一、歷史選擇了有機農業(yè)的道路

國際有機運動聯(lián)合會誕生于20世紀70年代，至今已發(fā)展近50年。 今天面臨的形勢是，農業(yè)問題已成為國家、地區(qū)乃至世界的重大問題。 農業(yè)安全五大問題突出。 其中，食品安全問題迫在眉睫，糧食安全問題步步緊逼，農村牧區(qū)安全問題迫在眉睫，生物地理安全問題四面楚歌，全球農業(yè)安全問題在全球爆發(fā)。 面對這一重大挑戰(zhàn)，人們越來越認識到，只有走有機農業(yè)道路，才能從根本上解決農業(yè)安全問題，實現(xiàn)社會經濟和生態(tài)可持續(xù)發(fā)展。

大量實踐探索表明，有機農業(yè)的興起首先有望解決食品安全問題； 二是隨著單位面積保產技術的進步，保障糧食安全的目標得以實現(xiàn)； 第三，由于有機農產品價格的提高和穩(wěn)定，可以增加農村整體收入，改善城鄉(xiāng)經濟結構，從根本上解決農村牧區(qū)的安全問題； 四是有機農業(yè)嚴格采用資源節(jié)約型、環(huán)境友好型技術，可以從根本上解決生物地理安全問題。 第五，在各國和地區(qū)廣泛推行有機農業(yè)的基礎上，全球農業(yè)安全問題將迎刃而解。 世界將由此步入可持續(xù)發(fā)展的軌道。 選擇有機農業(yè)道路是人類社會的歷史性選擇。

2. 從概念上審視有機農業(yè)的核心和本質特征

在長期的發(fā)展實踐中，有機農業(yè)的概念已日漸清晰。

有機農業(yè)有三個要求：不使用化肥，不使用化學農藥、激素等藥物，不使用轉基因作物。

有機農業(yè)有四個建設準則：健康、生態(tài)、公平、關愛。

2008年6月，國際有機運動聯(lián)盟定義了有機農業(yè)的概念：有機農業(yè)是能夠維持土壤、生態(tài)系統(tǒng)和人類健康的生產系統(tǒng)。 它遵循當?shù)氐纳鷳B(tài)節(jié)律、生物多樣性和自然循環(huán)，不依賴可能產生不利影響的投入。 有機農業(yè)是傳統(tǒng)農業(yè)、創(chuàng)新思維和科學的結合。 它有利于我們共享的環(huán)境，致力于所有生物的和諧共生。

從系統(tǒng)的角度定義，有機農業(yè)是指從事農業(yè)活動的人員、農業(yè)生產過程及其地理資源和環(huán)境所組成的可持續(xù)發(fā)展的統(tǒng)一體。

從上述理念出發(fā)，有機農業(yè)強調實踐部分與整體的統(tǒng)一； 生產者、經營者、消費者的團結； 工業(yè)建設、人類活動與地理系統(tǒng)載體生態(tài)環(huán)境的改善和維護的統(tǒng)一； 歷史的發(fā)展、現(xiàn)代的進步和未來。 時間和空間的統(tǒng)一。 正是在上述意義上，有機農業(yè)成為緊密聯(lián)系當代全人類的共同產業(yè)，成為當代世界地理建構的核心內容。 地理系統(tǒng)意義上的協(xié)同和統(tǒng)一，而不是矛盾和對立，才是有機農業(yè)的本質特征。

3、與目前提倡的傳統(tǒng)農業(yè)和現(xiàn)代農業(yè)相比，有機農業(yè)與傳統(tǒng)農業(yè)的主要區(qū)別是什么？ 有機的核心體現(xiàn)是什么？

近500年來，歐美工業(yè)化、城市化、殖民化引領的社會經濟發(fā)展變化被稱為常規(guī)現(xiàn)代化。 傳統(tǒng)現(xiàn)代化主導下的農業(yè)發(fā)展已經轉變?yōu)閭鹘y(tǒng)現(xiàn)代農業(yè)。 傳統(tǒng)現(xiàn)代農業(yè)之前的農業(yè)形式稱為傳統(tǒng)農業(yè)。

從農業(yè)演化的角度來看，常規(guī)現(xiàn)代農業(yè)是對傳統(tǒng)農業(yè)的揚棄，而有機農業(yè)是對常規(guī)現(xiàn)代農業(yè)的揚棄。 有機農業(yè)是對傳統(tǒng)農業(yè)的否定。

傳統(tǒng)農業(yè)的唯一目標是最大化農產品產量； 傳統(tǒng)現(xiàn)代農業(yè)的唯一目標是通過農產品生產獲得最大經濟效益； 有機農業(yè)將一切農業(yè)生產過程的結果和行為視為地理系統(tǒng)的可持續(xù)發(fā)展效應。 唯一的目標。 三者都是農業(yè)，看似沒有明確的分界線，但本質上是不同的。 與傳統(tǒng)農業(yè)實用生產方式和常規(guī)現(xiàn)代農業(yè)機會主義生產方式不同，有機農業(yè)更注重農業(yè)系統(tǒng)的科學合理性和可持續(xù)發(fā)展。 有機農業(yè)是人類社會進入21世紀農業(yè)物質生產方式的必然選擇，其科學水平和文化水平大幅提高，正在邁向生態(tài)文明時代。

4、有專家認為，有機農業(yè)的大規(guī)模發(fā)展將導致糧食產量減少和糧食短缺。 你覺得這個問題怎么樣？

與傳統(tǒng)的現(xiàn)代農業(yè)相比，有機農業(yè)是一個新的概念。 他們在想，既然有機農業(yè)不允許使用化肥、化學農藥、激素等藥物，也不使用轉基因作物，那么它和傳統(tǒng)農業(yè)就不一樣了。 傳統(tǒng)農業(yè)時期的產量無法與今天常規(guī)現(xiàn)代農業(yè)的產量水平相比。 有些人甚至嘗試過。 他們進一步得出結論，有機農業(yè)不可避免地會導致產量減少30%-50%。

事實上，與常規(guī)現(xiàn)代農業(yè)相比，有機農業(yè)不是倒退，而是進步。 產品質量和產量都得到了提高，至少保持了高產量水平。 有機農業(yè)借助傳統(tǒng)農業(yè)集約化耕作方式和現(xiàn)代科學技術，已取得數(shù)百個成功案例。 基本情況是，使用生物肥料、生物農藥等投入品，蔬菜生產出現(xiàn)增產趨勢。 水果生產也是如此。 糧食生產方面，目前的生產水平基本可以維持。 此外，在畜產品生產上也探索出了好的生產方法。 要知道，這只是探索和實踐的初級階段。 新的生產技術正在迅速發(fā)展，產品質量保證和數(shù)量提升仍有空間。

5、農產品質量安全是“國家五大農業(yè)安全戰(zhàn)略領域”之一。 建立農產品“成長檔案”是有效的解決辦法。 您認為我國需要多長時間才能基本落實農產品追溯機制？ 為什么？

農產品質量安全是“國家農業(yè)安全五大戰(zhàn)略領域”之一。 從邏輯上看，這是第一個問題。 農產品質量沒有保障，數(shù)量安全就是一句空話。 解決農產品質量安全問題，根本問題是建立農產品安全生產體系，而不是僅僅忽視基礎，簡單地搭建一個“望遠鏡”系統(tǒng)來觀察農產品是否合格。 用手構建健康的農產品生產體系，而不僅僅是用眼睛看，才是解決我國農產品質量問題的根本出路。 這個過程最快5年就可以基本實現(xiàn)，10年左右肯定會建立起來。

六、您提出“必須堅定不移走有機農業(yè)基本道路”。 為什么？ 您認為這條路應該怎么走？

1984年以來，我國認真探索中國特色農業(yè)現(xiàn)代化道路。 2001年，我國加入世界貿易組織，中外大規(guī)模農業(yè)交流格局形成。 過去30年，或者再進一步回望，我國建國已有65年，農業(yè)發(fā)展已有萬年歷史等等。豐富的農業(yè)實踐經驗和教訓，以及高度開放的視野，讓我們從全球發(fā)展的角度看中國農業(yè)的走向。 當代有機農業(yè)道路是一條能夠兼顧農業(yè)現(xiàn)代化五大建設目標任務及其產業(yè)內涵的現(xiàn)實發(fā)展道路。 它是20世紀70年代以來半個世紀以來世界農業(yè)建設長期思考和積極探索的理論和實踐成果。 有機農業(yè)道路是農業(yè)現(xiàn)代化的道路，是未來現(xiàn)代化建設的核心任務。 我們要堅定不移走有機農業(yè)道路。

有機農業(yè)是一項復雜、龐大的系統(tǒng)工程，是一項復雜、艱巨、長期的建設任務。 這就要求我們首先要清醒認識，統(tǒng)一思想，堅定信念； 二要科學制定規(guī)劃； 三要建立強有力的組織建設體系； 四要堅持長遠建設。 歷時30多年才完成建設任務。

7、與發(fā)達國家相比，我國有機農業(yè)發(fā)展存在哪些差距？ 面臨哪些困難或瓶頸？ 需要哪些政策支持？

世界有機農業(yè)的發(fā)展已經走過了近半個世紀的歷史。 發(fā)達國家有機農產品僅占農產品總量的5%左右。 美國有機產品總產量位居世界第一，我國位居第二。 精細化有機農業(yè)、對有機農業(yè)建設缺乏深入認識、對有機農業(yè)科技重視程度低、盲目建設是制約有機農業(yè)發(fā)展的瓶頸問題。 我國應積極探索走有機農業(yè)建設和發(fā)展的大眾化道路。 2013年，我會見了國際有機運動聯(lián)合會主席路易斯·安德魯，他說：“不到十年的時間，中國將成為世界有機農業(yè)第一大國?！?我認為他的理解是有根據(jù)的。

2015 年 4 月 19 日

編者：果然，上面的描述在去年就得到了驗證（點擊紅色文字查看）。

有機農業(yè)需要根本性改革。 有機農業(yè)作為一種符合生命農業(yè)要求的小而精、小而美的生產方式，是可循環(huán)的智慧農業(yè)。 相信在有機3.0時代（點擊紅字了解更多），有機農業(yè)一定會給全球農業(yè)帶來全新的變革！