編者按

推文第1774天。本文摘自《有機慢生活》雜志·2021年第5期“產(chǎn)業(yè)鏈”欄目

對有機認證公司而言，中國的有機農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，頒發(fā)的有機證書每年以2位數(shù)的百分比增長。

但事實上，其中有大半是一些農(nóng)企為拿政府補貼或地方政府為了政績催生出來的，這些農(nóng)企并非真正能生產(chǎn)出持續(xù)供應(yīng)市場的有機農(nóng)產(chǎn)品，空有一張有機證書罷了。

中國的有機農(nóng)業(yè)實際上陷于困局之中：絕大部真正從事有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的企業(yè)與個人都是虧損的，都在苦苦掙扎。

為什么會這樣？我個人分析：

中國目前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)體系不支持有機農(nóng)業(yè)，以化肥、農(nóng)藥、激素為主要生產(chǎn)資料的常規(guī)農(nóng)業(yè)服務(wù)體系沒法支持有機農(nóng)業(yè)。

舉例來講，現(xiàn)在許多種子都是包衣的，而有機農(nóng)業(yè)不允許使用包衣種子，購買符合有機農(nóng)業(yè)的種子越來越難;

農(nóng)業(yè)院校根本沒有培養(yǎng)出有機農(nóng)業(yè)的專業(yè)人士，雖然有不少農(nóng)業(yè)院校開設(shè)了有機農(nóng)業(yè)修選課，那僅僅是概念性的皮毛，離生產(chǎn)實際十萬八千里。

而且，愿意從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的畢業(yè)生少之又少，沒有專業(yè)人士，許多有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者只停留在一知半解的水平上，嚴重制約有機農(nóng)業(yè)發(fā)展；

有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)效率極其低下。有機農(nóng)業(yè)并非是古法農(nóng)業(yè)，而是在吸取古代農(nóng)業(yè)精華的基礎(chǔ)上充分應(yīng)用現(xiàn)代設(shè)施、裝備和現(xiàn)代科技的符合自然法則的可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)，是人類農(nóng)業(yè)發(fā)展的否定之否定。

如果僅僅憑情懷，不以科學的精神去從事有機農(nóng)業(yè)，必然失敗。依靠科技的力量發(fā)展有機農(nóng)業(yè)才是根本!只有做到高品質(zhì)與高效率相統(tǒng)一，有機農(nóng)業(yè)才有前途；

產(chǎn)品銷售難，這是幾乎所有有機生產(chǎn)企業(yè)的痛點，行業(yè)內(nèi)聽到最多的話就是抱團取暖，實際上是生產(chǎn)者為了拓展銷售渠道的舉措。

殊不知，有機食品市場已開始被互聯(lián)網(wǎng)資本逐漸壟斷，有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)很難與壟斷資本抗衡，要么接受其壓榨，淪為打工仔，就像眾飯店為美團打工一樣，要么靠人際關(guān)系，做點小生意糊口。

有機認證費用與檢測費用過高，某農(nóng)企年銷100多萬元有機農(nóng)產(chǎn)品，年認證費與檢測費高達15萬。就平均而言，有機認證費用與檢測費用占到生產(chǎn)者年銷售額的5～10%，尤其是有機蔬菜生產(chǎn)者費用最高。

要突破困局，有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者唯有在提高產(chǎn)品品質(zhì)與提高生產(chǎn)效率上下苦功夫，應(yīng)用科技的力量來完成歷史使命！

同時，生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)者要團結(jié)起來，用信息化技術(shù)平臺聯(lián)合起來，一起面對生產(chǎn)資料商與服務(wù)商，一起面對互聯(lián)網(wǎng)壟斷銷售企業(yè)，從而降低成本、提升技術(shù)和打破壟斷企業(yè)的不平等待遇！

千千萬萬的有機、生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者聯(lián)合起來！讓我們以長征般的精神去突出重圍！

作者：宋寧，南京普朗克科貿(mào)有限公司創(chuàng)始人