有機食品是指按照有機農(nóng)業(yè)和有機食品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)或生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)范生產(chǎn)加工并經(jīng)有機食品認(rèn)證機構(gòu)認(rèn)證的所有農(nóng)副產(chǎn)品。 是指生產(chǎn)加工時不使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥、化學(xué)防腐劑，不使用藥劑和添加劑，也不使用基因工程生物及其產(chǎn)品，是真正的安全、環(huán)保、生態(tài)食品源于自然，營養(yǎng)豐富，品質(zhì)優(yōu)良。

近年來，隨著生活水平的提高，消費者越來越關(guān)注食品安全問題。 “無公害食品行動”和綠色食品逐漸被消費者接受，這也為有機食品在我國扎根奠定了良好的基礎(chǔ)。 目前，我國有機食品產(chǎn)業(yè)已具備一定的發(fā)展基礎(chǔ)，品牌影響力不斷擴大。 形成了以有機豆類為主的東北地區(qū)、以有機蔬菜為主的山東省、以有機茶為主的江浙皖地區(qū)。 江西等主要集中產(chǎn)區(qū)。

近年來，有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式在100多個國家推廣，有機農(nóng)業(yè)面積和種植者數(shù)量逐年增加。 我國有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)資產(chǎn)規(guī)模2015年414.62億元，2019年614.84億元，2018年同比增長10.95%。預(yù)計“十二五”期間，我國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展速度將保持在10%以上。 我國有機農(nóng)產(chǎn)品擁有廣闊的國內(nèi)外市場。 那么，國內(nèi)有機農(nóng)業(yè)行業(yè)未來的市場前景和現(xiàn)狀如何？

什么是有機農(nóng)業(yè)？

有機農(nóng)業(yè)（ ）是指在生產(chǎn)中完全或基本不使用合成肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑，而是使用有機肥料來滿足作物營養(yǎng)需要，或使用有機飼料來滿足作物營養(yǎng)需要的種植業(yè)。畜禽的營養(yǎng)需求。 的養(yǎng)殖業(yè)。

有機農(nóng)業(yè)有什么好處？

發(fā)展有機農(nóng)業(yè)，可以解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)帶來的水土流失和土地質(zhì)量惡化、農(nóng)藥化肥大量使用造成的環(huán)境污染和能源消耗、物種多樣性減少等一系列問題； 對增加農(nóng)民收入、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)也具有巨大的發(fā)展潛力。

有機農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀如何？

雖然我國有機食品產(chǎn)業(yè)有一定的發(fā)展基礎(chǔ)，但我國有機產(chǎn)品以植物性產(chǎn)品為主，動物性產(chǎn)品相當(dāng)缺乏，野生采集產(chǎn)品增長迅速。 中國產(chǎn)有機茶、有機大豆、有機大米已成為中國有機產(chǎn)品主要出口品種。 然而，日常消費量大的有機果蔬產(chǎn)品的發(fā)展卻跟不上國內(nèi)外的需求。

有機農(nóng)業(yè)有什么特點？

首先，有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平高，生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)。 選種、栽培、施肥全過程嚴(yán)格遵循農(nóng)作物的生產(chǎn)規(guī)律，并使用有機肥料培育產(chǎn)品，極大地保證了農(nóng)產(chǎn)品的健康和??營養(yǎng)水平。 。

其次，有機農(nóng)業(yè)是勞動和知識密集型產(chǎn)業(yè)。 它是一個系統(tǒng)工程，需要大量的勞動力投入，也需要大量的知識和技術(shù)投入。 否則，病蟲害問題就很難解決，需要新的理念。

最后，有機農(nóng)業(yè)具有傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢。 不使用任何化學(xué)物質(zhì)，確保食品安全和環(huán)境影響； 使用有機肥避免了地表水和地下水的污染，保證了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展； 同時融合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，包括抗性品種選育、輪作和間作技術(shù)、設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)、微灌和滴灌技術(shù)、病蟲害綜合治理技術(shù)等，達(dá)到增產(chǎn)的目的。

有機農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代人基于對自然的新認(rèn)識而形成的一種新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

研究表明，發(fā)展有機農(nóng)業(yè)可以解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)帶來的水土流失嚴(yán)重、土地質(zhì)量下降、大量使用農(nóng)藥化肥造成的環(huán)境污染和能源消耗、減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等一系列問題。物種多樣性。 ; 有利于增加農(nóng)民收入，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

隨著消費升級，人們對食品安全的要求越來越高。 有機農(nóng)業(yè)和有機農(nóng)產(chǎn)品在高端市場將越來越受歡迎，有機農(nóng)業(yè)發(fā)展市場將越來越好。 專家預(yù)測，未來10年，有機農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?，有機農(nóng)業(yè)甚至將引領(lǐng)中國農(nóng)業(yè)市場。

中國的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)已有4000多年的歷史，有機農(nóng)業(yè)的起源實際上也在中國。 我國幅員遼闊，有良好的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，也有生態(tài)農(nóng)業(yè)和生態(tài)建設(shè)的基礎(chǔ)。 西部地區(qū)地處偏遠(yuǎn)，沿襲傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。 自然資源沒有遭到破壞，展現(xiàn)出自然生態(tài)優(yōu)勢和當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢，這為中國發(fā)展有機農(nóng)業(yè)提供了有利的自然條件。

當(dāng)今全球食品安全問題日益突出，人們對有機農(nóng)產(chǎn)品的需求不斷增加，市場潛力巨大。 加入世貿(mào)組織后，有機產(chǎn)品已成為我國農(nóng)產(chǎn)品出口的優(yōu)勢出口產(chǎn)品。 此外，國內(nèi)各級政府機構(gòu)和企業(yè)對有機農(nóng)業(yè)的熱情日益高漲。 中國的有機農(nóng)業(yè)，天時、地利、人和，一定會朝著健康、穩(wěn)定、和諧的方向蓬勃發(fā)展。 （本文僅代表作者本人觀點，僅供參考）

- 結(jié)尾 -

健康、生態(tài)、正義、關(guān)懷

過去的亮點：