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有機農(nóng)業(yè)在中國:困境與出路,歷史與現(xiàn)實的碰撞

時間:2024-06-26    訪問量:1278

中國發(fā)展有機農(nóng)業(yè)已有二十多年,但從事有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的企業(yè)幾乎沒有一家能盈利,反而時常有造假的消息傳出!甚至那些涉嫌造假的企業(yè),都虧損嚴(yán)重。

這種奇怪的現(xiàn)象,肯定是有原因的!中國歷史悠久,農(nóng)耕文明極其輝煌,按理說,中國發(fā)展有機農(nóng)業(yè)有著堅實的基礎(chǔ)。然而事實卻恰恰相反,中國發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的客觀條件極其惡劣!

首先,中國的農(nóng)耕文明在短短幾十年間就被毀掉了,大量農(nóng)藥、化肥、激素的使用徹底改變了土壤和環(huán)境,這種掠奪性的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式讓千百年來不斷更新的土地變得死氣沉沉。

其次,大量農(nóng)村勞動力外流,40歲以下的青壯年人從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)幾乎沒有,雇傭農(nóng)民從事有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)幾乎不可能。

三是政府對有機農(nóng)業(yè)認(rèn)識不足。政府歷來重視高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),甚至鼓勵使用化肥來獲得高產(chǎn)。政府觀念雖然有所修正,但仍然認(rèn)為有機農(nóng)業(yè)是點綴,不能從歷史發(fā)展的角度制定長遠(yuǎn)戰(zhàn)略。沒有認(rèn)識到有機農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)發(fā)展的否定之否定,是未來的根本方向。

第四,我國有機農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)和管理方式存在一定的缺陷。普通民眾認(rèn)為,我國的有機農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)不如國外,其實,我國的標(biāo)準(zhǔn)和管理方式比國外要嚴(yán)格得多。比如有機蔬菜不得檢出任何農(nóng)藥殘留,必須每個品種、每批都檢測,同時還必須定型定量包裝,貼上防偽追溯碼,這導(dǎo)致成本的大幅增加。諷刺的是,那些因造假而被查處的有機企業(yè)往往是正規(guī)的,有一定的底線,而大量打著有機產(chǎn)品的旗號賣完全是假有機產(chǎn)品的人,卻幾乎沒有被查處過,原因就是查的對象太小,不在銷售的主流范圍之內(nèi)。

第五,消費者不夠?qū)I(yè)。要求消費者具備有機產(chǎn)品的專業(yè)知識才可以消費,這是很荒唐的。但是,如果消費者不具備一定的專業(yè)知識,往往會上當(dāng)受騙!很多消費者因為不具備專業(yè)知識,會把外觀漂亮、包裝精美、營銷好的農(nóng)產(chǎn)品誤認(rèn)為是有機產(chǎn)品,從而上當(dāng)受騙。在全社會誠信缺失的情況下,有機農(nóng)業(yè)付出了慘重的代價。曾經(jīng)有一位熱血的農(nóng)民,他非常認(rèn)真、非常努力地種植有機大米,結(jié)果別人不相信他,他就一氣之下把有機大米全部喂豬了。

第六,對有機農(nóng)業(yè)研究投入太少。有機農(nóng)業(yè)不是簡單的復(fù)古農(nóng)業(yè),而是在繼承古代農(nóng)業(yè)精髓的基礎(chǔ)上,充分利用現(xiàn)代設(shè)施設(shè)備、生物技術(shù),發(fā)展出既符合自然規(guī)律又高效可持續(xù)的農(nóng)業(yè)。但目前農(nóng)業(yè)院校只有選修課,沒有專業(yè)課,科研活動也很少,制約了有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

第七,資本制約有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展。在有機產(chǎn)業(yè)投入資本最多的是房地產(chǎn)公司和互聯(lián)網(wǎng)公司,但資本沒有耐心和愛心去改良土壤,沒有心思考慮農(nóng)民的利益,資本只關(guān)心鄉(xiāng)村綜合體的度假別墅,關(guān)心如何廉價獲得有機產(chǎn)品,關(guān)心如何上市。資本把中國的有機農(nóng)業(yè)搞得焦躁不安,像泡沫一樣!

作為一個擁有17年經(jīng)驗的有機農(nóng)夫,我把自己寶貴的歲月、一半人生的心血、全家的積蓄都投入到了有機農(nóng)業(yè)中。通過有機農(nóng)業(yè),我洞悉了人性,感悟了人生。我說過,真正的有機農(nóng)業(yè)很難適應(yīng)資本和市場,但有機農(nóng)業(yè)符合人性。有機種子再小,在陽光雨露中也會長成參天大樹。布魯克林的宋林的話!

讓鄉(xiāng)村成為人們懷念的地方!

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