農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)，農(nóng)產(chǎn)品物流總量增加。

近年來，隨著人們消費(fèi)需求升級(jí)和城市規(guī)劃調(diào)整，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)已無法適應(yīng)當(dāng)前消費(fèi)需求，零售業(yè)的快速進(jìn)步造成交易量分流，轉(zhuǎn)型升級(jí)成為必然選擇。 商務(wù)部在《全國農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系發(fā)展規(guī)劃》中提出，到2020年，初步建立以產(chǎn)區(qū)集散中心、田頭市場(chǎng)為源頭的高效、規(guī)范的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)以農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)為基礎(chǔ)。 電子商務(wù)等新型農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)是中國特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系的重要補(bǔ)充。 《規(guī)劃》強(qiáng)調(diào)，以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為核心。

數(shù)據(jù)顯示，我國約有5000個(gè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，其中近2000個(gè)年交易額在1億元以上。 全國有各類農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)近3萬個(gè)； 2017年，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易額突破5萬億元。 數(shù)量超過9億噸。

近年來，我國農(nóng)產(chǎn)品物流總量逐年增長。 2017年，我國農(nóng)產(chǎn)品物流總額3.7萬億元。 與此同時(shí)，我國農(nóng)產(chǎn)品物流占物流總量的比重呈下降趨勢(shì)，2017年占比已下降至1.46%。

其中，由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量快速增長，每年約有4億噸生鮮農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入流通領(lǐng)域，冷鏈物流占比逐漸提高。 目前，我國水果、蔬菜、肉類、水產(chǎn)品冷鏈流通率已分別達(dá)到5%和15%。 冷藏運(yùn)輸率分別達(dá)到15%、30%、40%。 冷鏈物流規(guī)?？焖僭鲩L。

農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸成本高，容易出現(xiàn)質(zhì)量安全問題。

農(nóng)產(chǎn)品流通過程包括運(yùn)輸、包裝、裝卸、搬運(yùn)、儲(chǔ)存、加工配送等，必須經(jīng)過多個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)。 運(yùn)輸規(guī)模小，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸成本、儲(chǔ)存加工保鮮成本、流通中介費(fèi)用較高。 我國農(nóng)產(chǎn)品的流通成本一般占總成本的40%左右，其中生鮮產(chǎn)品和果蔬產(chǎn)品占60%以上，而國外發(fā)達(dá)國家的物流成本一般控制在10%左右%。

由于農(nóng)產(chǎn)品流通各環(huán)節(jié)運(yùn)輸、包裝不一致等物流標(biāo)準(zhǔn)化體系不完善，流通過程中存在諸多質(zhì)量問題，嚴(yán)重影響農(nóng)產(chǎn)品安全，威脅人民群眾身體健康。 此外，一些出口農(nóng)產(chǎn)品多次遭遇技術(shù)性貿(mào)易壁壘，甚至因質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)問題被封鎖，嚴(yán)重影響了農(nóng)民利益，不利于我國農(nóng)產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的提高。農(nóng)產(chǎn)品國際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

近年來，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)入升級(jí)換代的新階段。 傳統(tǒng)落后的交易對(duì)手交易模式正在受到各種先進(jìn)交易方式的挑戰(zhàn)。 數(shù)據(jù)顯示，我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易中的市場(chǎng)份額已從2000年的80%以上下降到2016年的66.9%，而2012年這一比例仍維持在75%左右。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)與近年來通過農(nóng)資超市對(duì)接、農(nóng)產(chǎn)品電商、基地直供等渠道分流有直接關(guān)系。

雖然隨著京東、天貓等各大互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)爭(zhēng)奪生鮮市場(chǎng)，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的先天優(yōu)勢(shì)不斷減弱，但電商和批發(fā)市場(chǎng)各有優(yōu)勢(shì)。 前者在商流、信息流、資金流等方面具有優(yōu)勢(shì)。 具有明顯的優(yōu)勢(shì)； 而后者則在物流、體驗(yàn)、服務(wù)等方面具有優(yōu)勢(shì)。 只要兩者相互融合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，就能形成核心競(jìng)爭(zhēng)力。 業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)應(yīng)主動(dòng)與互聯(lián)網(wǎng)融合，建設(shè)自己的大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，為下游市場(chǎng)提供更專業(yè)、更完善的服務(wù)。

未來，國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型進(jìn)程將加速，大數(shù)據(jù)平臺(tái)的建立就是表現(xiàn)之一。 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)對(duì)接線上可以產(chǎn)生大數(shù)據(jù)，大數(shù)據(jù)在形成價(jià)格、傳遞信息、提供服務(wù)、精準(zhǔn)營銷、食品追溯等方面發(fā)揮著重要作用，生產(chǎn)端可以更直觀地了解農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的總量。市場(chǎng)供給和總需求。 借助大數(shù)據(jù)平臺(tái)，農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊。 預(yù)計(jì)到2023年，農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)空間將接近5萬億元。