種地也是一種修行！

你的視野、你的結(jié)構(gòu)、你的思維都會(huì)被顛覆。

第六產(chǎn)業(yè)模式在日本取得了巨大成功。 第六產(chǎn)業(yè)的核心是農(nóng)業(yè)與市場(chǎng)相結(jié)合，農(nóng)業(yè)與人相結(jié)合，農(nóng)業(yè)與一二三產(chǎn)業(yè)相結(jié)合。 它不是單獨(dú)發(fā)展農(nóng)業(yè)，而是將農(nóng)業(yè)納入大工業(yè)考慮范圍。

中國(guó)有近14億人口。 與此同時(shí)，隨著消費(fèi)升級(jí)的到來(lái)，顛覆也數(shù)次發(fā)生。 農(nóng)業(yè)僅僅為消費(fèi)者或使用者提供食物的基本屬性已經(jīng)不能滿足這個(gè)時(shí)代的需求。

眾所周知，農(nóng)業(yè)需要重做。

的確，我們永遠(yuǎn)不能放棄農(nóng)業(yè)的本色——“產(chǎn)品質(zhì)量”，但經(jīng)營(yíng)者必須用新的思維去經(jīng)營(yíng)。

在浙江省莫干山腳下，有一個(gè)叫“益源有機(jī)農(nóng)場(chǎng)”的農(nóng)場(chǎng)。 它在實(shí)踐和思維上都超越了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。 商業(yè)思維、親子農(nóng)場(chǎng)等創(chuàng)新模式。

01/跨境的含義

跨越邊界需要勇氣和結(jié)構(gòu)。 尤其是穿越到農(nóng)田的人。

杭州是服裝的天堂，但從2011年到2014年，服裝行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，新品牌層出不窮。 隨著ZARA、HM、GAP、優(yōu)衣庫(kù)等國(guó)際快時(shí)尚品牌快速進(jìn)入國(guó)內(nèi)，競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。 更核心的是，電子商務(wù)的發(fā)展摧毀了傳統(tǒng)服裝的加盟模式。

因此，服裝行業(yè)不得不從商業(yè)模式、產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈等方面進(jìn)行變革。

梁明就是其中之一！

從事服裝業(yè)務(wù)的海明控股掌舵人梁銘旗下?lián)碛信b品牌“古木西洋”和男裝品牌“森速”。 當(dāng)時(shí)，梁明的商業(yè)模式也是為了招商引資，但這種模式受到了電商的沖擊。 得體且無(wú)可挑剔。 梁明想了更多的出路和組合。

思考一番后，梁銘發(fā)現(xiàn)自己的品牌具有三個(gè)特點(diǎn)：1）文藝風(fēng)格； 2）城市生活； 3）休閑時(shí)尚。

“有沒有更好的辦法，比如跨界融合？” 經(jīng)常給家人買有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的梁明覺得，“有機(jī)農(nóng)業(yè)特別符合現(xiàn)代消費(fèi)觀念，把有機(jī)農(nóng)業(yè)+服裝結(jié)合起來(lái)，是一個(gè)非常好的創(chuàng)意?！?/p>

“我覺得做有機(jī)農(nóng)業(yè)很時(shí)尚，很有使命感。” 梁明說(shuō)，“我們要改變的是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，進(jìn)而推廣有機(jī)本土化生活的理念?！?/p>

于是，2011年，梁明斥資5000萬(wàn)余元，在浙江省莫干山下老嶺村承包了2000畝土地，建設(shè)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)。 亮明有機(jī)農(nóng)場(chǎng)秉承“本土化、生態(tài)化、循環(huán)化”的理念。 種植過程不使用農(nóng)藥、化肥、激素。 農(nóng)場(chǎng)借用傳統(tǒng)農(nóng)耕智慧，讓生物共同成長(zhǎng)。

除了有機(jī)種植，梁銘浩還嫁接休閑農(nóng)業(yè)，開展各類親子活動(dòng)，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，開辦有機(jī)餐廳，滿足都市人對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的需求。

目前，益源有機(jī)農(nóng)場(chǎng)采用生物共生的方式，不使用農(nóng)藥和化肥，稻田里有魚、蛙、鴨。 其中：益源有機(jī)稻園，占地800多畝； 怡園有機(jī)茶園，占地200余畝； 怡園有機(jī)菜園、怡園自由牧場(chǎng)、怡園有機(jī)餐廳。

為了更好地將上述服裝理念傳遞給顧客，把衣服賣到顧客心中，未來(lái)會(huì)做更多的服裝品牌與有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的嫁接。 “未來(lái)，我們計(jì)劃在有機(jī)農(nóng)場(chǎng)開設(shè)一家服裝體驗(yàn)店，大家吃喝玩樂之后，還可以逛逛自己喜歡的服裝店。同時(shí)，我們會(huì)定期邀請(qǐng)VIP客戶來(lái)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)?！鞭r(nóng)場(chǎng)免費(fèi)體驗(yàn)?！?梁明說(shuō)道。

02

“燒錢”改良土壤

梁明的主業(yè)還是做衣服，但農(nóng)業(yè)目前正處于“燒錢”階段。

話題又回來(lái)了！ 做有機(jī)農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵是土地。 為此，亮明在益源有機(jī)農(nóng)場(chǎng)投資了4000多萬(wàn)元。 為了改善土壤質(zhì)量，農(nóng)場(chǎng)“荒涼”了三年，沒有種出農(nóng)產(chǎn)品。 很多人都覺得不可思議。

事實(shí)上，日本的有機(jī)農(nóng)業(yè)做法值得我們借鑒。 日本有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的先決條件：土地健康。

因此，良明益園有機(jī)農(nóng)場(chǎng)拜訪了日本千葉縣何香園大師。 那個(gè)地方和德清基本處于同一緯度，種植的農(nóng)產(chǎn)品也差不多。

據(jù)梁明回憶，和香園的副董事長(zhǎng)木池是應(yīng)邀到農(nóng)場(chǎng)來(lái)的。 到了農(nóng)場(chǎng)后，他抓起一把泥土往嘴里嚼。 日本的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)至少需要 8 年的改進(jìn)。

于是，梁明決定讓這片土地休耕3年，讓莫干山腳下這片自然條件優(yōu)越的土地“歇息”、“呼吸”。 除了深耕凍葉、秸稈還田外，還種植紫云英草籽，這是最好的天然綠肥。 他們還飼養(yǎng)蚯蚓來(lái)耕田以增加有益微生物。

3年后，檢測(cè)結(jié)果顯示，無(wú)論是PH值還是有機(jī)質(zhì)等標(biāo)準(zhǔn)都有了很大的提升，基本趕上了日本和農(nóng)村的土壤質(zhì)量。

我們還發(fā)現(xiàn)，良銘怡園??有機(jī)農(nóng)場(chǎng)采用當(dāng)?shù)胤N子，將種子堆肥保存，有機(jī)蔬菜本地化，并因地制宜地利用周邊設(shè)施。 以“資源-產(chǎn)品-廢棄物-再生資源”為生態(tài)循環(huán)鏈，最大限度地利用農(nóng)田資源。

同時(shí)，農(nóng)場(chǎng)在種植過程中不使用農(nóng)藥、化肥、激素，雇傭200多名農(nóng)民工除草，還在農(nóng)田里養(yǎng)鴨養(yǎng)魚。

“我們800畝的水田采用特殊的共生模式，鴨、蛙、蟹、魚、稻共同飼養(yǎng)，再引莫干山水灌溉，更溫和，生長(zhǎng)環(huán)境更健康?！?梁明說(shuō)道。

03

新生意

無(wú)論是有機(jī)農(nóng)業(yè)，還是鴨米共生等循環(huán)農(nóng)業(yè)，其實(shí)都是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。 用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)+新商業(yè)思維或玩法，或許能打破行業(yè)僵局。

亮明怡園有機(jī)農(nóng)場(chǎng)借助日本六產(chǎn)模式，實(shí)現(xiàn)了有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的改造與創(chuàng)新。 我們一步一步來(lái)分析：

1、商業(yè)模式再造：賣生活方式和體驗(yàn)

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)仍然圍繞“農(nóng)產(chǎn)品”，以農(nóng)產(chǎn)品為中心，通過交易實(shí)現(xiàn)價(jià)值。 但是新農(nóng)業(yè)一定要超越農(nóng)產(chǎn)品的思維，比如：賣生活方式，賣體驗(yàn)。

梁銘將自己的服裝品牌定位與有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的品牌定位相結(jié)合，均以“生活方式與體驗(yàn)”為出發(fā)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值。

例如，梁銘通過高端服裝店、親子活動(dòng)、有機(jī)餐廳三個(gè)場(chǎng)景，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的銷售和農(nóng)產(chǎn)品品牌的打造。 此舉改變了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品銷售的商業(yè)模式，通過消費(fèi)體驗(yàn)獲得價(jià)值。

2、重構(gòu)消費(fèi)場(chǎng)景：用場(chǎng)景拉近消費(fèi)者距離

農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)場(chǎng)景和渠道不外乎家庭、超市、菜市場(chǎng)等，如何與現(xiàn)代生活相結(jié)合，農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)方式可能會(huì)發(fā)生巨大的顛覆性變化。

借助有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，梁銘開辟了兩個(gè)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)場(chǎng)景：

1）高檔服裝店：開辟高檔服裝店有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品專賣。

例如，在兒童生活品牌米蒂店內(nèi)，陳列著怡園有機(jī)農(nóng)場(chǎng)種植和生產(chǎn)的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，包括有機(jī)大米、各色蔬菜干、涼茶等，都是“怡園集”的明星單品。

在這里可以吸引高端消費(fèi)者到有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的銷售點(diǎn)，或者以品牌服裝店為手段吸引流量，達(dá)到拉動(dòng)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)銷售的目的。

2）市場(chǎng)：怡園市場(chǎng)，各種有機(jī)食材應(yīng)有盡有。 比如鴨飯、娃娃米、干菜、各種蜂蜜、酒類等都要進(jìn)行檢驗(yàn)。

3）有機(jī)餐廳：滿足游客對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的餐飲需求。 這些美食大多來(lái)自有機(jī)農(nóng)場(chǎng)或游客自己采摘。

3、商業(yè)模式：體驗(yàn)式消費(fèi)

當(dāng)今最實(shí)用的商業(yè)模式：體驗(yàn)式消費(fèi)。

亮明的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)基本學(xué)習(xí)日本有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)方式，注重人的心和人性。 良銘有機(jī)農(nóng)場(chǎng)會(huì)員將開展體驗(yàn)活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)參與農(nóng)耕體驗(yàn)，在體驗(yàn)?zāi)Ｊ街袑⒂袡C(jī)理念帶入生活。

例如，有機(jī)農(nóng)場(chǎng)定期舉辦苗木移植活動(dòng)、采摘耕作體驗(yàn)、課程知識(shí)講座等體驗(yàn)活動(dòng)，幫助家長(zhǎng)和孩子了解農(nóng)業(yè)，增加學(xué)習(xí)樂趣。

04

總結(jié)

縱觀近年來(lái)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，其實(shí)有兩個(gè)方面：

1.專注于銷售產(chǎn)品

90%的有機(jī)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者都停留在“賣產(chǎn)品”上。 假以時(shí)日，渠道可能會(huì)從餐廳的農(nóng)資審批渠道轉(zhuǎn)移到商超和互聯(lián)網(wǎng)渠道。

可以說(shuō)，以這種方式經(jīng)營(yíng)有機(jī)農(nóng)業(yè)，離不開傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。 事實(shí)上，有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種生活方式，而不是一種生產(chǎn)方式。

因此，有機(jī)農(nóng)業(yè)應(yīng)該摒棄“賣產(chǎn)品”的想法。

2. 注重社區(qū)營(yíng)銷

在有機(jī)食品方面，中國(guó)是世界第三大有機(jī)農(nóng)業(yè)國(guó)，中國(guó)有機(jī)食品消費(fèi)市場(chǎng)正以每年25%的速度增長(zhǎng)。 在世界有機(jī)產(chǎn)業(yè)中，中國(guó)是重要的助推力量。

然而，中國(guó)的有機(jī)農(nóng)業(yè)社區(qū)仍然是少數(shù)。 因此，有機(jī)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者都以社區(qū)營(yíng)銷為主渠道，借助社區(qū)的力量，降低用戶獲取和運(yùn)營(yíng)成本。

但是，商業(yè)模式依然沒有跳出來(lái)。 在消費(fèi)升級(jí)時(shí)代，消費(fèi)觀念已經(jīng)發(fā)展為個(gè)性化、自我精神化、享樂主義等特征。

因此，我個(gè)人認(rèn)為未來(lái)有機(jī)農(nóng)業(yè)的商業(yè)模式會(huì)出現(xiàn)三個(gè)趨勢(shì)：

1、賣標(biāo)準(zhǔn)品：弱有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，強(qiáng)有機(jī)食品

有機(jī)農(nóng)業(yè)的出路不再是農(nóng)產(chǎn)品，而是食品。 尤其是高度加工食品。 通過精深加工，可以提高有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的溢價(jià)，也可以實(shí)現(xiàn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化。

另外，未來(lái)有機(jī)農(nóng)業(yè)會(huì)出現(xiàn)集生產(chǎn)、加工、銷售為一體的公司，而不是簡(jiǎn)單的基地模式。

2. 銷售生活方式：從農(nóng)業(yè)到休閑生活

有機(jī)農(nóng)業(yè)的核心是“生活方式”。 因此，有機(jī)農(nóng)業(yè)不再以“農(nóng)業(yè)與自然”為中心，而是以“人與自然”為中心。

未來(lái)的有機(jī)農(nóng)業(yè)將從人們的需求出發(fā)，不僅要滿足人們的食物需求，還要滿足人們的精神和心理需求。

生活休閑將成為有機(jī)農(nóng)業(yè)的核心內(nèi)容。

3、銷售體驗(yàn)：體驗(yàn)式營(yíng)銷成為有機(jī)農(nóng)業(yè)營(yíng)銷的核心

剛才提到有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種生活方式，所以體驗(yàn)會(huì)成為有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)營(yíng)的核心要素。

其中，體驗(yàn)包括用戶或消費(fèi)者的農(nóng)耕體驗(yàn)、動(dòng)手實(shí)踐、農(nóng)耕活動(dòng)等消費(fèi)體驗(yàn)活動(dòng)，以增進(jìn)人與自然之間的相互了解、信任與和諧。

最后總結(jié)一下：經(jīng)營(yíng)有機(jī)農(nóng)業(yè)要跳出傳統(tǒng)思維，用新模式、新業(yè)態(tài)改變有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式。 當(dāng)然，核心是通過跨界的方式，幫助有機(jī)農(nóng)業(yè)支付溢價(jià)，走出差異化的經(jīng)營(yíng)道路。

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