近年來，越來越多高學(xué)歷、白領(lǐng)、金領(lǐng)階層選擇種菜、從事有機(jī)農(nóng)業(yè)，可謂給傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)帶來了一股清流。然而理想與現(xiàn)實(shí)總是有差距的，光有熱情投入是不夠的，據(jù)說90%的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)都在虧損。

2017年中央一號(hào)文件明確提出要支持發(fā)展綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)。但由于資金、技術(shù)、市場(chǎng)環(huán)境不成熟等原因，很多人逐漸發(fā)現(xiàn)了有機(jī)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)實(shí)與理想的差距。想搞有機(jī)農(nóng)業(yè)，應(yīng)該注意什么？中國(guó)農(nóng)村之聲特約評(píng)論員徐春暉分析道：

許春暉：我一個(gè)朋友幾年前辭職開辦了有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，但從開辦到現(xiàn)在，他已經(jīng)投資了100多萬元，100畝地。雖然他有幾十個(gè)客戶，但種植有機(jī)蔬菜的成本比種植普通蔬菜高6到10倍。雖然他也在網(wǎng)上做了大量推廣，大力發(fā)展農(nóng)場(chǎng)會(huì)員，但目前還是處于虧損狀態(tài)。我朋友說原因是：投入大，收益低，消費(fèi)者接受度低。

這位朋友的經(jīng)歷也是很多從事有機(jī)農(nóng)業(yè)的投資者面臨的共同困難。目前，我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)面臨的最大問題主要有三點(diǎn)：

第一，成本太高。這主要包括種植基地的投入，運(yùn)輸成本等。有人說有機(jī)種植虧損的主要原因就是成本太高；

第二個(gè)問題是市場(chǎng)銷售不好。這就是前面說的“口碑好銷量差”的現(xiàn)象。大家都知道有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品好，但是價(jià)格太貴。我曾在超市看到有機(jī)蘿卜賣到46元一公斤，有機(jī)茄子賣到40元一公斤，白菜的價(jià)格比市場(chǎng)上普通蔬菜高出3倍多，導(dǎo)致很多消費(fèi)者不買。有的人說太貴，買不起；有的人說真假難辨，不敢買；還有的人說是噱頭，是炒作概念，所以有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的銷售是一個(gè)問題；

三是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理。很多從事有機(jī)種植的人還沒有擺脫傳統(tǒng)小農(nóng)心態(tài)，總認(rèn)為有機(jī)種植品種越多越好，這樣才能滿足市場(chǎng)需求。其實(shí)有機(jī)種植不是這樣的，有機(jī)種植、多元化經(jīng)營(yíng)只是為了自給自足，最終目的是把優(yōu)良品種賣出去，這樣，技術(shù)管理就變得至關(guān)重要。

不可否認(rèn)，近年來，我國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的銷量呈現(xiàn)一定的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。一是市場(chǎng)需求和消費(fèi)者對(duì)有機(jī)產(chǎn)品的需求在增長(zhǎng)；二是新型農(nóng)戶也在不斷推動(dòng)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品在消費(fèi)者中的普及。但業(yè)內(nèi)人士指出，當(dāng)前我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還面臨著技術(shù)不足的主要問題；三是消費(fèi)者信任度不高。目前，不少市民表示有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品真?zhèn)坞y辨，甚至持懷疑態(tài)度。在這種情況下，價(jià)格就成為決定性因素，價(jià)格過高則難以銷售，尤其在農(nóng)產(chǎn)品安全事件頻發(fā)、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證市場(chǎng)魚龍混雜的背景下，消費(fèi)者對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品失去了信任。因此，有機(jī)農(nóng)業(yè)要想突破瓶頸，需要重新定位。當(dāng)然，作為新型有機(jī)農(nóng)戶，我們還是要想辦法控制高成本，不妨試試虛擬承包的發(fā)展模式。 在控制了可控成本之后，在與生產(chǎn)者的關(guān)系上，不妨把農(nóng)民變成產(chǎn)業(yè)工人，實(shí)現(xiàn)合作、互利、共贏。當(dāng)然，政府在加強(qiáng)有機(jī)認(rèn)證監(jiān)管的同時(shí)，還是應(yīng)該給予有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者一定的支持。

目前，有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展方興未艾，雖然在發(fā)展道路上遇到各種問題，但只要堅(jiān)定信心，主動(dòng)作為，切實(shí)落實(shí)樹立品牌、擴(kuò)大宣傳、加強(qiáng)認(rèn)證監(jiān)管、豐富品種、透明管理等舉措，有機(jī)農(nóng)業(yè)就能走得更遠(yuǎn)。相信在不久的將來，中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)一定能打破成本高、盈利難的困境，實(shí)現(xiàn)全面盈利和快速發(fā)展。（據(jù)中國(guó)農(nóng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道）更多三農(nóng)資訊，點(diǎn)擊左下角閱讀原文。

創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn)，投資需謹(jǐn)慎