消費者為何購買有機(jī)產(chǎn)品？

消費者消費有機(jī)食品的原因是什么？ 當(dāng)前消費市場對有機(jī)食品日益增長的需求已成為有機(jī)食品發(fā)展的主要動力。 消費者購買有機(jī)食品的原因是多方面的，概括起來有以下幾點：

·一是健康原因。 80% 的美國人認(rèn)為這對他們的健康有益。 作為購買有機(jī)食品的首要目標(biāo)，他們認(rèn)為這樣的食品對自己和家人來說更健康、更安全。 而且有機(jī)食品通常質(zhì)量更高、味道更好、更新鮮。

但由于常規(guī)食品生產(chǎn)加工過程中使用了農(nóng)藥和食品添加劑，消費者對此失去了信任，認(rèn)為其產(chǎn)品會危害人體健康。 對健康的擔(dān)憂和對當(dāng)前食品污染水平的擔(dān)憂增加了對有機(jī)食品的需求。

· 二是環(huán)境因素。 到目前為止，67% 的美國人表示購買有機(jī)食品的主要原因是它對環(huán)境有益。 他們認(rèn)為，采用有機(jī)方法進(jìn)行生產(chǎn)可以保護(hù)野生動物，而且整個生產(chǎn)過程都是環(huán)保的，有利于環(huán)境的保護(hù)。

國際知名調(diào)查機(jī)構(gòu)蓋洛普最近進(jìn)行的一項調(diào)查顯示，87%的受訪者認(rèn)為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)方法因使用過量化學(xué)品而毒害土地，75%的人認(rèn)為政府應(yīng)該采取措施減少化肥和肥料的使用。 農(nóng)藥的使用。 66% 的人愿意花更多錢購買對環(huán)境更好的產(chǎn)品。

? 第三，道德原因。 一些歐盟國家的一些消費者在購買有機(jī)食品時也會考慮道德問題。 他們特別關(guān)注動物的福利。 通常，他們更愿意購買散養(yǎng)狀態(tài)下生產(chǎn)的動物產(chǎn)品，例如雞蛋和乳制品。 。

同時，為了保護(hù)一些小農(nóng)戶的利益，這些消費者積極購買他們的產(chǎn)品，讓這些農(nóng)戶的有機(jī)生產(chǎn)能夠持續(xù)下去。