近年來，農(nóng)業(yè)被炒得沸沸揚揚，甚至被稱為未來的房地產(chǎn)行業(yè)。 很多人認(rèn)為種地很賺錢，或者至少以后會很賺錢。 果汁銷售商、房地產(chǎn)公司、電腦制造商……這些與農(nóng)業(yè)有關(guān)或無關(guān)的明星企業(yè)都看中了這片處女地——有機農(nóng)業(yè)。

在外人眼中一片光明的前景下，有機農(nóng)業(yè)事業(yè)并非只是“看起來很美”。 一方面，社會資本對這一領(lǐng)域虎視眈眈，紛紛將觸角伸向這一領(lǐng)域。 另一方面，行業(yè)企業(yè)在銷售、物流、認(rèn)證等方面面臨困難。 針對這些情況，筆者帶大家一起來看看有機農(nóng)場存在的一些問題。

許多農(nóng)場或公司在有機蔬菜上市時遇到問題。 為了打開市場，一些企業(yè)會陸續(xù)贈送免費蔬菜，有的甚至每份贈品都要上千元。 品鑒的時候，大家一致同意，但是談到售價的時候，雙方都比較尷尬，市場很難接受，但如果太便宜，虧本的情況就很明顯了。 不僅是大眾消費者，就連接觸一些高端客戶也是一樣的體驗。

不是有機農(nóng)產(chǎn)品價格太高，而是普通農(nóng)產(chǎn)品價格太低。 普通農(nóng)產(chǎn)品的價格是通過剝削農(nóng)民的勞動力來實現(xiàn)的。 也就是說，如果農(nóng)民投入田間的勞動力按照市場價格折算成工資，那么現(xiàn)在的農(nóng)產(chǎn)品價格會高很多。 這就是為什么農(nóng)民覺得種地不值得，紛紛外出務(wù)工。 目前的有機農(nóng)場大多是工業(yè)化經(jīng)營。 一旦開始產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，土地租金成本和勞動力成本都會被計算在內(nèi)，因此價格會很高，導(dǎo)致人們認(rèn)為有機農(nóng)產(chǎn)品的價格是有利可圖的。

事實上，從中國的現(xiàn)狀來看，發(fā)展有機農(nóng)業(yè)困難重重，遠(yuǎn)沒有想象中那么容易。 許多企業(yè)與當(dāng)初設(shè)定的預(yù)期目標(biāo)漸行漸遠(yuǎn)，90%以上的養(yǎng)殖場處于虧損狀態(tài)。 第一批有機農(nóng)場開始洗牌，相繼倒閉。 關(guān)閉的原因各不相同。 以下幾點供您參考。

1. 農(nóng)村社會死亡的隱性成本

很多人開有機農(nóng)場都是先找地，環(huán)境好的地方就去。 通常是與政府合作，租用村民的土地來做。 尤其是現(xiàn)在國家提倡土地流轉(zhuǎn)，這種做法是符合國策的，所以這種做法得到了進一步的強化。

實際上，中國還是一個鄉(xiāng)土社會，或者說是原住民社會。 《農(nóng)村中國》第一章講的是熟人社會。 熟人社會的特點之一是村民對本村人和外地人的道德標(biāo)準(zhǔn)不同。 這句話看似輕描淡寫，但對于一個不是家鄉(xiāng)農(nóng)民的人來說，卻是致命的。 因為村民偷你的東西，甚至搶你的東西，很正常，沒有任何道義上的壓力。

比如，有一位農(nóng)戶，一晚上偷走了500只土雞，直接損失了5萬多元。 這沒什么大不了的，還有一個案例：有一個老板，農(nóng)場很大，承包了兩個村的土地。 其中一個村子和他有關(guān)系，另一個村子沒有。 結(jié)果到了晚上，另外一個村的村支書通過村委會的喇叭喊道，伙計們，天快黑了，我們?nèi)マr(nóng)家偷菜吧。 結(jié)果老板的親戚聽說了，通知了老板。 老板調(diào)集了全縣的警察來制止這件事。

那么多的農(nóng)場就是這樣被偷走致死的。 比較聰明的做法是找一個當(dāng)?shù)厝俗鳛楹匣锶思尤牍荆@樣這些問題就交給當(dāng)?shù)睾匣锶藖硖幚砹恕?/p>

2.死于用工廠思維管理農(nóng)業(yè)

很多人的老板本來是開公司的，開農(nóng)場的時候，往往是按照公司經(jīng)營的最初思路，找職業(yè)經(jīng)理人做管理，找一些農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)生做技術(shù)，找一些農(nóng)民做技術(shù)。做勞動。

首先，這種方式嚴(yán)重違背了中國傳統(tǒng)的小農(nóng)生活方式。 對于傳統(tǒng)的小農(nóng)來說，農(nóng)業(yè)既是工作也是生活。 早上天亮就起床，趁著天涼下地里干活，天亮了就回家吃早飯，然后在家做點家務(wù)。 中午吃過午飯，小睡了很久，下午的太陽還沒有那么亮，就下地干活，一直到天黑才回家。 現(xiàn)在早上9：00上班，下午6：00下班，這是農(nóng)民最不愿意干活的時間段。

其次，做有機農(nóng)業(yè)，前期往往沒有辦法進行績效考核，這也是聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制效率最高的原因。 一旦考不上，農(nóng)民肯定會出現(xiàn)被迫出國務(wù)工的情況。 “一對夫妻自己做家務(wù)，幾乎可以代替十個農(nóng)業(yè)工人?！?因此，會出現(xiàn)勞動效率低下，生產(chǎn)成本高等問題。

然后，農(nóng)大的畢業(yè)生基本沒有實踐經(jīng)驗，很少有職業(yè)經(jīng)理人有農(nóng)場管理經(jīng)驗，因為有機農(nóng)業(yè)是個新生事物，在這個圈子里有失敗經(jīng)驗的都是人才。

因此，幸存下來的農(nóng)場大多是對農(nóng)業(yè)感興趣，專攻有機農(nóng)業(yè)技術(shù)，自己經(jīng)營的經(jīng)營者。 以北京的有機農(nóng)貿(mào)市場為例。 市場里的攤主基本都是這樣，有自己勞動力的養(yǎng)殖場最賺錢。

3.死于對有機農(nóng)業(yè)的誤解

過去，提到有機農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)，就不得不提到生物多樣性、種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)。 但事實上，這個概念害死了很多人。 因為在農(nóng)場經(jīng)營中，一個品種是一專業(yè)，養(yǎng)豬是一專業(yè)，水稻種植是一專業(yè)，果樹種植是多專業(yè)，蔬菜種植也是多專業(yè)。 這么多專業(yè)，一個農(nóng)場是沒辦法做好的。 技術(shù)難，管理也難。

這件事其實需要回歸常識。 讓我們看看傳統(tǒng)小農(nóng)是怎么做的。 在農(nóng)村長大的人都知道，農(nóng)村家庭也養(yǎng)著各種各樣的東西。 例如，人們通常飼養(yǎng)十幾只雞和一頭豬。 ，種兩個菜園，在自家院子里種幾棵果樹，種些小麥自食，種些大豆做豆腐，種些玉米喂豬，種些花生給自己自制油。 而真正賣的是一種：煙葉。 因此，小農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)被稱為多元化自給自足和優(yōu)勢品種銷售。

此外，農(nóng)村還有各種專業(yè)種地的農(nóng)民、種菜大戶、種糧大戶。 他們是什么都不做的大戶，因為這不符合常識，但有些做有機生意的人，通常會忘記這個常識。 種什么，種什么，賣什么。 這樣的農(nóng)場一定很忙。 除非有龐大的運營團隊，但成本太高。

4、因資金鏈斷裂而夭折

很多人認(rèn)為種田花不了多少錢。 其實，做農(nóng)業(yè)的基本特點就是投入大、周期長、回報慢。 因此，很多人的投資預(yù)期存在嚴(yán)重的錯誤。

太陽能滅蟲器

三個年輕人投資了一個100畝的農(nóng)場，本以為30萬元就夠了，結(jié)果這30萬元只用了半年就燒光了。 種地需要多少儲備金？ 至少一畝地一年需要1萬元的投資，而且有預(yù)期至少3年不盈利，所以至少300萬元。 所以要準(zhǔn)備充足的資金。 如果你有30萬元，最多10畝就夠了。 不要一下子投資100畝。 最終資金鏈斷裂，你必死無疑。

5.死無市場

很多人覺得現(xiàn)在食品安全這么嚴(yán)重，身邊那么多朋友有需要，大家都會搶著去種。 實際情況并非如此。 這樣生動的例子還有很多。 滿懷信心搞生態(tài)有機種植，結(jié)果是種出來了，賣不出去。 “教授賣米”事件就是生態(tài)大米的案例。

很多人喜歡計算，現(xiàn)在有多少高收入群體，那么多少比例就夠吃我的產(chǎn)品，或者這個社區(qū)有多少人，多少比例就夠了，但是這些都不準(zhǔn)確。 事實上，由于價格和信任問題，有機產(chǎn)品的推廣需要大量的成本和時間。

前段時間，圈內(nèi)最著名的新聞莫過于深圳一家高端蔬菜配送公司倒閉。 該公司在兩年內(nèi)積累了 2,000 名訂戶。 每個訂戶的獲取成本為5000元，每個試用客戶要送100元。 大約會品嘗一道菜，大約每50個嘗試過的人就會成為最終訂閱者。 所以兩年光是推廣就花了1000萬。 最后因為推廣成本太高而夭折。

與歐美相比，中國的有機農(nóng)業(yè)還處于起步階段。 種植、管理、收獲、銷售等各個環(huán)節(jié)都需要進一步完善，尤其是市場，成了最大的難題，前路卡在了最后一公里。 首次進入公司的正谷董事長張向東曾總結(jié)“銷售渠道是有機農(nóng)業(yè)商業(yè)化運營中最有價值的環(huán)節(jié)”。

看著滯銷的菜品，老板們絞盡腦汁，嘗試了社區(qū)體驗店、城鄉(xiāng)市場等各種新渠道，但收效甚微。 屬于中國有機農(nóng)業(yè)的機遇之路，沒有現(xiàn)成的高效模式。

- 結(jié)尾 -