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有機(jī)百科

最全的有機(jī)農(nóng)業(yè)百科全書知識

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有機(jī)農(nóng)業(yè)是回歸自然的一種生產(chǎn)方式和措施

時間:2024-01-16   訪問量:1608

一、有機(jī)農(nóng)業(yè)的概念

有機(jī)農(nóng)業(yè)遵循一定的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),不使用基因工程生物及其產(chǎn)品,不使用化學(xué)合成農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì),遵循自然規(guī)律和生態(tài)原理。 協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)平衡的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,采用一系列可持續(xù)農(nóng)業(yè)技術(shù),維持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系持續(xù)穩(wěn)定。

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二、有機(jī)農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵

01 有機(jī)農(nóng)業(yè)是標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)方式

農(nóng)業(yè)屬于非標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。 在中國幾千年的農(nóng)耕歷史中,農(nóng)業(yè)大多被作為一種經(jīng)驗(yàn)和傳承,從而形成了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 然而,在現(xiàn)代社會的發(fā)展中,人們的認(rèn)識和評價標(biāo)準(zhǔn)逐漸走向量化、數(shù)字化,這也對農(nóng)業(yè)提出了新的要求——標(biāo)準(zhǔn)化。 有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展70多年來,世界上已有160多個國家和地區(qū)建立了自己的有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。 用標(biāo)準(zhǔn)作為有機(jī)產(chǎn)品的評價和認(rèn)證已成為國際共識。 我國2005年制定并實(shí)施的中國有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)均與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌。

02 有機(jī)農(nóng)業(yè)消除化學(xué)物質(zhì)污染

食品安全是百年大計(jì)。 食品安全風(fēng)險(xiǎn)主要來自化學(xué)污染,化學(xué)農(nóng)藥和化肥是化學(xué)污染的主要物質(zhì)。 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中417種化學(xué)農(nóng)藥的限量。 禁止使用化學(xué)合成物質(zhì)是有機(jī)農(nóng)業(yè)最基本的要求。

03 有機(jī)農(nóng)業(yè)是回歸自然的生產(chǎn)方式

回歸自然,首先要尊重自然。 有機(jī)農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)并實(shí)施一些遵循自然規(guī)律的措施、技術(shù)和措施,旨在建立養(yǎng)分循環(huán)和營養(yǎng)平衡,保持土壤耕作能力和生態(tài)多樣性,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

04 有機(jī)農(nóng)業(yè)繼承傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的技術(shù)和措施

中國三千年的農(nóng)耕文化是中國發(fā)展史的精髓。 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)是可持續(xù)技術(shù),是保護(hù)自然生態(tài)環(huán)境的技術(shù),為有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。 在繼承傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上,將現(xiàn)代生物技術(shù)、品種改良技術(shù)、提質(zhì)增效技術(shù)融入現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)體系。

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