有機農(nóng)業(yè)的話題一直處于風口浪尖，因為有很多人看好它，也有很多人認為有機農(nóng)業(yè)是一個陷阱。 所以現(xiàn)在關(guān)于有機農(nóng)業(yè)的爭論一直沒有停止過，也沒有討論的結(jié)果，還處于一方不滿的狀態(tài)。

今天，“有農(nóng)有意”全球農(nóng)業(yè)研究室的伙伴們想和大家探討的不是有機農(nóng)業(yè)好不好、能不能做，而是有機農(nóng)業(yè)未來有沒有潛力。 很有潛力。

有機農(nóng)業(yè)土地開發(fā)的全球現(xiàn)狀

2016 年的數(shù)據(jù)顯示，有機農(nóng)業(yè)占世界農(nóng)業(yè)用地的 1.2%。 從地域上看，有機農(nóng)地比例最高的兩大洲分別是大洋洲（6.5%）和歐洲（2.7%）。 其中，歐盟6.7%的農(nóng)業(yè)用地是有機的。 一些國家的有機農(nóng)田比例較高，超過10%的國家有15個。 排名前三的國家/地區(qū)分別是列支敦士登（37.7%）、法屬波利尼西亞（31.3%）和薩摩亞（22.4%）。 ).

與 2015 年相比，2016 年全球有機農(nóng)業(yè)用地面積增加了約 750 萬公頃（增加 15%）。 這主要是由于澳大利亞報告的有機農(nóng)田增加了 500 萬公頃。

各大洲的有機農(nóng)業(yè)用地面積都有所增加：歐洲增加了近 100 萬公頃（增加 6.7%）； 亞洲增加了約 90 萬公頃（增加 34%）； 非洲增加了約 100,000 公頃（增長 7%）； 在經(jīng)歷多年面積下降后，拉丁美洲在 2016 年增加了約 400,000 公頃（增長 6%）； 北美增加了超過 200,000 公頃（增幅超過 5%）。 老撾人民民主共和國、塞拉利昂和津巴布韋等亞洲和非洲的一些國家的有機農(nóng)田增加幅度較大。

全球有機生產(chǎn)者數(shù)量現(xiàn)狀

2016 年，全球有機生產(chǎn)者不少于 270 萬（2015 年為 240 萬）。 其中，40%的有機生產(chǎn)商位于亞洲，其次是非洲（27%）和拉丁美洲（17%）。

有機生產(chǎn)者數(shù)量最多的三個國家是印度（人）、烏干達（人）和墨西哥（人）。 與 2015 年相比，有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者增長超過 13%，人數(shù)超過 30 萬人。

2016 年，全球約四分之一的有機農(nóng)業(yè)用地（1430 萬公頃）和超過 87%（240 萬公頃）的有機生產(chǎn)者位于發(fā)展中國家和新興市場。

全球有機食品市場現(xiàn)狀

在過去的二十年里，全球有機食品（包括飲料）的總銷售額從一開始的不到 150 億美元增長到 2016 年的 900 億美元。雖然良好的增長勢頭將繼續(xù)，但有機市場仍將面臨更多的挑戰(zhàn)。

2016年，全球最大的有機產(chǎn)品市場仍然是美國、德國和法國，銷售額分別為389億歐元、97億歐元和67億歐元（譯注：中國第四，銷售額59億歐元。90%銷售額在北美和歐洲產(chǎn)生）。

瑞士（274歐元）和丹麥（227歐元）人均有機食品消費量超過200歐元，位居世界前列。 11元左右，市場潛力巨大））。

有機食品市場份額最高的國家是丹麥（9.7%）、盧森堡（8.6%）和瑞士（8.4%）。

因此，從上述一些數(shù)據(jù)來看，無論是土地使用量的增加，還是生產(chǎn)者數(shù)量的增加，都清楚地表明了有機農(nóng)業(yè)在世界范圍內(nèi)的發(fā)展?jié)摿Α?但潛力畢竟是潛力。 以我國為例，無論是銷量還是人均消費力，都跟不上國際水平。 因此，有機農(nóng)業(yè)的總體現(xiàn)狀并不是我國的現(xiàn)狀。 我國農(nóng)民如果對有機農(nóng)業(yè)感興趣，一定要在開始前做好調(diào)研和準備，一年之內(nèi)辛苦積蓄就花光了。 當然，并不是說有機農(nóng)業(yè)在我們國家不好，只是我們現(xiàn)在沒有這么大的市場，這件事情我們還是要做，想清楚，做好規(guī)劃。

本文由“優(yōu)農(nóng)優(yōu)藝”全球農(nóng)業(yè)研究室編譯，轉(zhuǎn)載請注明出處。