“有機(jī)專家又來(lái)我們基地了，請(qǐng)大家放下手中的工作，趕緊過(guò)來(lái)聽(tīng)講座。” 一大早，河北省隆化縣唐三營(yíng)鎮(zhèn)西洋樹(shù)溝村的徐兆亮就邀請(qǐng)老鄉(xiāng)來(lái)上課，一起學(xué)習(xí)種植有機(jī)粘玉米。

老徐口中的“有機(jī)專家”來(lái)自生態(tài)環(huán)境部南京環(huán)境科學(xué)研究所（以下簡(jiǎn)稱南京環(huán)境科學(xué)研究所）。 2019年以來(lái)，幫助河北圍場(chǎng)縣、隆化縣發(fā)展有機(jī)產(chǎn)業(yè)，探索了一條繁榮有機(jī)產(chǎn)業(yè)之路。 走出一條發(fā)展與生態(tài)文明建設(shè)互利共贏的新道路。

將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)

圍場(chǎng)縣、隆化縣地處內(nèi)蒙古高原與冀北山區(qū)的過(guò)渡地帶。 自然生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)明顯。 但長(zhǎng)期以來(lái)，資源優(yōu)勢(shì)并沒(méi)有轉(zhuǎn)化為幫助群眾致富的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。

2019年正月初九，圍場(chǎng)縣、隆化縣的雪山溝壑里熱鬧非凡。 南京環(huán)境科學(xué)技術(shù)研究院援助隊(duì)專家踩著厚厚的積雪，深入指定援助村。 他們挨家挨戶與村民互動(dòng)，了解他們的需求，找到產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。 村民求變的愿望、致富的愿望，不僅讓援助團(tuán)成員印象深刻，也讓他們產(chǎn)生了用“好生態(tài)”換“好錢”的使命感。

在圍場(chǎng)、龍華發(fā)展有機(jī)種植，南京環(huán)境科學(xué)研究所的支持團(tuán)隊(duì)有研究基礎(chǔ)。 課題組成員10年前開(kāi)展的“壩上地區(qū)自然保護(hù)區(qū)有機(jī)食品發(fā)展與生物多樣性保護(hù)研究”，就是在圍場(chǎng)當(dāng)?shù)赜袡C(jī)食品發(fā)展的基礎(chǔ)上進(jìn)行的。 然而，困難也是真實(shí)存在的。 調(diào)查結(jié)果顯示，受援村大多地處茫茫大山深處，溝深、坡陡、梁多，交通不便。 當(dāng)?shù)剞r(nóng)民大多受教育程度不高，堅(jiān)持傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作方式。 他們?nèi)狈r(nóng)產(chǎn)品品牌認(rèn)證意識(shí)和先進(jìn)的環(huán)保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。 找到能夠適應(yīng)市場(chǎng)需求的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者也很困難。

關(guān)鍵是要開(kāi)始。 一方面，援助團(tuán)深入中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等機(jī)構(gòu)，虛心向農(nóng)業(yè)專家請(qǐng)教產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“金點(diǎn)子”； 另一方面，他們前往北京、上海、杭州等大城市進(jìn)行調(diào)研，了解有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)需求。 經(jīng)過(guò)扎實(shí)調(diào)查研究、整理技術(shù)資料，援助組最終決定結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)發(fā)展特色有機(jī)馬鈴薯、胡蘿卜、水稻種植等產(chǎn)業(yè)，走有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展道路，實(shí)現(xiàn)生態(tài)產(chǎn)業(yè)化和產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向確定，幫扶小組迅速行動(dòng)。 先后組建專家團(tuán)隊(duì)，明確有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展布局，提出了“分公司+公司+合作社+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式、“政府引導(dǎo)+服務(wù)+政策支持+監(jiān)管”的管理模式和“ “以產(chǎn)品為導(dǎo)向+以客戶為導(dǎo)向”的營(yíng)銷模式，總結(jié)了適合當(dāng)?shù)貧夂?、水土條件的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)共32項(xiàng)。

精準(zhǔn)培訓(xùn)帶動(dòng)農(nóng)民共同致富

在有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)之初，人們有很多疑問(wèn)：如何在不使用化肥和農(nóng)藥的情況下種植這片土地？ 土豆和玉米長(zhǎng)得好嗎？ 有機(jī)生產(chǎn)技術(shù)可靠嗎？ 所問(wèn)的問(wèn)題，都是群眾關(guān)心的問(wèn)題和擔(dān)憂的事情。 一旦回答不好，就會(huì)影響村民發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的積極性。

許兆良原本在外地打工，回國(guó)后一直從事玉米種植。 老徐說(shuō)，粘玉米味道好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、好賣，但病蟲(chóng)害嚴(yán)重。 “專家來(lái)了，教我們生物農(nóng)藥防治技術(shù)后，粘玉米長(zhǎng)勢(shì)一年比一年好，價(jià)格也水漲船高，現(xiàn)在我們放心了。”

這不僅僅是粘玉米。 援助組技術(shù)人員分類確定不同產(chǎn)品的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容。 他們把田地當(dāng)作教室。 培訓(xùn)課件圖文并茂、生動(dòng)活潑，培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)問(wèn)答，最大限度地調(diào)動(dòng)了村民的學(xué)習(xí)積極性。 幾年來(lái)，南京環(huán)境科學(xué)技術(shù)學(xué)院共派出98人次到圍場(chǎng)、龍華等村企業(yè)、合作社、田間進(jìn)行點(diǎn)對(duì)點(diǎn)面授培訓(xùn)，累計(jì)超過(guò)1,100人接受了培訓(xùn)。

如果你生產(chǎn)得好，你就必須賣得好。 “‘一攬子銷售’的思維需要改變。有機(jī)市場(chǎng)前景光明。” 圍場(chǎng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局杜雪松參觀長(zhǎng)三角地區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)示范基地和高端有機(jī)銷售市場(chǎng)，與村民分享感受。

這種改變來(lái)之不易。 2019年10月，圍場(chǎng)迎來(lái)有機(jī)土豆、胡蘿卜豐收。 但負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品銷售的偉昌農(nóng)瑞通公司負(fù)責(zé)人宋喆卻擔(dān)心：大量的有機(jī)產(chǎn)品該銷往哪里？ 讓他沒(méi)想到的是，南京環(huán)境科學(xué)技術(shù)研究院的后援團(tuán)也在積極為這些有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品尋找市場(chǎng)。 聯(lián)系電商銷售平臺(tái)，聯(lián)系檢測(cè)機(jī)構(gòu)立即檢測(cè)，帶電商采購(gòu)負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)考察，讓銷售平臺(tái)與生產(chǎn)企業(yè)直接對(duì)話……查看更多經(jīng)過(guò)10多次溝通，訂單終于簽訂。 “以產(chǎn)品為導(dǎo)向+以客戶為中心”的銷售模式也建立了穩(wěn)定的產(chǎn)銷銜接機(jī)制，讓更多的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品從田間走向餐桌。

截至2022年底，圍場(chǎng)、隆化縣已有綠色有機(jī)認(rèn)證企業(yè)60余家，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品年銷售額達(dá)約9.5億元。 與此同時(shí)，兩縣化肥施用量較2018年減少近4500噸，逐步形成點(diǎn)相連、線相連的綠色有機(jī)產(chǎn)業(yè)提速增效格局。 《人民日?qǐng)?bào)》（2023年1月13日第18頁(yè)）