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與西方國(guó)家相比，有機(jī)農(nóng)業(yè)起步和發(fā)展較晚，但近年來(lái)取得了長(zhǎng)足進(jìn)步，帶動(dòng)了有機(jī)農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的努力，已經(jīng)形成了比較完善的有機(jī)農(nóng)業(yè)種植方法和體系。因此，有機(jī)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)為農(nóng)民增收提供了有力的支持，因此要加強(qiáng)其研究，在實(shí)踐中不斷積累經(jīng)驗(yàn)，使有機(jī)農(nóng)業(yè)不僅能帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，還能提供更多的綠色健康食品。要用好的綠色技術(shù)種植有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，不使用對(duì)環(huán)境和人體有害的化學(xué)產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)永遠(yuǎn)是國(guó)家發(fā)展和繁榮的基礎(chǔ)。在當(dāng)今發(fā)展的時(shí)代，綠色產(chǎn)品的概念越來(lái)越深入人心。農(nóng)民種植農(nóng)作物不僅要保證高產(chǎn)，還要生產(chǎn)出綠色健康的產(chǎn)品。

有機(jī)農(nóng)業(yè)簡(jiǎn)介

有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，起源于 20 世紀(jì)初，旨在應(yīng)對(duì)快速變化的農(nóng)業(yè)實(shí)踐。全球有 7000 萬(wàn)公頃經(jīng)過(guò)認(rèn)證的有機(jī)農(nóng)業(yè)，其中一半以上在澳大利亞。如今，組織繼續(xù)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)。它的定義是使用有機(jī)肥料來(lái)源，例如堆肥、糞肥、綠肥和骨粉，以及輪作和包裝種植等針對(duì)當(dāng)?shù)氐募夹g(shù)。控制生物害蟲(chóng)，鼓勵(lì)混養(yǎng)和昆蟲(chóng)天敵的繁殖。有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的目的是允許使用天然物質(zhì)，并禁止或嚴(yán)格限制使用合成物質(zhì)。例如，允許使用除蟲(chóng)菊酯和除蟲(chóng)菊酯等天然農(nóng)藥，而一般禁止使用合成肥料和農(nóng)藥。例如，可能允許的合成物質(zhì)包括硫酸銅、元素硫和同種抗生素。禁止使用轉(zhuǎn)基因生物、納米材料、人類污水污泥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、激素、畜牧業(yè)中的抗生素。 有機(jī)農(nóng)業(yè)的倡導(dǎo)者聲稱，有機(jī)農(nóng)業(yè)在可持續(xù)性、開(kāi)放性、自給自足性、自主獨(dú)立性、健康性、食品安全、糧食安全等方面具有優(yōu)勢(shì)。

有機(jī)農(nóng)業(yè)是指不使用人工化肥、農(nóng)藥、殺蟲(chóng)劑，只使用有機(jī)肥滿足農(nóng)作物營(yíng)養(yǎng)需要，或用有機(jī)飼料喂養(yǎng)牲畜的種植業(yè)？是指生產(chǎn)中不施用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、動(dòng)物飼料添加劑等滿足家禽營(yíng)養(yǎng)需要的養(yǎng)殖業(yè)。發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)有助于解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)帶來(lái)的水土流失嚴(yán)重、土地質(zhì)量下降、農(nóng)藥、化肥廣泛使用造成的環(huán)境污染和能源消耗、物種多樣性減少等一系列問(wèn)題，有利于增加農(nóng)民收入、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，具有很大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

有機(jī)農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)存在的問(wèn)題

農(nóng)業(yè)技術(shù)相對(duì)落后：在我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，有機(jī)蔬菜種植技術(shù)的推廣應(yīng)用，帶來(lái)了很大的發(fā)展動(dòng)力，結(jié)合目前相關(guān)技術(shù)的研究，技術(shù)應(yīng)用的效果十分顯著。值得注意的是，這項(xiàng)技術(shù)在發(fā)展過(guò)程中還存在一些不足和問(wèn)題，這項(xiàng)技術(shù)沒(méi)有得到更廣泛的應(yīng)用，同時(shí)也在一定程度上阻礙了有機(jī)蔬菜產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

具體存在的問(wèn)題有：首先，由于該項(xiàng)技術(shù)還不夠普及，部分農(nóng)村農(nóng)戶對(duì)該項(xiàng)技術(shù)還未充分認(rèn)識(shí)，導(dǎo)致在種植過(guò)程中難以充分應(yīng)用有機(jī)栽培，無(wú)法保證蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。其次，技術(shù)栽培管理存在技術(shù)問(wèn)題，面對(duì)市場(chǎng)和人們對(duì)有機(jī)蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的要求，應(yīng)優(yōu)化升級(jí)研究，以較強(qiáng)的技術(shù)水平支撐有機(jī)蔬菜種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。最后，相應(yīng)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范還不統(tǒng)一，缺乏完善性，因此技術(shù)應(yīng)用不夠全面，不利于實(shí)現(xiàn)有機(jī)蔬菜種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目標(biāo)。由于栽培技術(shù)存在這些問(wèn)題，對(duì)技術(shù)的發(fā)展造成一定的影響。

病蟲(chóng)害防治不足：我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)中很多問(wèn)題都是病蟲(chóng)害，很多處理方法都是等到問(wèn)題出現(xiàn)后再進(jìn)行防治，所以不能保證作物的損失得到及時(shí)補(bǔ)償。一定要防患于未然，減少病蟲(chóng)害問(wèn)題的發(fā)生，避免損失。造成損失的主要原因是技術(shù)人員缺乏高水平的預(yù)防觀念，技術(shù)人員只是單純的預(yù)防，不能治本。而且在傳統(tǒng)觀念的影響下，技術(shù)人員在種植過(guò)程中沒(méi)有針對(duì)事物的發(fā)展采取相應(yīng)的措施，造成了不必要的損失。要根據(jù)不同地區(qū)不同的環(huán)境，合理安排適應(yīng)作物，以獲得廣泛的效益，拓展發(fā)展空間，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量。

有機(jī)農(nóng)業(yè)的改進(jìn)措施

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植前期準(zhǔn)備：現(xiàn)在我國(guó)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)需要農(nóng)產(chǎn)品，而有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的種植需要綜合考慮種植環(huán)境中大氣、水、土壤等影響各種作物生長(zhǎng)的因素。有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)土壤要求很高，種植有機(jī)蔬菜需要很多的準(zhǔn)備工作，需要保證場(chǎng)地處于健康狀態(tài)。第一次種植前要徹底清掃場(chǎng)地環(huán)境，進(jìn)行除草。然后在生長(zhǎng)季節(jié)，拔除病株，清除病葉、病果、蟲(chóng)卵等。最后，作物收獲后，要徹底清掃基地，將所有殘?bào)w運(yùn)出基地，丟棄或深埋，保持基地清潔，有效減少冬夏季害蟲(chóng)的數(shù)量。

在有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程中，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的選用非常重要，對(duì)于種子或者農(nóng)產(chǎn)品的選擇，第一步是要保證種子的品質(zhì)適合種植環(huán)境，其次，所選品種要符合當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)和自然條件。

農(nóng)產(chǎn)品的栽培：在有機(jī)作物的栽培過(guò)程中，如何更好的播種有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的種子是很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，只有好的播種過(guò)程才能讓有機(jī)作物獲得豐收。提高種子的播種是有機(jī)農(nóng)業(yè)中的重要步驟，是有機(jī)苗木配置和分布的根本平衡。所以想要種植和播種有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，需要選擇比較合適的時(shí)間，這一點(diǎn)非常重要，播種過(guò)早或者過(guò)晚對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量影響都很大。在種植的過(guò)程中，需要選擇適合種植有機(jī)作物種子的溫度和地點(diǎn)，選擇合適的時(shí)間和地點(diǎn)種植農(nóng)產(chǎn)品，不但作物的產(chǎn)量會(huì)很高，還可以大大節(jié)省人力、物力和時(shí)間。

輪作可以改善土壤環(huán)境，增加土壤肥力和通透性。產(chǎn)品需要重新種植，種植周期結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)清除作物殘茬、根系等物質(zhì)，以減少來(lái)年發(fā)生病蟲(chóng)害的可能性。通過(guò)將不同的微生物物質(zhì)帶入植物根系，也可以減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。農(nóng)民可以以作物成套的形式進(jìn)行立體種植，可以有效增加種植收入。

合理施肥是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、低成本、環(huán)保的重要措施。土壤磷素獲取以定量為準(zhǔn)。根據(jù)不同作物需求，合理施用化肥。掌握重點(diǎn)，適量施氮。深施肥，保肥增效；有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥配合使用。

種植期間病蟲(chóng)害防治措施

植物病蟲(chóng)害防治是我國(guó)的一項(xiàng)重要工作，發(fā)展先進(jìn)的有機(jī)農(nóng)業(yè)有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境，在帶來(lái)巨大社會(huì)效益的同時(shí)，植物病蟲(chóng)害問(wèn)題也日趨嚴(yán)重，延緩了我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，必須建立完善的植物病蟲(chóng)害防治體系，實(shí)現(xiàn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的跨越式發(fā)展。

一是要建立領(lǐng)導(dǎo)體制，完善管理制度。在種植區(qū)設(shè)立防治檢查機(jī)構(gòu)，配備專職人員，設(shè)立多個(gè)檢查點(diǎn)。在領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)上，可實(shí)行全員參與模式，班子成員由各部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任。要把生物防治活動(dòng)列入議事日程，落實(shí)目標(biāo)責(zé)任，發(fā)揮帶動(dòng)作用。

其次要建立完善巡檢預(yù)報(bào)機(jī)制，積極應(yīng)用新技術(shù)。種植區(qū)基層巡檢點(diǎn)是我國(guó)農(nóng)業(yè)病蟲(chóng)害防治的基礎(chǔ)，是巡檢體系中的最小單位。最后要組建巡檢隊(duì)伍，擴(kuò)大巡檢覆蓋面，把病蟲(chóng)害巡檢放在首位，落實(shí)巡檢任務(wù)，實(shí)現(xiàn)作物資源定點(diǎn)監(jiān)測(cè)、定點(diǎn)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)、定期監(jiān)測(cè)，全面監(jiān)測(cè)、精準(zhǔn)監(jiān)測(cè)、高效監(jiān)測(cè)、安全監(jiān)測(cè)。

及時(shí)準(zhǔn)確掌握農(nóng)業(yè)病蟲(chóng)害發(fā)生動(dòng)態(tài)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)治療、及時(shí)預(yù)防。在加強(qiáng)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)的同時(shí)，積極運(yùn)用太陽(yáng)能探測(cè)燈、長(zhǎng)角誘集器、吸除器等新技術(shù)儀器和藥物，利用先進(jìn)技術(shù)和手段，做到準(zhǔn)確、快速地防治病蟲(chóng)害。

此外，要嚴(yán)格檢疫，防止外來(lái)生物入侵。植物檢疫是一項(xiàng)技術(shù)工作，更是政策工作。應(yīng)在林區(qū)設(shè)立檢疫站，切實(shí)開(kāi)展有機(jī)作物檢疫活動(dòng)，防止有害生物入侵。對(duì)進(jìn)口或進(jìn)口苗木要加強(qiáng)長(zhǎng)期跟蹤檢疫，避免有害生物傳入。

農(nóng)業(yè)病蟲(chóng)害防治是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，除涉及農(nóng)業(yè)學(xué)科的諸多方面外，還必須自上而下形成病蟲(chóng)害防治意識(shí)，在防治過(guò)程中堅(jiān)持以人為本，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀并充分利用高新技術(shù)，在不威脅生態(tài)環(huán)境的情況下做好防治工作，使機(jī)制靈活、環(huán)境友好、經(jīng)濟(jì)效益好的新型種植區(qū)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的跨越式發(fā)展。

掌握比較齊全的病蟲(chóng)害防治措施，建立有效的治療體系，掌握防治病蟲(chóng)害的常用方法也尤為重要。農(nóng)業(yè)方法：要掌握病蟲(chóng)害發(fā)生的規(guī)律，按規(guī)律選用抗病種子。實(shí)踐證明有機(jī)防治病蟲(chóng)害的方法是行之有效的。在作物生長(zhǎng)過(guò)程中，定期調(diào)整種植環(huán)境和種植密度，以減少發(fā)病率。物理方法：自然界的生存規(guī)律是優(yōu)勝劣汰，動(dòng)物和植物都是如此，因此有機(jī)種植也不例外。要根據(jù)作物自然生長(zhǎng)的規(guī)律，合理調(diào)整種植密度，使作物的生長(zhǎng)環(huán)境始終滿足生長(zhǎng)需要。在作物種植周期結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)調(diào)整種植面積，防止因殘株腐敗而引起病蟲(chóng)害的繁殖。為了避免有機(jī)種植過(guò)程中病蟲(chóng)害的發(fā)生，影響作物的生長(zhǎng)，種植人員可以采用防蟲(chóng)網(wǎng)覆蓋技術(shù)，該技術(shù)成本較高，但可以防止害蟲(chóng)的傳播。 一般適用于瓜果類、葉類蔬菜。

另一種方法是利用害蟲(chóng)有受光吸引的傾向，可用來(lái)消滅害蟲(chóng)。生物方法：利用“蟲(chóng)控”、“菌控”、“菌治”、“生物草控”等有益動(dòng)物來(lái)防治昆蟲(chóng)，如蜘蛛、捕食螨、有益食蟲(chóng)鳥(niǎo)、農(nóng)場(chǎng)的兩棲動(dòng)物和昆蟲(chóng)線蟲(chóng)等，引進(jìn)和固定外來(lái)天敵，以保護(hù)、吸引和協(xié)助當(dāng)?shù)靥鞌??？梢蚤_(kāi)發(fā)人工大規(guī)模養(yǎng)殖釋放天敵的方法和方法。在農(nóng)田中，新的天敵參與農(nóng)業(yè)食物網(wǎng)生態(tài)系統(tǒng)中的運(yùn)動(dòng)、能量轉(zhuǎn)換、物質(zhì)和信息交換，這需要一個(gè)適應(yīng)階段，但天敵有獨(dú)立活動(dòng)和適應(yīng)生態(tài)環(huán)境改造的能力。因此，實(shí)施生態(tài)環(huán)境的適應(yīng)改造，表明天敵種子引進(jìn)和養(yǎng)殖，即生物防治的成功。 科學(xué)的發(fā)展和新技術(shù)的進(jìn)步為植物病蟲(chóng)害的防治提供了更多的手段，促進(jìn)了作物的健康生長(zhǎng)，預(yù)防性生物防治是植物病蟲(chóng)害管理體系的重要組成部分。

現(xiàn)在，一些發(fā)達(dá)國(guó)家的有機(jī)農(nóng)業(yè)已達(dá)到較高水平，并形成體系。該體系對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的種植方式、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)都有嚴(yán)格的要求。發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)有利于解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)帶來(lái)的一系列問(wèn)題，如嚴(yán)重的水土流失和土壤退化、大量農(nóng)藥化肥對(duì)環(huán)境的污染和能源的消耗、物種多樣性的減少等，有利于增加農(nóng)民收入，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)業(yè)就業(yè)，給居民帶來(lái)其他好處。人們非常重視食品安全，有機(jī)食品逐漸發(fā)展起來(lái)，被列入常客名單，成為一種健康的生活方式，許多農(nóng)業(yè)種植者開(kāi)始發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)。雖然有機(jī)食品比普通食品價(jià)格昂貴，但因其安全無(wú)污染，受到世界各地消費(fèi)者的喜愛(ài)。目前，國(guó)際市場(chǎng)份額正在迅速增加，中國(guó)有機(jī)市場(chǎng)也有巨大的市場(chǎng)需求。

有機(jī)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)方法與措施研究