在農(nóng)產(chǎn)品安全引發(fā)無數(shù)恐慌的時代，有機農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)給了人們安全感，讓每個熱愛健康、熱愛生活的家庭吃上安全放心的農(nóng)產(chǎn)品。 這已成為有機農(nóng)業(yè)的初衷和最高理想。

事實上，我國現(xiàn)代有機農(nóng)業(yè)始于20世紀80年代中后期。 起步晚于發(fā)達國家，但發(fā)展迅速。

在國外，有機農(nóng)業(yè)已深入人心。 政府在政策、資金等方面給予大力支持。

但在中國，由于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)根深蒂固，有機農(nóng)業(yè)起步較晚，政府在政策、資金等方面的支持力度遠不及發(fā)達國家。

但由于近年來我國土地污染和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故頻發(fā)，有機農(nóng)業(yè)迎來了新的發(fā)展機遇。

早在2016年，“一號文件”就明確提出“提高農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效”、“加強資源保護和生態(tài)修復(fù)”等重點要求。

2017年“一號文件”從優(yōu)化產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提升農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、推進綠色生產(chǎn)、推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加快發(fā)展等方面對農(nóng)業(yè)發(fā)展作出了部署。 這也被視為有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的又一步。 一個重大的好處。

鑒于此，近年來，不少人投身于有機農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，希望在這股潮流中實現(xiàn)自己的農(nóng)業(yè)夢想，崔大有就是其中之一。

2009年，崔大有與他人合伙流轉(zhuǎn)鄒平郊區(qū)西東鎮(zhèn)山坡地1000畝，成立山東君輝綠色有機循環(huán)農(nóng)牧有限公司。很快合伙人退出，崔大有正式成為一名農(nóng)民。農(nóng)民。

2011年12月，園區(qū)生產(chǎn)的33種蔬菜、水果、農(nóng)作物和豬、羊等兩種禽畜產(chǎn)品獲得國家有機認證。 葡萄、香椿進入有機認證轉(zhuǎn)換期； 2011年入圍農(nóng)業(yè)部第一批畜禽標準化項目。 示范點列表...

君惠農(nóng)場規(guī)模不斷擴大，盈利不斷，但不幸的事情時有發(fā)生。 2012年，農(nóng)場年銷售額從四五百萬元下降到幾十萬元。 為了維持園區(qū)的正常運營，崔大友出售了北京、上海、濟南等地的多處房產(chǎn)。

至此，農(nóng)場規(guī)模一再縮小，就連工人數(shù)量也從近百人銳減至二十人。

君惠農(nóng)場，從一個前景光明的有機農(nóng)場，到一個靠賣房子維持經(jīng)營的虧損農(nóng)場，君惠農(nóng)場這段時間經(jīng)歷了什么？ 我們來看看它跌入谷底的原因是什么？

1、銷售渠道不完善

1、將政府機關(guān)、國企、銀行等單位的團購和福利定位為唯一消費者。

崔大義最初的銷售渠道是團購以及政府機關(guān)、國企、銀行等單位的優(yōu)惠。 然而，2012年底，中央政府出臺了8項規(guī)定。 原來的單位客戶取消了蔬菜和肉類的團購，導(dǎo)致農(nóng)場的年銷售額迅速下降。

2、市場調(diào)研工作不到位，社區(qū)體驗店方式不成熟。

農(nóng)場虧損后，崔大友開了一家社區(qū)體驗店。 已經(jīng)設(shè)立了幾個社區(qū)作為試點，但每個社區(qū)每天只能銷售100公斤蔬菜，而且價格仍然不夠高。 除了工資和房租之外，我們每天還要賠錢。

這說明，崔大友在開設(shè)社區(qū)體驗店之前，沒有進行市場調(diào)研，不了解社區(qū)群眾的消費水平和收入水平，讓社區(qū)體驗店只能賠錢。

3、物流成本高，電商失敗。

事實上，崔大有從來沒有閑著。 畢竟他擔心農(nóng)場賺不到錢，所以最后他想到了通過電商渠道直接銷售。 但由于物流成本高昂，電商之路最終死在路上。

2、產(chǎn)品缺乏競爭力

1、成本太高，在同行業(yè)中沒有競爭力。

俊輝農(nóng)場自動化程度高。 從土地租金，到有機農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，再到單位面積的產(chǎn)量，君惠農(nóng)場都沒有優(yōu)勢。 隨著市場上越來越多的有機農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)，君惠農(nóng)場已經(jīng)沒有優(yōu)勢了。 惠農(nóng)場顯得缺乏競爭力。

2、尚未形成差異化產(chǎn)品

君惠農(nóng)場一直以來都是封閉的，以政府機關(guān)、國企、銀行等作為消費市場。 其產(chǎn)品沒有進入真正的市場競爭，沒有認識到自身的不足，沒有根據(jù)市場需求做出差異化的有機產(chǎn)品。 農(nóng)產(chǎn)品，所以最終只能扭虧為盈。

3. 未能打造自己的品牌

崔大友將自己的農(nóng)場定位為有機農(nóng)場，將自己的農(nóng)產(chǎn)品定位為有機農(nóng)產(chǎn)品。

再加上它并沒有為自己的農(nóng)產(chǎn)品打造出任何有特色的農(nóng)業(yè)品牌，所以就像市場上所有的有機農(nóng)產(chǎn)品一樣，自然無法在其中脫穎而出。

3、事前準備不足

1、低估農(nóng)場面臨的困難

農(nóng)業(yè)經(jīng)營的基本特點是投入大、周期長、見效慢、風(fēng)險高。 崔大有雖然有所準備，但沒想到難度如此之大，有些措手不及。

2、對有機農(nóng)業(yè)市場競爭環(huán)境準備不充分

事實上，只要有企業(yè)，就會有競爭，農(nóng)業(yè)企業(yè)也不例外。 尤其是在人們越來越注重健康的環(huán)境下，應(yīng)該預(yù)見到有機農(nóng)業(yè)將面臨的市場競爭，并在與其他有機農(nóng)業(yè)公司勢均力敵時做出相應(yīng)的反應(yīng)。

4、市場秩序混亂

1、農(nóng)產(chǎn)品濫用過多。

君惠農(nóng)場的有機農(nóng)產(chǎn)品雖然品質(zhì)優(yōu)良，但由于市場上偽劣產(chǎn)品和良品過多，無法達到高價。 隨機一塊地注冊一個有機品牌，卻賣100塊地的蔬菜，或者干脆拿別人的蔬菜當自己的賣。

2、部門監(jiān)管不利

假冒有機農(nóng)產(chǎn)品之所以能如此輕易地流入市場，與政府監(jiān)管有很大關(guān)系。 如果國家加強對有機產(chǎn)業(yè)的檢測和監(jiān)管，與消費者創(chuàng)造良好的市場秩序，君惠農(nóng)場就不會陷入困境。 走到這一步了

盡管君惠農(nóng)場已經(jīng)在艱難前行，但中國的有機農(nóng)業(yè)仍需要發(fā)展，以確保公眾吃上健康的蔬菜。 那么有機農(nóng)業(yè)應(yīng)該怎樣做才能在市場上站穩(wěn)腳跟并贏得未來呢？

1、建立多元化的銷售渠道

臺灣的有機農(nóng)業(yè)發(fā)展得很好，所以在這方面我們必須向臺灣學(xué)習(xí)，建立多元化的銷售渠道。

1、直銷。

消費者可以直接到農(nóng)場購買，也可以讓農(nóng)場送貨上門，也可以社區(qū)居民積極聚集一起購買。 由于消費者和有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者有直接溝通和接觸的機會，建立了相互信任的關(guān)系，因此這種銷售往往比較穩(wěn)定。

2、聯(lián)運聯(lián)銷。

在有機蔬菜、水果種植集中的產(chǎn)區(qū)，建立有機蔬菜、水果分級和包裝集運中心，由集運中心負責向超市或有機農(nóng)產(chǎn)品專賣店推廣和運輸。 銷售方式包括運輸銷售至生鮮超市、有機農(nóng)產(chǎn)品店以及送貨上門。

3、設(shè)立有機農(nóng)產(chǎn)品專賣店和超市專柜。

近年來，有機農(nóng)產(chǎn)品專賣店、超市專柜相繼出現(xiàn)，可以使有機農(nóng)產(chǎn)品的銷售向更加專業(yè)化的方向發(fā)展，也可以間接促進有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

2、借助國家政策控制成本

國家對有機農(nóng)業(yè)的支持力度逐步加大。 有機農(nóng)業(yè)本身就是一個投資高、回報慢的行業(yè)，所以作為有機農(nóng)業(yè)企業(yè)，要時刻關(guān)注國家的補貼或者優(yōu)惠政策，把錢拿到手。

同時，要關(guān)注生產(chǎn)成本，利用有機農(nóng)地優(yōu)惠政策、稅收優(yōu)惠等優(yōu)惠政策來控制生產(chǎn)成本。

3、走品牌化之路

1、申請有機農(nóng)產(chǎn)品證書

有機農(nóng)產(chǎn)品證書是對您產(chǎn)品的有力認證，可以將您的農(nóng)產(chǎn)品與普通農(nóng)產(chǎn)品區(qū)分開來。

2、選擇優(yōu)良品種

任何優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品都是從優(yōu)質(zhì)的種子中逐漸生長出來的，所以選擇優(yōu)良的品種會讓您的產(chǎn)品更具競爭力。 再加上精美的包裝和個性化的品牌，相信您的有機農(nóng)產(chǎn)品一定能夠在市場上占有一席之地。

3.讓你的產(chǎn)品有故事

每一個農(nóng)產(chǎn)品都是一個文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。 只有包裝最好的產(chǎn)品，保持最好的風(fēng)味，才能最好地體現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品獨特的附加值。 加上文化營銷，你的產(chǎn)品就能有故事并吸引消費者。 在您心目中樹立完整的形象，讓您的農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)之旅踏上征程。

四、創(chuàng)新發(fā)展模式，推廣CSA模式

在中國，有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地大多采用“公司+農(nóng)戶”的模式。 由于土地轉(zhuǎn)用期的風(fēng)險以及對土地和環(huán)境的要求，如果沒有財政補貼，有機農(nóng)業(yè)仍然很難大規(guī)模發(fā)展。

因此，有機農(nóng)業(yè)企業(yè)可以借鑒國外經(jīng)驗，發(fā)展CSA模式，這是一個現(xiàn)實且有益的嘗試。 這種新模式可以影響周圍的人和環(huán)境，讓更多的人了解有機農(nóng)業(yè)，讓公眾明白發(fā)展有機農(nóng)業(yè)不僅僅是為了健康食品，更是一種公益行為。

五、加強農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管，提高產(chǎn)品競爭力

政府部門要加強對認證機構(gòu)的管理，防止市場上出現(xiàn)不合格的認證機構(gòu)。 減少國內(nèi)外消費者對產(chǎn)品質(zhì)量的疑慮，提高消費者信心。

同時可以促進有機食品向國際市場出口，搶占發(fā)達國家廣闊的消費市場份額，拓展產(chǎn)品營銷渠道，提高產(chǎn)品盈利能力。

有機農(nóng)業(yè)既是趨勢，也是坑。 趨勢與坑之間，就看你如何運籌帷幄，如何致勝！