近年來，一種新型的現(xiàn)代創(chuàng)新農(nóng)業(yè)——要素農(nóng)業(yè)正在興起。 元素農(nóng)業(yè)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中發(fā)揮著重要作用，依托高科技生產(chǎn)健康綠色的農(nóng)產(chǎn)??品和富含微量元素的食品，提供和引導(dǎo)人們從最熱門的食品安全和養(yǎng)生話題中獲得最大收益增收，促進(jìn)區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

與有機(jī)農(nóng)業(yè)在生產(chǎn)上拒絕合成產(chǎn)品，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品純天然、綠色、無污染不同，元素農(nóng)業(yè)更強(qiáng)調(diào)農(nóng)產(chǎn)品本身的功能和產(chǎn)品對人體健康的作用。 而這一新理念是否會引領(lǐng)未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的新浪潮？

2006年，“元素農(nóng)業(yè)”的雛形概念由安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司王玉山教授首次提出。

什么是元素農(nóng)業(yè)？

要素農(nóng)業(yè)是指農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)化和功能化。 主要是利用生物營養(yǎng)強(qiáng)化或其他生物技術(shù)手段，使農(nóng)產(chǎn)品具有保健功能。 簡單地說，生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品能夠定量滿足有益于人體健康的微量元素需求。 比如滿足不同年齡段、不同人群對鈣、鐵、鋅、硒、鍺、鉻等元素的需求，進(jìn)而達(dá)到促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)免疫力、抗癌、延緩衰老的目的.

元素農(nóng)產(chǎn)品和元素食品的概念，一般認(rèn)為應(yīng)該具備三個基本屬性：

1、食物的基本屬性，既有營養(yǎng)又安全；

2、修飾屬性，即具有色、香、味，能使人產(chǎn)生食欲；

3、功能屬性，即對機(jī)體生理機(jī)能有一定的良好調(diào)節(jié)作用。

功能屬性是普通食品所不具備的特性，而元素農(nóng)產(chǎn)品和元素食品正是這三種屬性的完美體現(xiàn)和科學(xué)結(jié)合。

中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長萬建民指出，目前全球約有20億人處于“隱性饑餓”（由于營養(yǎng)失衡或缺乏某種人體必需的維生素和礦物質(zhì)，同時還有其他營養(yǎng)素?cái)z入過多，造成隱性營養(yǎng)需求的饑餓癥狀。），我國“隱性饑餓”人數(shù)已達(dá)3億。

2015年我國糧食總產(chǎn)量突破6億噸，數(shù)量上基本滿足人民群眾需求，但“質(zhì)”問題仍未解決：微量元素長期缺乏和失衡導(dǎo)致大量中國人，尤其是偏遠(yuǎn)山區(qū)的貧困人口營養(yǎng)不良，從而導(dǎo)致各種慢性病。

為解決“隱性饑餓”，2004年，國際糧食政策研究所在全球范圍內(nèi)啟動“國際生物營養(yǎng)強(qiáng)化工程”，并依托中國農(nóng)科院啟動中國生物營養(yǎng)強(qiáng)化工程。 項(xiàng)目實(shí)施以來，已培育出十多個營養(yǎng)強(qiáng)化作物品種/品系，包括鐵、鋅、硒、維生素原A、葉酸等多種微量元素，以及玉米、紅薯、小麥、和米飯。

富硒米、富硒茶、植物活性硒……越來越多富含微量元素的產(chǎn)品開始出現(xiàn)在我們的生活中。 1公斤富硒大米20-39元，一個富硒雞蛋2.5-5.5元，50克富硒茶150-200元……

我國富含微量元素的農(nóng)產(chǎn)品市場規(guī)模約50億元，目前呈快速發(fā)展態(tài)勢。

基于我國土壤中微量元素的缺乏，飲用水和食材中微量元素的缺乏越來越少，導(dǎo)致慢性病越來越多。 微量元素農(nóng)產(chǎn)品可以在很大程度上滿足人們科學(xué)補(bǔ)充人體缺乏的需要。 改善健康的元素。 未來的農(nóng)產(chǎn)品不僅美味、美觀，還含有營養(yǎng)保健成分。

由此可見，我國補(bǔ)充微量元素農(nóng)產(chǎn)品的市場前景十分廣闊，元素農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景大有可為！

安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司是一家專業(yè)從事要素農(nóng)業(yè)開發(fā)的科技型企業(yè)。 質(zhì)量上乘，要求嚴(yán)格，倡導(dǎo)以人為本，健康至上。 以服務(wù)元素產(chǎn)業(yè)和人類健康為目標(biāo)，竭誠為客戶提供元素農(nóng)業(yè)一站式服務(wù)。 此外，富硒、富鉻、富鍺植物營養(yǎng)液及元素谷物系列產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)，代表了國內(nèi)高品質(zhì)元素健康飲食的新里程碑，在保健食品中發(fā)揮了一定的作用。工業(yè)和人類健康。 積極影響。