如何將公益有效融入業(yè)務(wù)流程？ 并能否進一步取得可持續(xù)發(fā)展的成果？

在長江商學(xué)院EMBA課程的“公益第一課”中，我們邀請了正谷（北京）農(nóng)業(yè)發(fā)展公司董事長、長江商學(xué)院第九屆CEO張向東。

張向東創(chuàng)辦的正谷（北京）農(nóng)業(yè)發(fā)展公司是達沃斯論壇“全球成長型企業(yè)”、國際有機聯(lián)盟（IFOAM-OI）全球合作伙伴。 同時，其有機食品共享可持續(xù)生活方式得到世界自然基金會（WWF）聯(lián)名推廣的認可。

在這篇文章中，他將結(jié)合個人實踐經(jīng)驗，與大家分享有機農(nóng)業(yè)如何幫助地球資源向更好的方向流動，以及其商業(yè)實踐是如何有效的。

有機運動是100多年前由富有遠見的先驅(qū)者發(fā)起的，他們根據(jù)人類的生活方式、食物、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式以及人類健康與地球健康的關(guān)系，提出了有機農(nóng)業(yè)的概念。 各國有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展時間有所不同，但總體可分為有機1.0、有機2.0、有機3.0三個階段。

有機1.0時代：先行者提出并嘗試有機

富蘭克林·H·金 ( H. King) 是美國農(nóng)業(yè)部土壤局局長。 1909年出訪中國、朝鮮、日本。 回國后，他寫了一本非常有名的書——《四千年農(nóng)民》。 他現(xiàn)在被普遍認為是提出有機農(nóng)業(yè)的第一人。 他欽佩東方四千年的可持續(xù)農(nóng)業(yè)以及人與自然的共存，關(guān)注土壤的可持續(xù)性。

第二個重要人物是霍德夫，他在印度呆了25年。 通過二十多年對印度的考察、學(xué)習(xí)和了解，他對人與土壤的關(guān)系提出了一系列觀點，并在返回英國后寫下了《農(nóng)業(yè)圣書》一書。

1946年，伊芙·貝爾福在英國創(chuàng)立了英國土壤協(xié)會。 她關(guān)注的焦點是人與土壤之間的關(guān)系。 英國土壤協(xié)會現(xiàn)在是有機行業(yè)最重要的組織之一。

這對美國影響巨大。 1964年，雷切爾·卡森（ ）撰寫了《寂靜的春天》（ ），其中提到了一種重要的化學(xué)物質(zhì)，稱為滴滴涕（DDT）。 書中描述：世界上的鳥鳴聲消失了。 我們使用化學(xué)投入品從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，這對環(huán)境產(chǎn)生巨大的影響。 根據(jù)它的概念，我們獲得的食物與土壤和環(huán)境有關(guān)。 1970年，美國環(huán)境保護署（EPA）成立了環(huán)境保護局。 1972年，美國立法禁止使用DDT。

我們把信仰萌芽時期稱為有機1.0時代：先行者探索農(nóng)業(yè)如何向前發(fā)展，經(jīng)歷了一個相對漫長的過程。 我覺得中國的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有一些非?？上驳牡胤?。 比如富蘭克林·H·金就向中國、韓國、日本學(xué)習(xí)，注重人與自然的關(guān)系。

先行者關(guān)注的社會問題有點像公益的理念，但有機農(nóng)業(yè)應(yīng)該如何發(fā)展？ 當時的做法和理念可能還不夠好，不足以成為一個企業(yè)。

有機2.0時代：標準化期和執(zhí)行期

有機2.0時代，一些國家已經(jīng)出現(xiàn)了相關(guān)法規(guī)，一些商業(yè)組織也開始了活動。 一個典型的例子就是一些比較大的有機食品企業(yè)的出現(xiàn)，比如。 隨后，在歐洲越來越多的人接受有機產(chǎn)品。 我們知道，世界上大約有87個國家立法，并且有許多私人組織形成了自己的標準。 在這個階段，我開始致力于有機農(nóng)業(yè)。

對于整個社會來說，有機農(nóng)業(yè)還占很小的一部分。 例如，到2015年，有機農(nóng)業(yè)約占世界農(nóng)業(yè)的1%。 雖然只有1%，但我們從事有機農(nóng)業(yè)的人還是很興奮。 但坦白說，從人類生活整體來看，這個比例有點低。

有機農(nóng)業(yè)在世界的比重已達1%。 在中國會達到什么程度？ 我們知道，中國有5億多人口生活在農(nóng)村。 他們消費的蔬菜、水果和其他產(chǎn)品可能沒有經(jīng)過有機認證，但實際上質(zhì)量更好。 我國有機農(nóng)業(yè)的情況比較復(fù)雜，目前行業(yè)內(nèi)還沒有一個普遍接受的數(shù)字。 該數(shù)字可能約為 0.08%。 這個數(shù)字可能不準確，但在中國這個比例仍然很低。

有機3.0時代：2015年進入新階段

“有機農(nóng)業(yè)是維持土壤、生態(tài)系統(tǒng)和人類健康的生產(chǎn)系統(tǒng)。 它依賴于適合當?shù)貤l件的生產(chǎn)流程、生物多樣性和循環(huán)，而不是使用具有不利影響的投入。 有機農(nóng)業(yè)結(jié)合了傳統(tǒng)、創(chuàng)新和科學(xué)，為所有參與者帶來共同的環(huán)境，促進公平的關(guān)系和良好的生活質(zhì)量。” （意大利維尼奧拉有機農(nóng)業(yè)的定義）

在有機農(nóng)業(yè)的定義中，有四個重要原則：健康、生態(tài)、公平和關(guān)愛。

有機3.0時代是我們從事有機農(nóng)業(yè)的人比較關(guān)心的一個階段。 我們希望有機農(nóng)業(yè)未來能夠成為主流農(nóng)業(yè)之一：比如比例可以從1%變成更高的比例嗎？ 一些有機農(nóng)業(yè)發(fā)達的國家能達到10%嗎？ 中國能達到1%甚至2%嗎？

現(xiàn)階段非常重要的是需要以綜合、包容的態(tài)度發(fā)展有機農(nóng)業(yè)。 有機農(nóng)業(yè)1.0時代，有機農(nóng)業(yè)脫胎于公益理念； 在有機2.0時代，我們將商業(yè)模式融入其中； 現(xiàn)在有機3.0時代，我們在思考如何用2.0的商業(yè)模式來解決1.0時代的公益問題。 用公益推動商業(yè)，用商業(yè)模式解決公益問題。

查爾斯王子曾在一次演講中表達了對當前農(nóng)業(yè)方法的擔憂。 他說，如果繼續(xù)采用目前的農(nóng)業(yè)模式，我們的壽命就只剩下60年了。 當然，如果像我這樣的人只活60歲就足夠了。 但我們的子孫后代怎么能在這里生活呢？

許多人都有同樣的擔憂，因為我們過度使用化學(xué)投入品對環(huán)境造成了影響。 但查爾斯王子從1985年就開始涉足有機農(nóng)業(yè)，他非常關(guān)心有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展。 2013年，查爾斯王子的農(nóng)場已經(jīng)運營了28年，這期間的收入都捐給了基金會。 如果你來參觀這個農(nóng)場，你一定會喜歡它。 它的生態(tài)讓人心情舒暢。

然后把目光投向美國。 埃隆·馬斯克的弟弟金布爾·馬斯克是美國“從農(nóng)場到餐桌”可持續(xù)食品運動的積極推動者，該運動可以幫助很多人。

中國的有機農(nóng)業(yè)

張向東 長江商學(xué)院第九屆首席執(zhí)行官

長江商學(xué)院市場營銷學(xué)教授朱銳

“沒有公益事業(yè)，就沒有長江?！?公益是每個長江人的必修課！ 長江商學(xué)院自誕生之日起，就帶有天然的慈善DNA。

朱銳教授在長江商學(xué)院創(chuàng)建了“公益創(chuàng)新與企業(yè)可持續(xù)發(fā)展”等系列公益課程。 她提出了全新的公益理論：“最好的公益就是用商業(yè)模式去做公益！” 長江商學(xué)院校友中，同樣有人從事有機農(nóng)業(yè)，將農(nóng)業(yè)與公益結(jié)合起來。

一百多年前，魯?shù)婪蛱岢鲛r(nóng)業(yè)需要經(jīng)營理念，人在自然中的地位是平衡，這里的生態(tài)是一個大生態(tài)。 在理解“公平原則”和“關(guān)懷原則”時，我們也應(yīng)該有更高的立場。

商業(yè)發(fā)展還需要宏觀層面的健康、生態(tài)、公平、關(guān)愛。 我們努力將我們的業(yè)務(wù)與社會的方向聯(lián)系起來。 有人說過：商業(yè)可以解決公益問題，公益可以促進商業(yè)發(fā)展。 我相信只有商業(yè)才能真正解決公益問題。 沒有商業(yè)，解決公益問題的效率就會很低。 如果企業(yè)剝奪了公共利益，企業(yè)可能就很難獲得競爭優(yōu)勢。

長江人是商業(yè)社會的領(lǐng)導(dǎo)群體之一。 我們的身體里流淌著崇尚公益的血液。 當然，每個人對公益和商業(yè)的理解可能有所不同。 我們創(chuàng)造價值的能力，或者說我們創(chuàng)造價值的方式，是我認為特別重要的。