農民+

第1739期

我沒想到有一天我會用“工匠精神”這個詞來形容一位房地產(chǎn)開發(fā)商。

畢竟，房地產(chǎn)行業(yè)大投入、高回報的本質，與資本的短期追求，和把一件事情做到極致的苛求品質和匠心，是完全相反的。

很難想象，一家房地產(chǎn)公司拿到土地后做的第一件事不是蓋房子，而是花了4年時間改善項目所在地的土壤和水質，并專注于農業(yè)。 而且投資周期長、回報率高。 低，有機農業(yè)是最難打開市場的。

十年過去了。 該項目總規(guī)劃面積16500畝，僅分兩期開發(fā)。 然而，生態(tài)環(huán)境卻如此之好，令人矚目。 稻谷飄香，青蛙歌聲如潮，蔬菜瓜果長勢喜人。 它就像一首詩。 田園風光畫。

他們沒有大興土木，而是努力耕種農業(yè)。 這家來自臺灣金銀島的公司在玩什么游戲？

陳美芳（左）與嘉興石河有機農場首席運營官袁偉軍（右）

在國際有機展（上海）上合影

專門做“蠢事”的房地產(chǎn)開發(fā)商

在嘉興市南湖區(qū)裕新、楓橋、大橋三鎮(zhèn)交匯處，有一塊不起眼的田地。 這么多年來，路過的人從來沒有對這里留下過深刻的印象。

這樣的平淡一直持續(xù)到了2010年。這一年，世河團隊在走訪了中國十幾個城市后，終于落戶了這片11平方公里的土地。

他們想在這里建造一個世外的小鎮(zhèn)，一個田園烏托邦。

石河有機農場

按照慣例，拿地后，快蓋樓，快賣……這才是房地產(chǎn)公司的正常節(jié)奏。 然而，石河登陸南湖區(qū)幾年后，這片土地依然風平浪靜。

在此期間，他們做了一系列令同齡人無法理解的“傻事”。

拿到土地后，他們沒有急著蓋房子，而是先試土、整理。 他們發(fā)現(xiàn)這里的土壤肥力不是很好，里面的有機質含量太低。

這是因為過去種地的農民一直用化肥、農藥耕種，不懂得休耕讓土壤休息。

土壤的活力明顯變差了，石河花了一年的時間種植黑麥草，摻入牛糞，并采用一些土壤改良技術，增加土壤中的有機質。

然后土地輪作休耕，利用土地來滋養(yǎng)土地，提高土壤肥力。 四年后，有了明顯的進步。 現(xiàn)在土壤有機質含量高達4.3%，可以說是豐富、肥沃。

水孕育萬物，小鎮(zhèn)只有有了水才有活力。 因此，石河人在蓋房子之前，首先要治水。

為此，他們還修建了濕地，河水在流入城鎮(zhèn)之前經(jīng)過凈化。

同時疏浚河道，整治灌頭河，恢復江南水鄉(xiāng)的詩意魅力。

北湖公園一期局部鳥瞰圖

有機農業(yè)絕對不需要回到“刀耕火種”的時代。 它應該是一種更加現(xiàn)代、科學的田間管理模式，通過人為干預幫助作物改善生長環(huán)境。

石河農場精密溫室

石河農場投入巨資建設高端農業(yè)設施。 農場目前配備單體溫室281棟，連棟溫室9棟，以及全自動化高科技精密溫室等現(xiàn)代農業(yè)設施。

我們斥資超過2000萬元建設了光學自動化電腦控制的精密溫室，將室內環(huán)境調整到植物生長的最佳環(huán)境，大大提高了農作物產(chǎn)量，穩(wěn)定了生產(chǎn)供應能力。

發(fā)揮匠心，種植人氣單品

堅持有機是很困難的。 有機農業(yè)不是給農產(chǎn)品添加風味，而是還原食物本來的味道。 這就是石河有機農場的初衷。

他們有自己的一套關于如何真正有機的指導方針。

“你知道嗎？土壤是強求不來的，這片土地上最適合生長的東西，都有它自己的命運。我們要做的，就是找出最適合這里生長的農作物?！?/p>

圣女果

為此，石河農業(yè)團隊嘗試種植了數(shù)百個品種的農作物，以找到適合嘉興氣溫、氣候、土壤的品種。

“光是西紅柿，我們就嘗試種植了60多個品種，最后只剩下6個品種?！?/p>

在世禾產(chǎn)品的宣傳文案中，有一句話：“喝豆?jié){長大的蔬菜水果”。 陳先生解釋說，豆?jié){并不是真正加水的，而是用臺灣特有的母菌發(fā)酵后，與黃豆等混合物混合而成的“豆?jié){”。 “灌溉是為了讓水果和蔬菜變得更美味。

穴盤苗

石河有機蔬菜

在農業(yè)用水方面，農場配備了雨水收集系統(tǒng)。 通過生態(tài)草溝，利用地形的高差，讓雨水自然流入水庫。

凈化天然雨水用于灌溉，消除周邊河流污染源。

許多農民珍視水果，不愿意疏果，導致果樹負荷過重，根系弱化。 水果的口感也會受到嚴重影響。

但在石河的立體栽培溫室里，我們可以看到，每一棵瓜苗上都只留下一顆瓜果，所有的精華都保留在一顆瓜果里。 因此，其風味和口感與市場上的普通瓜果完全不同。

正是用這樣的雕琢和匠心對待藝術品，使得石河的農產(chǎn)品一問世就廣受好評：

2015年，世和“甜瓜”榮獲第九屆中國國際有機食品博覽會產(chǎn)品金獎；

2016年，世禾榮獲第十屆中國國際有機食品博覽會優(yōu)質參展商獎，“有機胡蘿卜”榮獲產(chǎn)品金獎；

2018年，世禾榮獲第十二屆中國國際有機食品博覽會低碳獎；

2019年，世禾榮獲第十三屆中國國際有機食品博覽會年度創(chuàng)新產(chǎn)品獎；

2019年7月，“白玉苦瓜”在2019浙江省名牌農產(chǎn)品展示暨博覽會上榮獲季節(jié)性名優(yōu)農產(chǎn)品質量獎；

2020年4月，“紅鈴番茄”榮獲2020年浙江省優(yōu)質番茄評選金獎；

其中熱門產(chǎn)品有紅鈴番茄、白玉苦瓜、網(wǎng)紋瓜、薔薇紅、七彩胡蘿卜等。

紅鈴番茄

白玉苦瓜

網(wǎng)紋瓜

薔薇紅

多彩胡蘿卜

石河農場以“單品冠軍”的思維和最執(zhí)著的工匠精神，聚焦單品，形成具有核心競爭力和品牌效應的農業(yè)創(chuàng)新單品。

石河農場在國際有機展上展示的部分產(chǎn)品

我最關心的是銷售流程。 陳先生透露：“我們的水果基本上是還沒生產(chǎn)出來就已經(jīng)訂完了?！?/p>

石河農場的生產(chǎn)方式基本上是訂單生產(chǎn)。 有的是小鎮(zhèn)業(yè)主訂購的，有的是了解并信任石河的消費者。

目前，世禾有機葉菜主要供應江浙滬地區(qū)的超市、電商及大型餐飲集團，如叮咚買菜、一米超市、大潤發(fā)、家多超市、采摘生鮮超市、龍居餐飲集團等， ETC。

如果你努力達到最高的質量，銷售自然就會水到渠成。

“農業(yè)優(yōu)先”能走多遠？

世和集團創(chuàng)始人丁善立先生曾說過一句話，在我看來非常符合企業(yè)家精神的座右銘：

當我們投資一個地方時，我們不關心我們能拿走什么，而是我們能留下什么。

他們做到了。

1989年，丁善立先生決定到越南投資。 引進技術提高了越南整體生產(chǎn)水平，年創(chuàng)匯36億美元，為6萬人提供就業(yè)機會。

值得一提的是，石河人在提升越南工業(yè)水平的同時，也在改變著越南的面貌。

越南西南部有2.7萬公頃土地。 千百年來這里一直是鹽堿地。 沒有什么可以生長，也沒有什么可以生存。

石河人對這片土地進行了整治，不僅改善了土壤有機質，還植樹造林，種植桉樹和桉樹，把沼澤地變成了綠洲。

因此，《富美興》當之無愧地成為越南城市規(guī)劃史上的經(jīng)典之作。

因此，世和在發(fā)展新農村時選擇了從農業(yè)起步、基礎先行的戰(zhàn)略，這正是借鑒了投資富美興的成功經(jīng)驗。

在世和的官網(wǎng)上，有這樣一句話：

“從越南富美興，到中國世博會的理想之地，三十年來，只呈現(xiàn)了兩件完美的作品。”

這句話讓元偉先生非常感動。 如今，無論是城市建設還是新農村建設，爛尾工程屢見不鮮。 以十年磨一劍的精神做一個項目，是非常難得的。

在項目總體布局上，石河以有機農業(yè)為先導，讓小鎮(zhèn)居民享受到綠色生態(tài)的蔬菜水果； 以文化教育為特色，打造全人教育； 同時，布局養(yǎng)老板塊，為老年人提供服務。 一流的醫(yī)療水平和貼心的養(yǎng)老服務。

為進一步擴大市場影響力，石河還在小鎮(zhèn)周邊建設了數(shù)百畝花海、精品果園、田園綠道、植物迷宮、市民農場等休閑農業(yè)設施，打造特色農業(yè)文化旅游項目。

他們向世界描述了一個田園烏托邦：

“這里一切都是生態(tài)的，水很清澈，空氣很清新，土壤很干凈，食物很安全，陽光、空氣、水都很好。我們加入登山俱樂部，一起去爬山吧?！?，加入仁愛俱樂部，一起做慈善吧，我們還可以有書法俱樂部、陶藝俱樂部、園藝俱樂部、烹飪俱樂部……你的生活會更加豐富，你會結識更多的朋友，體驗不一樣的世界。

如此美好的愿景，正應了這個項目的名字——“理想之地”。

此時，袁偉先生想起了電影《霍比特人》中最感人的臺詞：

如果更多的人重視自己的房屋而不是金錢，世界將會變得更加美好。

希望中國有更多這樣的理想家園。

城市的概念在不斷發(fā)展和延伸，但具有遠大理想和人文底蘊的項目卻越來越稀缺。

也正是因為如此，這家企業(yè)愿意“以農為本”，先備土后建房，用數(shù)十年的時間慢慢打磨項目，讓我們對新農村發(fā)展模式有了更多的期待。

您如何看待這家房地產(chǎn)開發(fā)商對有機農業(yè)的“緩慢”態(tài)度？ 歡迎留言！