隨著我國人民物質(zhì)生活水平的提高，人們對食品質(zhì)量安全的要求越來越嚴(yán)格，特別是對有機蔬菜的需求。在有機農(nóng)業(yè)蔬菜種植體系中，有機蔬菜的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和種植方法屬于無公害綠色蔬菜的范疇?；诖?，本文重點探討有機蔬菜的種植技術(shù)，以期規(guī)范相關(guān)操作流程，解決種植中的實際問題。

有機蔬菜的種植技術(shù)科技含量較高，因此起步較晚。不過，它確實符合我國科學(xué)發(fā)展觀的要求，也滿足了國民對優(yōu)質(zhì)蔬菜的品質(zhì)需求。由于有機蔬菜的種植需要特定的種植環(huán)境和種植技術(shù)，我國需要出臺相關(guān)技術(shù)和法律法規(guī)來規(guī)范這項技術(shù)，從而保證我國公民的蔬菜安全和質(zhì)量，不斷促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展我們國家的。

一、發(fā)展有機蔬菜種植技術(shù)的必要性

一是符合我國可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。國家立足我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，制定了可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。有機蔬菜作為一項高科技技術(shù)，其種植過程也需要遵循可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的指導(dǎo)。它不僅需要摒棄過去傳統(tǒng)蔬菜種植模式的缺點，更重要的是需要根據(jù)技術(shù)手段和市場需求不斷改進(jìn)過去的傳統(tǒng)。蔬菜種植落后、不科學(xué)。因此，應(yīng)不斷提高有機蔬菜種植技術(shù)水平和水平，通過大力發(fā)展無公害種植模式，提高我國蔬菜種植面積轉(zhuǎn)化率，從而不斷推動我國可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的實施蔬菜種植水平。

二是滿足有機蔬菜市場需求。隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的提高，中國公民對自身的生活水平和生活質(zhì)量提出了更高層次的要求，尤其是越來越關(guān)注自身的身心健康。如今，中國公民對膳食平衡和果蔬品質(zhì)的要求越來越嚴(yán)格。只有不斷推進(jìn)有機健康蔬菜種植，才能持續(xù)滿足國民需求，確保我國有機蔬菜市場健康、有效、可持續(xù)發(fā)展。

二、有機蔬菜種植技術(shù)發(fā)展存在的問題

一是成果推廣力度不夠。當(dāng)前我國有機蔬菜種植過程中面臨的一大困難是相關(guān)種植成果的推廣和普及不夠。這個問題也是受到資金有限、觀念落后的限制。有機蔬菜從研發(fā)到種植再到推廣，每一個環(huán)節(jié)都需要科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖侄蝸硗茝V和維護(hù)。只有不斷完善各個環(huán)節(jié)的運作流程，才能很好地呈現(xiàn)成果。但在實際操作中，經(jīng)常出現(xiàn)資金投入不足、相關(guān)人員觀念落后等情況，極大地限制了有機蔬菜成果的推廣進(jìn)程。

二是種植監(jiān)管有待加強。有機蔬菜的培育和種植不能僅僅依靠技術(shù)手段，還需要監(jiān)控流程的加強和維護(hù)。在具體種植過程中，需要技術(shù)人員對有機蔬菜進(jìn)行抽樣檢驗，檢查種植工藝、種植技術(shù)、種植環(huán)境是否符合相關(guān)技術(shù)規(guī)范；對于成熟蔬菜，檢查其是否貼有有機蔬菜列表標(biāo)志。生產(chǎn)過程嚴(yán)格保障公民食品健康和安全。

3、有機蔬菜高度重視技術(shù)改進(jìn)措施

一是完善有機蔬菜的篩選流程。想要有機蔬菜長得好，首先需要注意的是蔬菜選種過程。選種過程是蔬菜種植技術(shù)示范的重要環(huán)節(jié)。在種子選擇的過程中，由于這些是有機蔬菜，所以需要選擇非轉(zhuǎn)基因蔬菜種子，并且這些蔬菜種子要求處于純天然狀態(tài)，沒有任何人工或化學(xué)添加。同時，要選擇抗病蟲害能力強的種子。只有滿足這些條件，種子才能滿足有機蔬菜種植的基本要求。

種子落地后，需要精心照料，重點觀察其對土地的適應(yīng)情況，從而推斷其實際生長能力和抗蟲能力。如果種子質(zhì)量好，有機蔬菜生長過程中對農(nóng)藥的需求就會減少，從而保證成品蔬菜的質(zhì)量。

其次，種植基地選址要科學(xué)。有機蔬菜的種植需要充分考慮環(huán)境問題。在有限條件下，要盡可能保證蔬菜生長環(huán)境青山綠水環(huán)繞，蔬菜生長環(huán)境不存在過量農(nóng)藥和化學(xué)污染。

選擇地點時，還需要充分考慮良好的土壤質(zhì)量和濕度。首先需要測試土壤的pH值，以及土壤中殘留的農(nóng)藥和其他有毒物質(zhì)。其次，考慮水質(zhì)情況，進(jìn)行現(xiàn)場檢查，確保種植基地附近無水污染，確保灌溉水源條件滿足有機蔬菜的生長需要。

三是加強有機蔬菜生長期監(jiān)管。有機蔬菜的生長過程中，其實存在很多隨機發(fā)生的不確定因素。因此，要求技術(shù)人員緊密結(jié)合蔬菜的生長條件，嚴(yán)格遵循蔬菜生長周期規(guī)律，緊密結(jié)合光照、溫度、濕度等相關(guān)環(huán)境因素，嚴(yán)格培育蔬菜。切記不要利用基因工程來促進(jìn)有機蔬菜產(chǎn)量的增加。

此外，還要加強應(yīng)對病蟲害的能力。通過人工防治、物理防治和生物防治三合一的治理方法，對蔬菜病蟲害進(jìn)行技術(shù)治理。例如，我們嘗試通過人工防蟲、設(shè)備誘捕等原始病蟲害防治方法，對蔬菜采用無公害處理方式，保證蔬菜的有機性和健康。

最后要注意施肥管理。在施肥過程中，需要使用有機肥。具體來說，有機肥是指不含足夠化學(xué)物質(zhì)的天然肥料，即人畜糞便、秸稈腐爛物、草木灰等天然物質(zhì)。在具體施肥過程中，施肥的時間和強度一定要控制好。嚴(yán)格控制，注意土壤養(yǎng)護(hù)。切記不要將土壤成分變成富含鉀和磷的狀態(tài)。

4. 結(jié)論

有機蔬菜的健康、無公害與公民的生命健康密切相關(guān)。因此，有必要加大生產(chǎn)種植環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，從生產(chǎn)源頭保證蔬菜的安全健康，從而不斷增加我國有機蔬菜的種植面積和推廣，保證有機蔬菜的可持續(xù)發(fā)展在我的國家。