個(gè)比較長(zhǎng)的過(guò)程。 我覺(jué)得中國(guó)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是很可喜的。 富蘭克林·H·金向中國(guó)、韓國(guó)和日本學(xué)習(xí)，注重人與自然的關(guān)系。

先行者關(guān)注的社會(huì)問(wèn)題有點(diǎn)像公益理念，但有機(jī)農(nóng)業(yè)應(yīng)該如何發(fā)展呢？ 當(dāng)時(shí)的做法和理念可能還不夠好，無(wú)法成為一門生意。

有機(jī)2.0時(shí)代：規(guī)范期和實(shí)施期

有機(jī)2.0時(shí)代，一些國(guó)家出現(xiàn)了相關(guān)的法律法規(guī)，一些商業(yè)機(jī)構(gòu)開(kāi)始活動(dòng)。 一個(gè)比較典型的例子就是一些比較有規(guī)模的有機(jī)食品公司的出現(xiàn)，比如。 然后，在歐洲越來(lái)越多的人接受有機(jī)產(chǎn)品。 我們知道，世界上大約有87個(gè)國(guó)家立法，許多非政府組織也形成了自己的標(biāo)準(zhǔn)。 在這個(gè)階段，我開(kāi)始投身于有機(jī)農(nóng)業(yè)。

對(duì)于整個(gè)社會(huì)來(lái)說(shuō)，有機(jī)農(nóng)業(yè)的比重還是很小的。 例如，到2015年，有機(jī)農(nóng)業(yè)約占世界農(nóng)業(yè)的1%。 雖然只有1%，但對(duì)于我們這些從事有機(jī)農(nóng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，還是很興奮的。 但坦率地說(shuō)，從整個(gè)人類生活的角度來(lái)看，這個(gè)比例有點(diǎn)低。

全球有機(jī)農(nóng)業(yè)占比已達(dá)1%，中國(guó)將達(dá)到什么水平？ 我們知道，中國(guó)有5億多人口生活在農(nóng)村地區(qū)。 他們吃的蔬菜和水果可能沒(méi)有有機(jī)認(rèn)證，但質(zhì)量實(shí)際上更好。 中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的情況比較復(fù)雜，業(yè)內(nèi)暫時(shí)還沒(méi)有公認(rèn)的人物。 這個(gè)數(shù)量級(jí)可能是0.08%。 這個(gè)數(shù)字可能不準(zhǔn)確，但在中國(guó)仍然是一個(gè)很低的比例。

有機(jī)3.0時(shí)代：2015年進(jìn)入新階段

“有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種維持土壤、生態(tài)系統(tǒng)和人類健康的生產(chǎn)系統(tǒng)。它依賴于適應(yīng)當(dāng)?shù)貤l件的生產(chǎn)過(guò)程、生物多樣性和周期，而不是使用會(huì)產(chǎn)生不利影響的投入。有機(jī)農(nóng)業(yè)結(jié)合了傳統(tǒng)、創(chuàng)新和科學(xué)，以為所有參與者創(chuàng)造一個(gè)共同的環(huán)境，促進(jìn)公平的關(guān)系和良好的生活質(zhì)量。” （，意大利對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的定義）

在這個(gè)有機(jī)農(nóng)業(yè)的定義中，有四個(gè)非常重要的原則：健康、生態(tài)、公平和關(guān)愛(ài)。

有機(jī)3.0時(shí)代是我們從事有機(jī)農(nóng)業(yè)的人比較關(guān)心的階段。 我們希望有機(jī)農(nóng)業(yè)能成為未來(lái)的主流農(nóng)業(yè)之一：比如比例能不能從1%變成更高？ 一些有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家能達(dá)到10%嗎？ 中國(guó)能達(dá)到1%，甚至2%嗎？

現(xiàn)階段最重要的是以包容的態(tài)度發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)。 有機(jī)農(nóng)業(yè)1.0時(shí)代，有機(jī)農(nóng)業(yè)誕生于公益理念； 有機(jī)2.0時(shí)代，我們將商業(yè)模式融入其中； 現(xiàn)在有機(jī)3.0時(shí)代，我們?cè)谒伎既绾斡?.0的商業(yè)模式解決1.0時(shí)代的公益問(wèn)題。 用公益促進(jìn)商業(yè)，用商業(yè)模式解決公益問(wèn)題。

在一次演講中，查爾斯王子表達(dá)了對(duì)現(xiàn)有耕作方式的擔(dān)憂。 他說(shuō)，如果我們繼續(xù)目前的農(nóng)業(yè)模式，我們只剩下 60 年了。 當(dāng)然，如果我再活60年就差不多了，可是我們的子孫后代怎么活過(guò)來(lái)呢？

由于我們過(guò)度使用化學(xué)投入物對(duì)環(huán)境的影響，我們中的許多人都有這種擔(dān)憂。 但查爾斯王子從1985年開(kāi)始投身于有機(jī)農(nóng)業(yè)，并且非常關(guān)注有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。 2013年，查爾斯王子的農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)運(yùn)營(yíng)了28年，期間的收入全部捐給了基金會(huì)。 如果你來(lái)參觀這個(gè)農(nóng)場(chǎng)，你一定會(huì)非常喜歡它。 它的生態(tài)讓人心情舒暢。

然后把目光轉(zhuǎn)向美國(guó)。 Elon Musk 的弟弟 Musk 是美國(guó)“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”可持續(xù)食品運(yùn)動(dòng)的積極推動(dòng)者，可以幫助很多人。

中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)

長(zhǎng)江商學(xué)院第九屆CEO張向東

長(zhǎng)江商學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)教授朱睿

“沒(méi)有公益就沒(méi)有長(zhǎng)江”，公益是每個(gè)長(zhǎng)江人的必修課！ 長(zhǎng)江商學(xué)院從建校之初就帶有天然的公益基因。

朱瑞教授開(kāi)創(chuàng)了長(zhǎng)江商學(xué)院“公益創(chuàng)新與企業(yè)可持續(xù)發(fā)展”等系列公益課程。 她提出了全新的公益理論：“最好的公益就是用商業(yè)模式做公益！” 在長(zhǎng)江校友中，同樣有一些人從事有機(jī)農(nóng)業(yè)，他們將農(nóng)業(yè)與公益相結(jié)合。

100多年前，魯?shù)婪蛱岢鲛r(nóng)業(yè)需要管理思維，人類在自然界中的地位是平衡的，這里的生態(tài)是一個(gè)大生態(tài)。 在理解“公平原則”和“關(guān)愛(ài)原則”時(shí)，我們也應(yīng)該有一個(gè)更高的定位。

商業(yè)發(fā)展也需要宏觀健康、生態(tài)、公平、關(guān)愛(ài)。 我們努力將我們的事業(yè)與社會(huì)發(fā)展的方向聯(lián)系起來(lái)。 有人曾說(shuō)過(guò)：商業(yè)可以解決公益問(wèn)題，公益可以促進(jìn)商業(yè)發(fā)展。 我相信只有商業(yè)才能真正解決公益問(wèn)題。 如果不用商業(yè)，解決公益問(wèn)題的效率會(huì)很低。 如果商業(yè)與公益相分離，企業(yè)可能很難獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

長(zhǎng)江人是商業(yè)社會(huì)的主導(dǎo)群體之一。 我們身上流淌著倡導(dǎo)公益的血液。 當(dāng)然，每個(gè)人對(duì)公益和商業(yè)的理解可能不同。 我們創(chuàng)造價(jià)值的能力，或者說(shuō)我們創(chuàng)造價(jià)值的方式，我覺(jué)得特別重要。