最全的有機(jī)農(nóng)業(yè)百科全書(shū)知識(shí)
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隨著社會(huì)的發(fā)展,人們對(duì)食品安全和健康問(wèn)題越來(lái)越關(guān)注,綠色食品等概念不斷被商家提及和炒作……
仔細(xì)想想,似乎最常聽(tīng)到的相關(guān)詞就是無(wú)公害食品、綠色食品、有機(jī)食品,但大多數(shù)人還是分不清。有什么區(qū)別?哪一種更安全?今天尾田就來(lái)和大家一起打破食品行業(yè)的“潛規(guī)則”!
無(wú)公害食品、綠色食品、有機(jī)食品的區(qū)別
無(wú)公害食品是指無(wú)毒、無(wú)害、不含劇毒農(nóng)藥、優(yōu)質(zhì)安全、經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心認(rèn)證的食品。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),這是食品安全的最低標(biāo)準(zhǔn)。無(wú)公害食品可以用農(nóng)藥、化肥、大棚等處理,只要最終殘留不超標(biāo),就是安全的。
綠色食品是指限量使用農(nóng)藥、對(duì)用量和殘留量規(guī)定比無(wú)公害食品更嚴(yán)格的食品。食品的健康度高于無(wú)公害食品。
如果你認(rèn)為“有機(jī)食品”只是一個(gè)冰冷的標(biāo)簽,那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了!
準(zhǔn)確地說(shuō),有機(jī)食品的定義是:從生產(chǎn)到加工、包裝、運(yùn)輸,再到餐桌上,整個(gè)過(guò)程都由權(quán)威部門(mén)控制和管理。合格后才能加貼中國(guó)食品有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志。吃得對(duì)、吃得安心,一直是向吃貨們?cè)S諾的信條。
有機(jī)食品位居食品安全榜首位▼
什么樣的食品可以稱(chēng)為“有機(jī)食品”
世界上許多國(guó)家都有自己的有機(jī)食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。
我國(guó)有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、認(rèn)證的唯一標(biāo)準(zhǔn)是中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)(簡(jiǎn)稱(chēng)標(biāo)委會(huì))發(fā)布的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《GB\T 19630.1-19630.4》。
按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)▼
當(dāng)你花大價(jià)錢(qián)購(gòu)買(mǎi)有機(jī)食品時(shí),你會(huì)得到什么?
由于生長(zhǎng)周期的生產(chǎn)周期、單位面積數(shù)量少、上市審核嚴(yán)格、生產(chǎn)成本高等原因,有機(jī)食品一直價(jià)值不菲。但是當(dāng)你花2-3倍的錢(qián)購(gòu)買(mǎi)有機(jī)食品時(shí)你會(huì)得到什么呢?值得嗎?相信大家心里都會(huì)有答案。
獲取安全、天然和健康的食物。
有機(jī)食品是指在種植過(guò)程中不使用化肥、農(nóng)藥、激素和轉(zhuǎn)基因技術(shù)。遵循食物的自然生長(zhǎng)模式,不要過(guò)多干擾。
求真謙虛,享受童年的美味。
一籃子糧食一豆湯,如果你按照自然規(guī)律成長(zhǎng),你就會(huì)得到大自然的反饋。天然成分除了時(shí)間之外不會(huì)增加任何東西。小時(shí)候記憶中的美味,都會(huì)在你的味蕾中品嘗到。
保護(hù)土壤并維持健康的生活方式。
有機(jī)種植可以大大減少土壤污染,而且不透支資源。從田間到餐桌,不僅是優(yōu)質(zhì)有機(jī)食材的分享,更是適度、可持續(xù)、健康生活方式的開(kāi)始。
參觀有機(jī)市場(chǎng),發(fā)現(xiàn)“美味食品”的秘密
有機(jī)蔬菜店
有機(jī)肉店
有機(jī)干貨店
獨(dú)家“身份證”溯源,教您一步步驗(yàn)證身份
這個(gè)有機(jī)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的產(chǎn)品均已通過(guò)中國(guó)或歐盟有機(jī)認(rèn)證,每種食品背面都有令人放心的有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志。
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