有機農(nóng)業(yè)的起源

19世紀初，經(jīng)過二戰(zhàn)的洗禮，農(nóng)業(yè)的負面影響開始凸顯。水土流失、環(huán)境污染、自然環(huán)境災害不斷。大量的疾病進入人們的身體。人們開始思考如何改變農(nóng)業(yè)的方向。希望找到人與自然的和諧發(fā)展。 1909年，時任美國農(nóng)業(yè)部和威斯康星大學土壤局局長的富蘭克林·H·金教授分析總結(jié)了中國、日本等國家的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，完成了《四千《農(nóng)民歲月》，引發(fā)了人們對有機農(nóng)業(yè)理念的探索。英國植物學家霍華德（）最先倡導有機農(nóng)業(yè)，并首先由貝弗爾女士和英國土壤學會進行實驗推廣。 1935年完成有機農(nóng)業(yè)經(jīng)典著作——《農(nóng)業(yè)圣書》，被視為有機農(nóng)業(yè)的奠基人。 “羅代爾農(nóng)場”是世界上第一個有機農(nóng)場。 1972年，國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)合會（IFOAM）在歐洲成立。

世界有機農(nóng)業(yè)分布

據(jù)IFOAM最新統(tǒng)計，全球186個國家的280萬農(nóng)民在7150萬公頃的土地上從事有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。其中，三分之二為畜牧業(yè)用地，20%為大田作物，其余為多年生果樹。有機農(nóng)業(yè)占全球農(nóng)業(yè)耕地的比例約為1%。列支敦士登最高，為39%，奧地利為20%，瑞典為17%，瑞士為13%，歐盟平均為6.2%，美國為0.6%，我國為0.3%。

全球約有240萬個有機生產(chǎn)商，其中亞洲占35%。在亞洲中，印度擁有最多的有機生產(chǎn)商。接下來是日本。

有機食品生產(chǎn)的未來趨勢

有研究指出，未來十年，我國有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積和產(chǎn)品產(chǎn)量每年將增長20%-30%，占農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)面積的1%-1.5%，達到18-2300萬英畝;目前主要有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地位于湖北襄陽，規(guī)劃種植基地10667平方公里。絕大多數(shù)有機生產(chǎn)基地位于東部和東北部省份。從有機食品數(shù)量、產(chǎn)量、生產(chǎn)面積以及單個企業(yè)認證規(guī)模分析，東北三省和內(nèi)蒙古最多；從產(chǎn)品加工和質(zhì)量控制程度分析，上海、北京、浙江、山東、江蘇等東部省份占有最大份額優(yōu)勢；從發(fā)展趨勢看，江浙等經(jīng)濟發(fā)達省份和江西、云南、內(nèi)蒙古等環(huán)境優(yōu)勢省份近年來取得了較快發(fā)展。

注重人與自然和諧相處的理念，追求人與自然的和諧共處，有機農(nóng)業(yè)就是這一理念的體現(xiàn)。隨著全球經(jīng)濟一體化，追求健康、建設全面小康社會必須推動有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展。不僅有利于改善生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)我國資源的循環(huán)利用，而且可以有效解決環(huán)境污染問題和糧食安全問題，實現(xiàn)經(jīng)濟發(fā)展和環(huán)境保護的目標。未來，中國將成為有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)國和消費國。