綠色有機(jī)種植及認(rèn)證服務(wù)

1. 基本概念

1、綠色種植：綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)就是倡導(dǎo)綠色生產(chǎn)、保護(hù)環(huán)境，從而提高綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的效果，為人們的生活提供健康食品，保證健康飲食。 在農(nóng)業(yè)中推廣綠色種植技術(shù)，不僅可以防止有害物質(zhì)的污染，而且可以保證農(nóng)產(chǎn)品向健康方向發(fā)展，為人們的日常飲食提供保障。 此外，人們更加注重產(chǎn)品的種植方式，將綠色種植技術(shù)融入食品種植和生產(chǎn)中，可以減少化肥、農(nóng)藥的使用，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向更加綠色、健康的方向發(fā)展。

2、有機(jī)種植：有機(jī)種植是不使用化學(xué)合成肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、基因工程和離子輻射技術(shù)，而是遵循自然規(guī)律，采用農(nóng)業(yè)、物理、生物方法的生產(chǎn)。 為土壤施肥和預(yù)防病蟲害的方法，以獲得生物及其產(chǎn)品的安全農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)。 其核心是建立和恢復(fù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性和良性循環(huán)，維持農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

有機(jī)果蔬種植

2、發(fā)展現(xiàn)狀

我國(guó)有機(jī)食品正處于快速發(fā)展時(shí)期，但主要用于出口。 由于有機(jī)食品在國(guó)際市場(chǎng)上很受歡迎，出口利潤(rùn)也比較高，很多有機(jī)種植企業(yè)和基地更傾向于出口。

中國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，需要政府在政策和經(jīng)濟(jì)上給予大力支持。 企業(yè)必須抓住機(jī)遇，轉(zhuǎn)變觀念，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，切實(shí)解決有機(jī)食品生產(chǎn)技術(shù)問(wèn)題，開(kāi)拓國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)。 “十一五”期間，中國(guó)政府有關(guān)部門將按照“引導(dǎo)、規(guī)范、培育、監(jiān)管”的職責(zé)，大力推動(dòng)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 我國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)潛力巨大，市場(chǎng)前景良好。 發(fā)展有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)是防治農(nóng)村農(nóng)業(yè)污染的最佳途徑。 國(guó)家有關(guān)部門將加大支持力度，制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

全球有機(jī)食品市場(chǎng)正以年均20%至30%的速度增長(zhǎng)。 與此同時(shí)，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品的需求也在逐年增加。 我國(guó)有機(jī)大米、蔬菜、茶葉、雜糧等農(nóng)副產(chǎn)品及山茶油、核桃油、蜂蜜等加工產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上供不應(yīng)求。 廣闊的市場(chǎng)，加上比常規(guī)產(chǎn)品高出兩三倍的價(jià)格，使得越來(lái)越多的生產(chǎn)者走上了有機(jī)生產(chǎn)的道路。

3、有機(jī)農(nóng)業(yè)新趨勢(shì)

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式已到瓶頸，勞動(dòng)力成本優(yōu)勢(shì)不再明顯。 那么有機(jī)農(nóng)業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)是什么？ 中國(guó)農(nóng)業(yè)的未來(lái)在哪里？

趨勢(shì)一：市場(chǎng)需要有機(jī)農(nóng)業(yè)

人們非常重視食品安全。 有機(jī)食品已進(jìn)入高端消費(fèi)者的餐桌，成為一種健康的生活方式。 許多企業(yè)開(kāi)始涉足農(nóng)業(yè)。 在這些農(nóng)產(chǎn)品中，“有機(jī)”成為一大賣點(diǎn)。 雖然有機(jī)食品比普通食品貴20-50%，但它改善了食品的健康，受到世界各地消費(fèi)者的青睞。 目前，國(guó)際市場(chǎng)份額正在快速增長(zhǎng)，中國(guó)有機(jī)市場(chǎng)也有巨大的市場(chǎng)需求。

趨勢(shì)二：有機(jī)農(nóng)業(yè)樹立良好形象

現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的要求不僅僅局限于質(zhì)量和價(jià)格，而是對(duì)品質(zhì)的要求越來(lái)越高。 許多有眼光的企業(yè)家已經(jīng)開(kāi)始關(guān)注品牌形象問(wèn)題。 一方面，他們注重產(chǎn)品質(zhì)量，從源頭杜絕可能出現(xiàn)的文字。 另一方面，注重產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)，加大宣傳力度，樹立品牌形象。 許多小而美、小而強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品很有特色。 當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)已從單純的產(chǎn)品價(jià)格或質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)變?yōu)槠放浦鲗?dǎo)的知名度、美譽(yù)度等綜合實(shí)力競(jìng)爭(zhēng)。

趨勢(shì)三：農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈

不少企業(yè)開(kāi)始整合資源布局產(chǎn)業(yè)鏈，比如芝麻，從芝麻種植到深加工產(chǎn)品，從種植檸檬到各類食品、化妝品、香料等，將市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)牢牢掌握在自己手中。 以有機(jī)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的大食品產(chǎn)業(yè)取得長(zhǎng)足發(fā)展。

趨勢(shì)四：渠道布局從大而全轉(zhuǎn)向小而精

大量的渠道成本讓種植者不堪重負(fù)，所以很多人都自己尋找渠道，也有很多人直接與網(wǎng)店或者銷售平臺(tái)合作，繞過(guò)第二批商家，直接供貨，這樣就大大降低了渠道成本。 作用一點(diǎn)也不小。

趨勢(shì)五：利用新媒體進(jìn)行宣傳

現(xiàn)在大多數(shù)群體已經(jīng)長(zhǎng)期接觸新興媒體，企業(yè)對(duì)新興媒體的經(jīng)營(yíng)也更加普遍。 傳統(tǒng)營(yíng)銷方式的效果日益減弱，新的思維和方法開(kāi)始涌現(xiàn)，以度過(guò)經(jīng)濟(jì)寒冬。

我國(guó)作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大國(guó)，土地資源豐富、人口眾多，具備發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的天然地理?xiàng)l件。 20世紀(jì)90年代以來(lái)，我國(guó)有機(jī)產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了起步階段（1989-2005年）、發(fā)展階段（2006-2011年）、規(guī)范化發(fā)展階段（2012年至今）。

經(jīng)過(guò)20多年的探索，截至2011年底，全國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品年銷售額達(dá)到800億元，認(rèn)證面積360萬(wàn)公頃，生產(chǎn)企業(yè)超過(guò)8000家。 該數(shù)據(jù)不包括未經(jīng)認(rèn)證的中小有機(jī)農(nóng)戶。 雖然目前有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品占全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)不足1%，但其市場(chǎng)發(fā)展迅速，預(yù)計(jì)未來(lái)5-10年將以每年20-30%的高增長(zhǎng)率擴(kuò)大。