大家都在談?wù)?a href='/baike/68.html' title='為什么要選擇有機(jī)食品？' target='_blank'>有機(jī)食品，而近年來隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng)，有機(jī)食品也越來越受到人們的青睞。今天我就來教大家如何鑒別有機(jī)食品。

有機(jī)食品很受歡迎

不少消費(fèi)者表示，雖然有機(jī)食品價(jià)格相對(duì)較高，但為了健康，還是會(huì)選擇到大型超市或基地購買。

劉女士

我覺得有機(jī)蔬菜對(duì)人體健康有益，而且不使用農(nóng)藥，所以很環(huán)保，所以我喜歡這個(gè)。

一家超市的負(fù)責(zé)人介紹，現(xiàn)在超市里的有機(jī)食品銷量特別好，特別是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。

超市工作人員王先生

我們超市銷售的有機(jī)綠色食品特別受消費(fèi)者的歡迎，每天都有很多老人搶著來買有機(jī)食品，占到他們消費(fèi)的50%到60%。

什么是有機(jī)食品？

有機(jī)食品又稱生態(tài)食品、生物食品等，有機(jī)食品是國際上對(duì)無污染天然食品比較統(tǒng)一的稱呼。

有機(jī)食品通常來源于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，按照國際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)和加工。

有機(jī)食品的主要特征：

有機(jī)食品源自生態(tài)良好的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，在生產(chǎn)加工過程中不使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥、化學(xué)防腐劑、轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品等人工合成物質(zhì)，是真正天然、營養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)、安全、環(huán)保的生態(tài)食品。

如何購買有機(jī)食品？

與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比，有機(jī)農(nóng)業(yè)完全杜絕了合成化學(xué)品的使用。

專家解釋：

挑選有機(jī)或非有機(jī)最有效的方法不是看它的形狀或聞它的味道，而是看它的證書，也就是看它是否有有機(jī)證書。同時(shí)，還要檢查它的包裝和標(biāo)簽，看上面是否有表明它是有機(jī)食品的文字和圖案。

還有就是把有機(jī)防偽標(biāo)簽刮掉，有機(jī)產(chǎn)品所有最小包裝都應(yīng)該有有機(jī)防偽標(biāo)簽，有機(jī)防偽標(biāo)簽是國家認(rèn)監(jiān)委統(tǒng)一編號(hào)定制的。