有機(jī)農(nóng)業(yè)的起源

19世紀(jì)初，經(jīng)過(guò)二戰(zhàn)的洗禮，農(nóng)業(yè)的負(fù)面影響開(kāi)始凸顯。水土流失、環(huán)境污染、自然環(huán)境災(zāi)害不斷。大量的疾病進(jìn)入人們的身體。人們開(kāi)始思考如何改變農(nóng)業(yè)的方向。希望找到人與自然的和諧發(fā)展。 1909年，時(shí)任美國(guó)農(nóng)業(yè)部和威斯康星大學(xué)土壤局局長(zhǎng)的富蘭克林·H·金教授分析總結(jié)了中國(guó)、日本等國(guó)家的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，完成了《四千《農(nóng)民歲月》，引發(fā)了人們對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)理念的探索。英國(guó)植物學(xué)家霍華德（）最先倡導(dǎo)有機(jī)農(nóng)業(yè)，并首先由貝弗爾女士和英國(guó)土壤學(xué)會(huì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)推廣。 1935年完成有機(jī)農(nóng)業(yè)經(jīng)典著作——《農(nóng)業(yè)圣書(shū)》，被視為有機(jī)農(nóng)業(yè)的奠基人。 “羅代爾農(nóng)場(chǎng)”是世界上第一個(gè)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)。 1972年，國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)（IFOAM）在歐洲成立。

世界有機(jī)農(nóng)業(yè)分布

據(jù)IFOAM最新統(tǒng)計(jì)，全球186個(gè)國(guó)家的280萬(wàn)農(nóng)民在7150萬(wàn)公頃的土地上從事有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。其中，三分之二為畜牧業(yè)用地，20%為大田作物，其余為多年生果樹(shù)。有機(jī)農(nóng)業(yè)占全球農(nóng)業(yè)耕地的比例約為1%。列支敦士登最高，為39%，奧地利為20%，瑞典為17%，瑞士為13%，歐盟平均為6.2%，美國(guó)為0.6%，我國(guó)為0.3%。

全球約有240萬(wàn)個(gè)有機(jī)生產(chǎn)商，其中亞洲占35%。在亞洲中，印度擁有最多的有機(jī)生產(chǎn)商。接下來(lái)是日本。

有機(jī)食品生產(chǎn)的未來(lái)趨勢(shì)

有研究指出，未來(lái)十年，我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積和產(chǎn)品產(chǎn)量每年將增長(zhǎng)20%-30%，占農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)面積的1%-1.5%，達(dá)到18-2300萬(wàn)英畝;目前主要有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地位于湖北襄陽(yáng)，規(guī)劃種植基地10667平方公里。絕大多數(shù)有機(jī)生產(chǎn)基地位于東部和東北部省份。從有機(jī)食品數(shù)量、產(chǎn)量、生產(chǎn)面積以及單個(gè)企業(yè)認(rèn)證規(guī)模分析，東北三省和內(nèi)蒙古最多；從產(chǎn)品加工和質(zhì)量控制程度分析，上海、北京、浙江、山東、江蘇等東部省份占有最大份額優(yōu)勢(shì)；從發(fā)展趨勢(shì)看，江浙等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)省份和江西、云南、內(nèi)蒙古等環(huán)境優(yōu)勢(shì)省份近年來(lái)取得了較快發(fā)展。

注重人與自然和諧相處的理念，追求人與自然的和諧共處，有機(jī)農(nóng)業(yè)就是這一理念的體現(xiàn)。隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化，追求健康、建設(shè)全面小康社會(huì)必須推動(dòng)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。不僅有利于改善生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)我國(guó)資源的循環(huán)利用，而且可以有效解決環(huán)境污染問(wèn)題和糧食安全問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)的目標(biāo)。未來(lái)，中國(guó)將成為有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)。