中國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植面積最大，為30.1萬(wàn)公頃，暫居世界第13位，種植有機(jī)蔬菜的農(nóng)民數(shù)量為2910人。 隨著人們生活水平的提高，注重膳食健康成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)，這為有機(jī)蔬菜的推廣提供了十分有利的條件。 下面對(duì)有機(jī)蔬菜的發(fā)展前景進(jìn)行分析。

有機(jī)蔬菜發(fā)展前景分析隨著有機(jī)蔬菜越來(lái)越被人們接受，其市場(chǎng)發(fā)展前景也越來(lái)越大。 許多高科技產(chǎn)業(yè)紛紛介入，想要在巨大的市場(chǎng)中占據(jù)一席之地。 這使得我國(guó)有機(jī)蔬菜的種植面積逐年增加。 數(shù)據(jù)顯示，2003年我國(guó)有機(jī)蔬菜實(shí)際種植面積約為2000公頃，截至2012年，我國(guó)有機(jī)蔬菜種植面積約為11600公頃。 從出口量來(lái)看，截至2010年底，我國(guó)有機(jī)蔬菜出口量約為4.5萬(wàn)噸至6萬(wàn)噸，出口國(guó)家主要為日本、美國(guó)和歐盟。 其中，有機(jī)蔬菜出口日本量約占出口總量的2/3。

中國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)發(fā)展?jié)摿薮?，主要由合資企業(yè)投資有機(jī)農(nóng)業(yè)和建立有機(jī)加工廠帶動(dòng)。 在外資帶動(dòng)下，國(guó)內(nèi)有機(jī)蔬菜產(chǎn)量和出口量不斷增加。 有機(jī)蔬菜生產(chǎn)的勞動(dòng)力成本較高，而我國(guó)有大量剩余勞動(dòng)力，這也是我國(guó)發(fā)展有機(jī)蔬菜生產(chǎn)的一大優(yōu)勢(shì)。 從三大方向分析有機(jī)蔬菜的發(fā)展前景。

一、制定有機(jī)蔬菜產(chǎn)業(yè)相關(guān)扶持政策

有機(jī)蔬菜發(fā)展前景分析政府相關(guān)政策的支持是有機(jī)蔬菜發(fā)展的重要保障。 有機(jī)蔬菜種植作為一項(xiàng)系統(tǒng)工程，涉及面廣，研究課題較多。 只有政府部門高度重視并積極支持有機(jī)蔬菜。 生產(chǎn)和研發(fā)活動(dòng)是保證其穩(wěn)定發(fā)展的有效手段。 因此，在經(jīng)濟(jì)政策方面，政府可以通過補(bǔ)貼、稅收、免認(rèn)證費(fèi)等方式減少其成本投入，并可以為有機(jī)蔬菜推廣、信息服務(wù)和職業(yè)培訓(xùn)提供專項(xiàng)資金。

2、加強(qiáng)有機(jī)蔬菜種植及栽培技術(shù)研究

有機(jī)蔬菜發(fā)展前景分析主要包括以下幾個(gè)方面：一是注重傳統(tǒng)種植技術(shù)的繼承與改造； 二是繼續(xù)深入探索現(xiàn)代有機(jī)蔬菜種植理論，不斷融合高新技術(shù)。 三是建立健全有機(jī)蔬菜種植技術(shù)體系，是提高有機(jī)蔬菜種植質(zhì)量的重要目標(biāo)； 四是繼續(xù)學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)和管理模式，提高有機(jī)蔬菜加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)的安全管理技術(shù)。

三、加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，制定專業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng)計(jì)劃

目前，我國(guó)有機(jī)蔬菜種植戶嚴(yán)重短缺。 主要原因是有機(jī)蔬菜種植技術(shù)尚未成為社會(huì)主流技術(shù)。 一些有專業(yè)背景的高科技人才更愿意找到一份高薪、穩(wěn)定的科研工作。 我愿意“下鄉(xiāng)到田里勞動(dòng)，受風(fēng)吹日曬”。有機(jī)蔬菜的發(fā)展前景分析。 針對(duì)這種情況，政府、學(xué)校、科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)必須多管齊下，通過“政府支持、學(xué)校、科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)合作”不斷加強(qiáng)有機(jī)蔬菜的推廣，讓更多高科技人才了解到有機(jī)蔬菜種植的廣闊前景。 同時(shí)制定專業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng)計(jì)劃，形成一批高素質(zhì)、高水平的科研團(tuán)隊(duì)，為有機(jī)蔬菜的可持續(xù)發(fā)展提供人才支撐。

有機(jī)蔬菜帶來(lái)的不僅僅是售價(jià)，還有一個(gè)目的是讓更多農(nóng)戶共同建設(shè)蔬菜、錦鯉養(yǎng)殖、農(nóng)業(yè)旅游等大型農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖基地，帶動(dòng)更多農(nóng)戶致富。 。 有機(jī)蔬菜的發(fā)展前景指出，我國(guó)有機(jī)蔬菜的道路還很長(zhǎng)，還有很多困難需要克服，還有很多障礙需要清除。 有機(jī)蔬菜的前景非常廣闊。 但它仍然需要開發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化。 正是由于目前供應(yīng)短缺、市場(chǎng)魚龍混雜，有機(jī)蔬菜的需求旺盛而迫切。 因此，一旦發(fā)展得好，市場(chǎng)將非常廣闊，前景非常廣闊。