從有機(jī)農(nóng)業(yè)的定義可以看出，與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比，有機(jī)農(nóng)業(yè)的過程更為復(fù)雜，要求也更高。要想解決好這些技術(shù)難題，讓有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展得更快更好，就必須有更高的要求。生產(chǎn)技術(shù)與之相匹配。

今天，我們就來重溫一下“土壤微生物”和“土壤肥力”的相關(guān)知識。這兩種物質(zhì)與土壤質(zhì)量、作物產(chǎn)量、作物品質(zhì)有直接和間接的關(guān)系。遵守這兩個方面的關(guān)系對于有機(jī)農(nóng)業(yè)來說非常重要。發(fā)展將得到極大促進(jìn)。

首先，我們來解釋一下有益微生物與土壤的關(guān)系：

自然界中存在著大量的微生物。這些微生物是活的有機(jī)體，肉眼無法區(qū)分，只能借助顯微鏡觀察。它們大多是單細(xì)胞生物，包括細(xì)菌、真菌、放線菌、病毒和原生生物五組。大多數(shù)微生物存在于土壤中，依靠現(xiàn)成的有機(jī)物獲取能量和養(yǎng)分。

因此，土壤的營養(yǎng)狀況是影響微生物活動的重要因素。

其生存特點(diǎn)是：微生物集中在富含有機(jī)質(zhì)的土壤表層和植物根系的相應(yīng)部位，而在無機(jī)質(zhì)土壤的深層，微生物的數(shù)量和活性很低。

土壤微生物的主要功能如下：

1、參與土壤有機(jī)質(zhì)的礦化和腐殖化，以及各種物質(zhì)的氧化還原反應(yīng)。（礦化是指在土壤微生物的作用下，土壤中的有機(jī)物轉(zhuǎn)化為無機(jī)物的過程的總稱。礦化作用在自然界中碳、氮、磷、硫等元素的生物循環(huán)中非常重要。腐殖質(zhì)化學(xué)作用指動植物殘?bào)w在微生物作用下轉(zhuǎn)化為腐殖質(zhì)的過程。）

2、參與土壤養(yǎng)分循環(huán)，促進(jìn)植物養(yǎng)分發(fā)揮功效；根際微生物和與植物共生的微生物可以直接為植物提供氮、磷等礦質(zhì)元素和各種有機(jī)養(yǎng)分。

3、土壤中的有益微生物菌群可以防止土傳病原體對作物的危害。

4、降解土壤中殘留的有機(jī)農(nóng)藥，降低殘毒危害。

土壤微生物是土壤結(jié)構(gòu)的重要組成部分，對農(nóng)作物的生長起著至關(guān)重要的作用。土壤微生物的數(shù)量和活性決定了土壤的肥力。

土壤肥力是土壤的基本屬性和本質(zhì)特征，是土壤為植物生長提供和協(xié)調(diào)養(yǎng)分、水分、空氣和熱量的能力，是土壤物理、化學(xué)和生物性質(zhì)的綜合反應(yīng)。

在整個有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，由于對有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的特殊要求，在一些有機(jī)農(nóng)場中，土壤嚴(yán)重貧瘠、作物嚴(yán)重營養(yǎng)不良、產(chǎn)量低、病害多等問題時有發(fā)生。這些問題嚴(yán)重影響了有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，如何解決這些問題迫在眉睫。

我們的目的是探索如何解決有機(jī)農(nóng)業(yè)中與生產(chǎn)資料相關(guān)的問題。在有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的研發(fā)中，我們重點(diǎn)關(guān)注如何解決有機(jī)農(nóng)業(yè)肥料來源和作物抗病性等問題，因?yàn)榉柿蟻碓词怯袡C(jī)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵價值所在。

目前普遍的做法是用有機(jī)肥代替化肥，但作物生長所需的養(yǎng)分不能僅靠有機(jī)肥完全解決，所以要用一些礦源材料，如磷礦粉、鉀礦粉等來解決作物生長的需要。微量元素。在尋找肥料來源的過程中，有機(jī)農(nóng)場經(jīng)營者最應(yīng)該關(guān)注的是微生物制劑。因?yàn)橥ㄟ^了解土壤微生物在土壤中產(chǎn)生的生物酶、礦化、腐殖化，可以認(rèn)識到種子進(jìn)入土壤的全過程需要土壤微生物的參與，以及土壤肥力科學(xué)中的一系列土壤物理學(xué), 化學(xué),

微生物的數(shù)量和活性在很大程度上決定了土壤的肥力，所以我覺得有機(jī)農(nóng)業(yè)更應(yīng)該關(guān)注如何提高土壤的肥力？考慮土壤的肥力，就要考慮如何增加土壤中有益微生物的數(shù)量和活性。

過去我們的有機(jī)農(nóng)業(yè)提倡多施有機(jī)肥和有機(jī)肥，因?yàn)橥寥乐杏袡C(jī)質(zhì)的增加會加速微生物的生長繁殖。通過上述方法增加土壤中微生物的數(shù)量和活性是可行的，但需要時間。舉個例子，未經(jīng)微生物發(fā)酵的有機(jī)物，被農(nóng)作物吸收利用的較少。主要原因是其養(yǎng)分仍以大分子結(jié)構(gòu)形式存在，沒有被微生物分解，不利于作物根毛的吸收。相反，有機(jī)物經(jīng)微生物菌劑發(fā)酵后，其養(yǎng)分吸收利用率可大大提高。

隨著微生物發(fā)酵技術(shù)的提高和農(nóng)業(yè)微生物提純復(fù)壯技術(shù)的成熟，如何提高土壤肥力的問題不再復(fù)雜。如果我們在作物的整個生長期把有益微生物一步到位地補(bǔ)充到土壤中，增加土壤中有益微生物的數(shù)量和活性，土壤肥力自然就會增加。

上面我們聊了“土壤微生物”和“土壤肥力”的相關(guān)話題，下面我們來了解一下有益微生物與植物生長的關(guān)系。

在傳統(tǒng)觀念中，根的功能是植物的錨點(diǎn)，是同時吸收養(yǎng)分和水分的器官。隨著科學(xué)的進(jìn)步和人類對植物的研究，現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)了植物生理與微生物密不可分的共生關(guān)系：植物根系分泌物質(zhì)供應(yīng)微生物的需要，微生物也產(chǎn)生各種物質(zhì)進(jìn)出植物。兩者實(shí)際上是共生伙伴。要使植物長得茂盛，除了水以外，充足的植物微生物是最重要的前提。

植物體包括根、莖、葉、花和果實(shí)。事實(shí)上，它的整個表面都覆蓋著一層微生物外衣。在土壤中根系表面周圍約5厘米的范圍內(nèi)，存在著被稱為“根際細(xì)菌”的高密度微生物。

植物分泌其特有的分泌物，吸引了無數(shù)的根際微生物，使根系周圍的微生物密度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過非根系土壤區(qū)域，而生活在根際的微生物也分泌各種有機(jī)物質(zhì)。生理作用對農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的提高作用顯著，貢獻(xiàn)巨大。其他類型的微生物侵入根組織并在根細(xì)胞中繁殖。這一類被稱為“菌根菌”，但它不僅不破壞根系組織，而且與根系細(xì)胞進(jìn)行物質(zhì)交換，共生共生，促進(jìn)根系活力和吸收。植物強(qiáng)度的增強(qiáng)有利于植物的健康生長和自然抗病能力的增強(qiáng)。植物表面還附著著無數(shù)的微生物。這些微生物的存在，不僅可以使植物強(qiáng)壯，還可以保護(hù)植物，減少病害。

眾所周知，提高作物的光合作用對于提高作物的產(chǎn)量至關(guān)重要。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)使用生長調(diào)節(jié)劑主要是促進(jìn)細(xì)胞分裂，增加光合作用，從而提高作物產(chǎn)量，從而大大促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。但是，有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特殊要求決定了禁止使用激素類藥物。那么如何提高產(chǎn)量，減少作物病害呢？

微生物專家的研發(fā)已取得成果。這些物質(zhì)（生物酶、蛋白質(zhì)、多糖、殼聚糖等）對作物生長和減少病害有很大的輔助作用。其作用體現(xiàn)在以下幾個方面：

1、促進(jìn)細(xì)胞分裂，提高作物光合作用；

2、促進(jìn)作物根系發(fā)育，提高有機(jī)肥利用率；

3、微生物代謝產(chǎn)生的活性物質(zhì)，可平衡作物營養(yǎng)生長，提高產(chǎn)品品質(zhì)。（例：如酵素制劑的修復(fù)作用）

4、在有機(jī)肥中添加有益微生物，增加菌群優(yōu)勢，“以菌治菌”減少作物病害。因此：通過添加有益微生物，有利于解決土壤肥力不足、增產(chǎn)、增收、改善品質(zhì)等綜合效益。