消費者為何購買有機產(chǎn)品？

消費者消費有機食品的原因是什么？ 當前消費市場對有機食品日益增長的需求已成為有機食品發(fā)展的主要動力。 消費者購買有機食品的原因是多方面的，概括起來有以下幾點：

·一是健康原因。 80% 的美國人認為這對他們的健康有益。 作為購買有機食品的首要目標，他們認為這樣的食品對自己和家人來說更健康、更安全。 而且有機食品通常質(zhì)量更高、味道更好、更新鮮。

但由于常規(guī)食品生產(chǎn)加工過程中使用了農(nóng)藥和食品添加劑，消費者對此失去了信任，認為其產(chǎn)品會危害人體健康。 對健康的擔憂和對當前食品污染水平的擔憂增加了對有機食品的需求。

· 二是環(huán)境因素。 到目前為止，67% 的美國人表示購買有機食品的主要原因是它對環(huán)境有益。 他們認為，采用有機方法進行生產(chǎn)可以保護野生動物，而且整個生產(chǎn)過程都是環(huán)保的，有利于環(huán)境的保護。

國際知名調(diào)查機構蓋洛普最近進行的一項調(diào)查顯示，87%的受訪者認為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)方法因使用過量化學品而毒害土地，75%的人認為政府應該采取措施減少化肥和肥料的使用。 農(nóng)藥的使用。 66% 的人愿意花更多錢購買對環(huán)境更好的產(chǎn)品。

? 第三，道德原因。 一些歐盟國家的一些消費者在購買有機食品時也會考慮道德問題。 他們特別關注動物的福利。 通常，他們更愿意購買散養(yǎng)狀態(tài)下生產(chǎn)的動物產(chǎn)品，例如雞蛋和乳制品。 。

同時，為了保護一些小農(nóng)戶的利益，這些消費者積極購買他們的產(chǎn)品，讓這些農(nóng)戶的有機生產(chǎn)能夠持續(xù)下去。