最全的有機(jī)農(nóng)業(yè)百科全書(shū)知識(shí)
云南高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)正在成為人們眼中的又一“云南印象”。 同樣是雞蛋,因?yàn)榘踩蜕鷳B(tài),“花喜蛋”的價(jià)格是普通雞蛋的兩倍; 同樣是臍橙,因?yàn)閺姆N植、采收、收獲的整個(gè)過(guò)程都是綠色的,產(chǎn)自玉溪市新平縣的臍橙備受追捧; 這是茶。 因?yàn)闊o(wú)污染,普洱市思茅區(qū)的有機(jī)茶在歐洲市場(chǎng)供不應(yīng)求,賣(mài)到每公斤2000多歐元的天價(jià)……高原特色農(nóng)業(yè)的“生態(tài)力”源于2011年云南省黨的九大對(duì)“大力發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)”的部署,源于“豐富多樣、生態(tài)環(huán)保、安全優(yōu)質(zhì),四季香”。
依托云南優(yōu)良的水土氣候環(huán)境優(yōu)勢(shì),順應(yīng)時(shí)代進(jìn)步,保護(hù)生態(tài)優(yōu)勢(shì),打造健康、安全、品質(zhì)、綠色的戰(zhàn)略品牌。
這種觀念可以看作是新時(shí)代對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化價(jià)值觀念的改進(jìn)。 高原特色農(nóng)業(yè)突出生態(tài)與自然,追求人與產(chǎn)業(yè)的和諧發(fā)展。 其實(shí),這正符合傳統(tǒng)農(nóng)耕文化講究天人合一、以人為本、強(qiáng)調(diào)天人合一的理念。
高原特色農(nóng)業(yè)絕不是簡(jiǎn)單的符號(hào)或翻新的定義,而是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有機(jī)對(duì)接的重新開(kāi)始。 走高原特色農(nóng)業(yè)之路,要吸收農(nóng)耕文化的合理因素,實(shí)現(xiàn)資源的合理可持續(xù)利用和生態(tài)環(huán)境的有效保護(hù)。
在云南幾千年的農(nóng)耕文明史上,云南先民嫁接、養(yǎng)蠶、織衣、制陶鼎、造舟車(chē)、建宮殿、造字、造韻律、占日月。 云南農(nóng)耕文化逐漸形成。 對(duì)今天云南的農(nóng)業(yè)發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。 在云南各地,比如哈尼族的梯田,元陽(yáng)稻田的養(yǎng)魚(yú),都蘊(yùn)含著生態(tài)價(jià)值的理念和自然農(nóng)法的理念。 這些古老祖先孕育的智慧種子,至今仍在造福于農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
云南農(nóng)耕文化是中華農(nóng)耕文化的瑰寶。 它與中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的農(nóng)耕文化息息相關(guān)。 同時(shí),它也是云南各族人民在長(zhǎng)期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活中總結(jié)和積累的專(zhuān)門(mén)知識(shí)。 其基本含義是:“敬畏自然、善待自然、順應(yīng)自然、善用自然、回歸自然、安于自然”。
深化高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展,首先要深入挖掘云南優(yōu)秀農(nóng)耕文化的重要內(nèi)涵和時(shí)代價(jià)值; 在高原特色農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品和品牌中。 云南省不僅在勞動(dòng)力基礎(chǔ)、農(nóng)民經(jīng)營(yíng)意識(shí)、農(nóng)民教育傳統(tǒng)和技術(shù)水平等方面不具備優(yōu)勢(shì),而且存在短期內(nèi)無(wú)法改變的劣勢(shì)。 然而,以云南多民族文化和智慧為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)卻很難被復(fù)制和超越。 具有內(nèi)在的排他性和獨(dú)特性,有利于形成自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力。 因此,要積極打造突出云南多民族農(nóng)耕文化的高原特色農(nóng)業(yè)品牌。
云南是一個(gè)邊疆多山的多民族農(nóng)業(yè)省份。 在工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的大趨勢(shì)下,發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)當(dāng)然要依靠科技,用市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律來(lái)推動(dòng),使云南農(nóng)業(yè)盡快從“資源型”轉(zhuǎn)變. 型”向“科技型”轉(zhuǎn)變。同時(shí),積極習(xí)得中國(guó)農(nóng)耕文化中蘊(yùn)含的樸素生態(tài)理念,習(xí)得“天人合一”的思維方式和“和而不同”等共生哲學(xué), “己所不欲,勿施于人”,處理好繼承與發(fā)展的關(guān)系,基于多元豐富的農(nóng)耕文化,云南高原特色農(nóng)業(yè)必將更加未來(lái)令人興奮。
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