農(nóng)業(yè)中的“有機(jī)”概念一直是熱門話題。 所謂“有機(jī)”，是指在生產(chǎn)過(guò)程中完全或基本放棄人工添加劑，僅使用有機(jī)肥來(lái)滿足種植、養(yǎng)殖需要的農(nóng)業(yè)模式。

從源頭上看，有機(jī)農(nóng)業(yè)的誕生可以追溯到19世紀(jì)初的歐洲。

當(dāng)時(shí)，歐洲的有識(shí)之士已經(jīng)開(kāi)始探索人與自然和諧發(fā)展的新道路。 在借鑒東方農(nóng)業(yè)文明的成功經(jīng)驗(yàn)后，“有機(jī)農(nóng)業(yè)”的概念開(kāi)始正式出現(xiàn)在歐洲歷史上。

經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，歐洲在“有機(jī)農(nóng)業(yè)”領(lǐng)域取得了相當(dāng)大的成就，其中荷蘭、英國(guó)是其中的佼佼者。

在亞洲，說(shuō)到“有機(jī)農(nóng)業(yè)”，就不得不提到海峽對(duì)岸的臺(tái)灣。 早在20世紀(jì)中葉，臺(tái)灣的“有機(jī)農(nóng)業(yè)”就開(kāi)始騰飛。

雖然臺(tái)灣早期的“有機(jī)農(nóng)業(yè)”更多的是求教，但這對(duì)其未來(lái)的發(fā)展來(lái)說(shuō)是一個(gè)良好的開(kāi)端。

后來(lái)，到了1995年，隨著有機(jī)種植技術(shù)取得了初步成果，臺(tái)灣“農(nóng)林部”開(kāi)始積極向農(nóng)民推廣一些農(nóng)作物的有機(jī)種植技術(shù)。

到2003年，臺(tái)灣的“有機(jī)農(nóng)業(yè)”局面已基本普及，市場(chǎng)對(duì)有機(jī)食品的接受度也很高。 當(dāng)時(shí)，僅有機(jī)食品的市場(chǎng)規(guī)模就高達(dá)新臺(tái)幣912億元（200.93億人）。

十年后的2013年，臺(tái)灣人再接再厲，將有機(jī)農(nóng)業(yè)種植面積擴(kuò)大至890.52萬(wàn)英畝。

截至2019年，這一數(shù)字已上升至5428.92萬(wàn)英畝，種植面積在短短六年內(nèi)增加了近六倍。 用光速來(lái)形容臺(tái)灣有機(jī)農(nóng)業(yè)的蓬勃發(fā)展并不為過(guò)。

內(nèi)地有機(jī)農(nóng)業(yè)起步較晚，20世紀(jì)90年代才正式起步。

經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，有機(jī)農(nóng)業(yè)規(guī)模逐步穩(wěn)步擴(kuò)大。 2017年，中央一號(hào)文件也正式將“有機(jī)農(nóng)業(yè)”列為重點(diǎn)發(fā)展部分，這也證明了國(guó)家對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的重視。

但長(zhǎng)年累月的積累，難免會(huì)產(chǎn)生頑固的病害，這在病蟲(chóng)害防治方面尤為明顯。

傳統(tǒng)上，害蟲(chóng)防治主要以噴灑農(nóng)藥來(lái)消除病蟲(chóng)害。 這是一種經(jīng)濟(jì)有效的消除害蟲(chóng)的方法，因此即使在有機(jī)種植技術(shù)中被禁止，許多農(nóng)民仍然違反。 從行為上來(lái)說(shuō)，這是一種后端預(yù)防的方法。

在有機(jī)種植技術(shù)中，病蟲(chóng)害的防治包括前、中、后三個(gè)部分：

首先，在種植前，要選擇抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)的作物品種，并在此基礎(chǔ)上采用輪作、間作的方式，進(jìn)一步提高客觀環(huán)境對(duì)病蟲(chóng)害的抵抗力；

其次，生物防治方法也必不可少。 通過(guò)設(shè)立緩沖區(qū)，在內(nèi)部培養(yǎng)病蟲(chóng)害天敵，減少害蟲(chóng)發(fā)生的概率；

誘捕和殺蟲(chóng)技術(shù)也很重要。 通過(guò)高科技超聲波誘捕或設(shè)置防蟲(chóng)網(wǎng)，可以進(jìn)一步鞏固害蟲(chóng)防治效果。

我國(guó)在“有機(jī)農(nóng)業(yè)”領(lǐng)域仍有巨大的發(fā)展空間。 無(wú)論是已經(jīng)頗具規(guī)模的臺(tái)灣，還是尚待快速發(fā)展的大陸，都是“有機(jī)農(nóng)業(yè)”的藍(lán)海市場(chǎng)。

尤其是大陸潛力巨大。 從針對(duì)性來(lái)看，只要技術(shù)上能與時(shí)俱進(jìn)，“有機(jī)農(nóng)業(yè)”在內(nèi)地的全面開(kāi)花指日可待。