“有機(jī)大米”、“有機(jī)蔬菜”、“有機(jī)豬肉”。 近年來(lái)，有機(jī)食品以其安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的形象贏得了消費(fèi)者的關(guān)注。 越來(lái)越多的“有機(jī)食品”出現(xiàn)在各大超市和電商公司。 平臺(tái)，而且價(jià)格也不便宜。 如今，消費(fèi)者越來(lái)越注重健康。 食品無(wú)毒無(wú)害只是最低要求。 很多人還希望食品生產(chǎn)過(guò)程中不要使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)。 受其影響，有機(jī)食品越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞。 有業(yè)內(nèi)人士指出，“普通消費(fèi)者很難從外觀上辨別產(chǎn)品是否真的是有機(jī)食品。很多超市里的所謂有機(jī)食品是否真的能達(dá)到有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，還是一個(gè)問(wèn)號(hào)?！?”

有機(jī)食品在生產(chǎn)過(guò)程中遵循自然規(guī)律和生態(tài)原理，產(chǎn)量低、價(jià)格高，這是市場(chǎng)規(guī)律。 但從另一個(gè)角度來(lái)看，食品一觸及“有機(jī)”，價(jià)值就倍增，很容易被假冒“有機(jī)食品”有機(jī)可乘。 一些不法商販會(huì)將普通食品冒充有機(jī)食品。

防止假冒有機(jī)食品進(jìn)入市場(chǎng)，關(guān)鍵是嚴(yán)格把控有機(jī)食品認(rèn)證，但目前該環(huán)節(jié)存在可信度不足的問(wèn)題。 業(yè)內(nèi)人士介紹，目前有機(jī)認(rèn)證大多是商業(yè)化運(yùn)作，由第三方認(rèn)證公司收費(fèi)進(jìn)行，高昂的費(fèi)用讓一些規(guī)模較小的企業(yè)被拒之門外。 認(rèn)證過(guò)程中利益沖突過(guò)多，難以保證其公平性和客觀性。 網(wǎng)上也有一些“有機(jī)食品認(rèn)證服務(wù)機(jī)構(gòu)”，聲稱自己代理認(rèn)證，并承諾保證“一次通過(guò)”。 記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些企業(yè)只需要一小部分產(chǎn)品獲得認(rèn)證，所有產(chǎn)品都可以加貼有機(jī)標(biāo)簽。 這種操作并不少見(jiàn)。 另外，有機(jī)認(rèn)證是一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)證的過(guò)程。 驗(yàn)證完成后，商戶可以再次進(jìn)行篡改。 可見(jiàn)，對(duì)于認(rèn)證可信度的擔(dān)憂并非空穴來(lái)風(fēng)。

一旦假冒“有機(jī)食品”進(jìn)入市場(chǎng)，由于產(chǎn)量高、利潤(rùn)高，劣幣驅(qū)逐良幣，導(dǎo)致正品難以在市場(chǎng)立足，進(jìn)而提高有機(jī)食品的市場(chǎng)份額。假冒偽劣產(chǎn)品，形成惡性循環(huán)。 可見(jiàn)，從源頭控制認(rèn)證是維護(hù)有機(jī)食品市場(chǎng)秩序、防止不法商販愚弄消費(fèi)者的重要手段。 有關(guān)部門要進(jìn)一步優(yōu)化和完善認(rèn)證制度，讓認(rèn)證過(guò)程遠(yuǎn)離利益糾紛，切實(shí)提高認(rèn)證透明度和公信力，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。 （羅志華）